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2023-09-21
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熱鬧的台北市信義區ATT百貨中，有一間主打日本和牛燒肉餐廳，【揪餖燒肉】這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌，提供單點式的日本和牛及套餐，還有多款私廚日料可品嚐，搭配時尚、舒適的環境及輕鬆的氛圍，讓吃和牛燒肉的過程就像一場美食盛宴！！ 【揪餖燒肉】是好客集團最新推出的精緻高檔燒肉品牌，以「品味優質，體驗歡樂」為核心價值。嚴選日本鹿兒島知名牧場優質和牛，環境飼料皆堅持天然，油花、香氣、口感，都讓人驚豔。 店內空間寬敞、裝潢新穎明亮，設有吧台區和4人、6人的座位區，近130坪的空間，只提供116個座位，用餐環境、動線都相當舒適。 ▼坐在窗邊的位置，可欣賞信義區市景，還能近距離的看到地標台北101。 ▼設有包廂，約可容納8~10人。 【揪餖燒肉菜單】提供單點的日本和牛各部位肉品，以及豬、羊、雞、鴨、鹿…等肉品可選擇，還有海鮮、御品料理、各式飲料可搭配。✔️提供4款雙人套餐，含附餐共12道料理。✔️自由選套餐，只要點一套$628附餐，即可享受單點肉品8折優惠！✔️單點低消＄900/人✔️餐點需加收10％服務費 (揪餖菜單) 【牛連忘返-極選全牛雙人套餐】＄1980/一人因為太喜歡日本和牛的滋味，我們點
有一間主打日本和牛燒肉餐廳，
【揪餖燒肉】
這是好客集團的精緻高檔燒肉新品牌，
提供單點式的日本和牛及套餐，
還有多款私廚日料可品嚐，
搭配時尚、舒適的環境及輕鬆的氛圍，
讓吃和牛燒肉的過程就像一場美食盛宴！！
【揪餖燒肉】
是好客集團最新推出的精緻高檔燒肉品牌，
以「品味優質，體驗歡樂」為核心價值。
嚴選日本鹿兒島知名牧場優質和牛，
環境飼料皆堅持天然，
油花、香氣、口感，都讓人驚豔。
店內空間寬敞、裝潢新穎明亮，
設有吧台區和4人、6人的座位區，
近130坪的空間，只提供116個座位，
用餐環境、動線都相當舒適。
▼坐在窗邊的位置，可欣賞信義區市景，
還能近距離的看到地標台北101。
▼設有包廂，約可容納8~10人。
【揪餖燒肉菜單】
提供單點的日本和牛各部位肉品，
以及豬、羊、雞、鴨、鹿…等肉品可選擇，
還有海鮮、御品料理、各式飲料可搭配。
✔️提供4款雙人套餐，含附餐共12道料理。
✔️自由選套餐，只要點一套$628附餐，即可享受單點肉品8折優惠！
✔️單點低消＄900/人
✔️餐點需加收10％服務費
(揪餖菜單)
【牛連忘返-極選全牛雙人套餐】＄1980/一人
因為太喜歡日本和牛的滋味，
我們點了「極選全牛雙人套餐」來品嚐，
滿滿一桌的和牛、附餐主食，超豐盛！
極選全牛雙人套餐裡的肉品有：
極．日本和牛肩肉 極．日本和牛腿肉 極．日本和牛肋眼 無角黑牛板腱 手切牛舌 小牛胸線西京燒
▼柚香大根 / 韓式泡菜
搭配燒肉，開胃又解膩！
▼野菜沙拉
有胡麻、和風兩種風味可選擇，
吃起來新鮮清爽又開胃，
搭配燒肉剛剛好。
▼先付三盛合
這一盤精美的日式風味前菜，
有質感又相當好吃！
也為這一餐燒肉開啟美好的序曲~
鮭魚卵胡麻冷豆腐 磯煮鮑魚 黃金甜蝦沙拉佐魚子醬
▼接下來，就準備開烤吃肉囉！
有提供三種沾醬可搭配燒肉食用。
手炒鹽 橙醋醬 烤肉醬
首先上場的是這一盤，油花超美的！
極．日本和牛腿肉 極．日本和牛肩肉
▼日本和牛肩肉
油花分佈均勻且超美的，
有厚度且超大一片！😍
5分的熟度，吃起來軟嫩中帶有肉感，
搭配手炒鹽或橙醋醬都很不錯！
▼日本和牛腿肉
5分熟度肉質軟嫩多汁，
有入口即化的口感，
搭配月見醬汁，
更多了一份滑嫩感，也不錯！
▼日本和牛肋眼
一整塊的日本和牛肋眼，
出場超級霸氣！
大理石紋油花，均勻細膩，
無疑是牛排中最珍貴的部位，
放入烤網中，直接佔據了整個版面，
讓人看的很開心~
日本和牛肋眼牛排較為高貴，
所以店員會協助代烤。
烤後的日本和牛肋眼，
可吃一次吃到肋眼心、肋眼上蓋、老饕的口感，
軟、嫩、香的滋味圍繞，
吃完超幸福！
▼無角黑牛板腱
這是我平常吃燒肉時最常點的品項！
烤後的軟嫩多汁有肉感，
只要簡單的搭配鹽或烤肉醬提味就好吃，
店家還提供芥末，吃起來更有風味。
烤完的板腱牛肉，肉汁完全被鎖在裡面，
柔嫩中帶有肉感，且不油膩，
滋味很不錯！
搭配套餐裡的越光米飯，
吃完滿足又飽足！
緊接著，換這一盤上場囉！
小牛胸線西京燒 手切牛舌
▼手切牛舌
帶點厚度的手切牛舌，
5分的熟度吃起來嫩中帶脆，
搭配鹽蔥，更是有味！
▼小牛胸線西京燒
這是珍貴的稀有部位！
烤後吃起來鬆軟柔嫩，帶點Q感，
還有醬燒的鹹甜風味，
可搭配金桔汁或橙醋醬增添風味，
口感相當獨特，一定要試試！
▼帶骨鹿里脊＄540
選用來自紐西蘭Pure South純淨鹿肉，
肉質細緻、質地柔嫩、肥瘦適中，
是許多老饕喜愛的品項！
5分的熟度，
軟嫩中帶點肉的嚼勁，且無腥味，
搭配手炒鹽或烤肉醬都合適！
▼芥末籽月見生牛肉刺身＄480
鮮甜的生牛肉片，
沾上獨家特調芥末籽月見醬汁，
吃起來柔嫩滑順、酸香清爽，滋味很迷人！
▼深海琥珀蝦
超大一隻的琥珀蝦，
幾乎快跟手掌一樣長！
烤後肉質緊實鮮甜富有彈性，超喜歡~
▼香煎干貝佐松露白醬 ＄78
套餐限定，加價＄78可將海鮮升級成御品料理！
香煎過的干貝，
上面還放著魚子醬、鮭魚卵，
搭配松露白醬，
鮮甜又奢華的滋味，讓人難忘~
▼午魚一夜干 $380
店內還有許多單點的料理，值得品嚐！
生食級花枝、一夜干都深受許多人喜愛。
蛋寶特別喜歡午魚一夜干，
吃起來外皮焦脆鹹香，肉質細緻油嫩，
單吃、下酒都很不錯~
▼明太子和牛筋烏龍麵
滷至入味的和牛筋，
鋪好鋪滿在熱騰騰的烏龍麵上，
上面還點綴著滿滿的明太子！
充份拌勻後，挖上一口，
吃起來醬香濃郁、Q彈滑順，超好吃！
▼骨膠原笙雞湯
使用老母雞、雞爪、雞骨，
8小時以上的長時間燉煮，
搭配破壁處理過濾出最精華的部份，
喝起來清爽甘甜不膩口。
吃完燒肉或主食的前、後，來碗熱湯解膩又暖胃。
▼提拉米蘇
揪餖必吃甜點！
有冰凍且入口即化的口感，
微苦甜又有層次，讓人喜歡~
▼莫凡比冰淇淋
這款是香草口味的冰淇淋，
冰涼香甜又消暑！
【玄米玉露綠】
【貴妃荔枝紅】
最後，再喝杯飲料，
用清爽沁涼的口感，
賞味這飽足的一餐！
《蛋寶543》
這一次來到信義區ATT百貨6樓的
【揪餖燒肉】
整體的用餐感覺很不錯呢！
揪餖單點式的和牛品質優，
肉嫩多汁、入口即化，口感驚人！
選擇套餐形式，可以吃到多品項，更是飽足~
而且，這裡的空間環境寬敞舒適又新穎，
來這裡約會、慶生、聚餐都很合適，
氣氛佳又美味，
喜歡吃和牛燒肉的朋友，可千萬別錯過！
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