Chambistro 享.香檳海鮮餐酒館

Chambistro Diner & Bar
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難得假日踏入信義商圈 (剛好遇到蓋亞漂浮地球展期人實在多到嚇人啊.......)其實是為了參加"特級初榨橄欖油世界指南 亞洲巡展"剛好都在A9館,就來吃男友朝思暮想的生蠔拉~餐廳門面進來有外賣區(葡萄酒、食材...等等)然後今天的重頭戲都在照片左邊的海水缸裡,龍蝦很好動,顏色也都不太一樣,看來真的是野生的呢!中午進來的採光蠻好的天啊!用這個盤子裝真的很有質感,底部還有碎冰 ,可以慢慢享用,還有附檸檬角唷!但我還是比較喜歡吃原味~(因為自己實在拍得太醜,只好抓了網站上的照片,希望各位別介意~吉拉朵非常鮮甜飽滿,是No.2的size~ 重點是生蠔處理得非常好,不會吃到殼屑,裙襬也都保留得很完整再來是第二重頭戲-加拿大野生龍蝦用清蒸的方式(服務人員是現點現抓的...)除了非常鮮甜外,肉質挺Q彈不會太軟嫩,而且是約一台斤重,龍蝦肉是滿滿的(如果不太會吃龍蝦的朋友們,來這裡就不用擔心拉!服務人員會戴手套幫你處理,還會為你講解喔~聽說老闆娘還有開龍蝦課程,除了烹調龍蝦外還有小知識報給你知,員工訓練很足呢!)鮮蝦明太子義大利麵,也是店內的一大招牌,看到這個鮮蝦掛滿滿,CP值超高呢!(來之前爬文一看到
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難得假日踏入信義商圈 (剛好遇到蓋亞漂浮地球展期
人實在多到嚇人啊.......)
其實是為了參加"特級初榨橄欖油世界指南 亞洲巡展"
剛好都在A9館,就來吃男友朝思暮想的生蠔拉~
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餐廳門面進來有外賣區(葡萄酒、食材...等等)
然後今天的重頭戲都在照片左邊的海水缸裡,龍蝦很好動,顏色也都不太一樣,看來真的是野生的呢!

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中午進來的採光蠻好的
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法國吉拉朵生蠔
$1400
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天啊!用這個盤子裝真的很有質感,底部還有碎冰 ,可以慢慢享用,還有附檸檬角唷!但我還是比較喜歡吃原味~(因為自己實在拍得太醜,只好抓了網站上的照片,希望各位別介意~

吉拉朵非常鮮甜飽滿,是No.2的size~ 
重點是生蠔處理得非常好,不會吃到殼屑,裙襬也都保留得很完整

加拿大野生龍蝦
$1680
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再來是第二重頭戲-加拿大野生龍蝦
用清蒸的方式(服務人員是現點現抓的...)
除了非常鮮甜外,肉質挺Q彈不會太軟嫩,而且是約一台斤重,龍蝦肉是滿滿的

(如果不太會吃龍蝦的朋友們,來這裡就不用擔心拉!服務人員會戴手套幫你處理,還會為你講解喔~聽說老闆娘還有開龍蝦課程,除了烹調龍蝦外還有小知識報給你知,員工訓練很足呢!)
鮮蝦明太子義大利麵
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鮮蝦明太子義大利麵,也是店內的一大招牌,看到這個鮮蝦掛滿滿,CP值超高呢!
(來之前爬文一看到就決定不管怎樣都要點到它!!!
題外話/補充資料: 今天來可是做足了功課,都先想好要吃什麼了,難得點餐這麼迅速! 整體而言環境、服務、位置都很滿意 餐廳內部還有一個10人的包廂,佈置的完全就是網美拍照區阿!還可以遠眺101,想必網上來一定更棒,下次姊妹聚會就辦在這裡啦!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$1800 (午餐)
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