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2015-04-30
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偶爾吃素不僅為了健康也漸漸成為一股風潮尤其當素食可以變成美食讓你忘記吃肉的味道那就非常成功了~開店約一年店裡仍有嶄新的氣息木作為主和自然色系裝潢打造出很舒服的感覺用餐環境寬敞明亮櫃台及後方的廚房完全沒有油煙味店內也販售相關的產品如黎麥,油品,茶包等都是老闆精選的健康好食材 新進的南非國寶茶有三種口味 無咖啡因是最近也滿紅的健康飲品餐具收拾的乾淨整齊看的出店家注重乾淨衛生蘋果氣泡酒是菜單飲料選擇之一平常市面少見菜單用再生紙印製有環保概念~這次體驗剛好遇到店家換新菜單主要是因應夏天即將來臨口味調整比較清爽些現在一共有14種主菜選擇喔!450元的晚間套餐可以吃到超豐盛的餐點素食以義式風格呈現義大利麵/燉飯/披薩等最大特色就是添加黎麥這個健康食材而且挑選新鮮高品質蔬果及橄欖油等不添加人工添加物吃出食物真本味!黎麥原產南美據說還被NASA評選為健康全食物未經基因改造,富含各種營養其他特色食材黑松露和日本的藻類義大利的橄欖油新加坡手工茶的口味menu桌上也有印製精美的餐點介紹果汁是用調理機製作完整保留營養開始上菜~每日果汁今天是番茄鳳梨蜂蜜果汁現打的果汁要趁新鮮喝以免氧化 (店家有好意提醒喔~ 貼
偶爾吃素
不僅為了健康
也漸漸成為一股風潮
尤其當素食可以變成美食
讓你忘記吃肉的味道
那就非常成功了~
開店約一年
店裡仍有嶄新的氣息
木作為主和自然色系裝潢
打造出很舒服的感覺
用餐環境寬敞明亮
櫃台及後方的廚房完全沒有油煙味
店內也販售相關的產品如黎麥,油品,茶包等
都是老闆精選的健康好食材
新進的南非國寶茶
有三種口味
無咖啡因是最近也滿紅的健康飲品
餐具收拾的乾淨整齊看的出店家注重乾淨衛生
蘋果氣泡酒是菜單飲料選擇之一
平常市面少見
菜單用再生紙印製
有環保概念~
這次體驗剛好遇到店家換新菜單主要是因應夏天即將來臨
口味調整比較清爽些
現在一共有14種主菜選擇喔!
450元的晚間套餐
可以吃到超豐盛的餐點
素食以義式風格呈現義大利麵/燉飯/披薩等
最大特色就是添加黎麥這個健康食材而且挑選新鮮高品質蔬果及橄欖油等
不添加人工添加物
吃出食物真本味!
黎麥原產南美據說還被NASA評選為健康全食物
未經基因改造,富含各種營養
其他特色食材黑松露和日本的藻類
義大利的橄欖油
新加坡手工茶的口味menu
桌上也有印製精美的餐點介紹
果汁是用調理機製作完整保留營養
開始上菜~每日果汁
今天是番茄鳳梨蜂蜜果汁
現打的果汁要趁新鮮喝以免氧化 (店家有好意提醒喔~ 貼心)
味道香香甜甜的,口感綿密
相當自然健康
溫時蔬沙拉
這道沙拉完全沒有加沙拉醬汁調味藉由熱炒的杏鮑菇提出香氣和味道
多樣豐富的蔬菜我一看就喜歡裡頭還加了黑豆,麥片等
口感不衝突,反而還增加了趣味
這招我學起來了
菇類的香氣真的很迷人
淡淡的鹹度也恰好
整個沙拉清爽又有溫暖的感覺
雙味麵包用了紅醬和青醬焗烤
麵包很酥脆
鹹鹹香香的~
酥皮濃湯現烤酥皮要等候一下
這酥皮看起來就跟一般的不太一樣(是說他有很多格子嗎)
也沒有澎到很驚人的高度
但是我們都知道越酥越澎的食物越不健康
重點是這酥皮一樣好吃
不會空氣感太重
吃的到豐富麵皮和奶香味
濃湯是紅蘿蔔加洋芋作的沒有勾芡
完全是天然的風味
溫潤的口感
還有紅蘿蔔的甜味
蘋果氣泡甜酒用漂亮的杯子裝
心情就很好
酒精度不高
適度的甜度和微苦
介於蘋果西打和蘋果酒之間的感覺
冰涼爽口~不錯喝
黑松露菌菇燉飯
因為有加薑黃所以顏色帶點黃色,跟想像中黑松露應有的顏色不同
不過仍可嚐到淡淡的松露香
重點是菇類鮮嫩多汁
QQ的爽滑口感成為主角
量又給的很大方
比起一般燉飯
這個口感明顯比較清爽
大概是因為少了動物性的奶油
但是也不會讓人覺得太過"素"
味道層次很豐富,食材種類也多樣
讓人覺得很有飽足感
味增泡菜義大利麵
這個份量明顯比燉飯大上許多!都快要滿出來了的高度
原來裡面放了超多種蔬菜
花椰,彩椒,蘆筍,大頭菜,甚至還有一整株高麗菜芽
而且他的泡菜跟我想的也不一樣
原來是黃金泡菜不是紅紅的韓式泡菜
味道跟味增很搭
甚至還有點特別的奶香味出來(醬汁混搭的結果)
鹹香中帶點泡菜的微酸整個非常開胃
而裡頭也添加了黎麥增加口感變化
甚至有脆脆的紫色甜菜絲(我猜)
整個讓人覺得有創意又好吃~
吃到這邊真的飽到不行接著是甜點和飲料
用典雅的小木盤呈上
有機蔬眠茶這個店家介紹說是比較偏藥膳茶飲
有安神的效果
我喝起來是還好沒什麼中藥味
有點像花草茶的感覺
新加坡手工茶 - 摩洛哥薄荷綠茶薄荷清爽的甜香
有讓人放鬆舒壓的效果
紅豆芋頭甜湯對很少吃甜食的我有些偏甜
大顆飽滿的紅豆煮的軟爛好入口
但芋頭中心卻有點硬
翻看桌上菜單時發現好康壽星來店消費打卡即送禮物
剛好今天是媽媽生日一起用餐
雖然我是當天發現這個優惠,沒有預約
但還是厚臉皮問了店長
店長竟然好心的說要送我們禮物優
是很有誠意的餅乾禮盒
這一餐我們吃得很開心食物美味沒話說
也讓我們見識到素食可以有的創意和變化
吃得很飽可是又感覺很健康
所以沒有罪惡感~哈哈
從預約到現場用餐的感覺
店家服務都很親切貼心
餐點價位合理
是會讓人想再來的店喔~
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