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2022-05-19
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我個人非常愛吃傳統中式的甜燒餅,但總是找不到愛的口感回娘家時原本一些有在做的中式早餐店都沒有在賣了(真的好傷心阿)💔某天去中正紀念堂站與友人面交東西時,突然想起來在附近有一家我存在口袋名單好久的燒餅鋪立馬GOOGLE一下就是位於南昌路一段上的江蘇老宜記燒餅舖，金峰魯肉飯旁的巷子內(並不會太難找)由捷運出口是走中正紀念堂站2號出口!鄰近捷運站交通非常方便原來附近還有一家賣燒餅的老店-金華街老麵碳烤燒餅,下一次有機會再來買來吃吃看江蘇老宜記燒餅舖店面如下遠遠的就看到江蘇老宜記燒餅舖明亮鮮黃的招牌~傳來陣陣的烤餅香氣現場製作，現場烤製各種餅類，一旁的大烤爐 烤著各種餅類~聞到香氣我都餓了我算是滿幸運的~來的時候五種餅都有!一次購足真開心江蘇老宜記燒餅舖販售產品販售五種餅類👉️✨蔥燒餅$25元✨蟹殼黃$15元✨紅豆沙酥餅$15元✨黑芝麻酥餅$15元✨糖心酥餅$15元江蘇老宜記燒餅舖營業時間從早上10點開始至晚上6:30 ,中間沒有午休時段，銅版美食當早餐或是下午茶都很OK我來得時候剛好是午後,客人剛好不多，不用排隊買了就走難得來一次而且餅類價格都不貴,就五種品項通通都買了搭捷運回家時聞到陣陣餅香
我個人非常愛吃傳統中式的甜燒餅,但總是找不到愛的口感
回娘家時原本一些有在做的中式早餐店都沒有在賣了(真的好傷心阿)💔
某天去中正紀念堂站與友人面交東西時,突然想起來在附近有一家我存在口袋名單好久的燒餅鋪
立馬GOOGLE一下就是位於南昌路一段上的江蘇老宜記燒餅舖，金峰魯肉飯旁的巷子內(並不會太難找)
由捷運出口是走中正紀念堂站2號出口!鄰近捷運站交通非常方便
原來附近還有一家賣燒餅的老店-金華街老麵碳烤燒餅,下一次有機會再來買來吃吃看
江蘇老宜記燒餅舖店面如下
遠遠的就看到江蘇老宜記燒餅舖明亮鮮黃的招牌~傳來陣陣的烤餅香氣
現場製作，現場烤製各種餅類，一旁的大烤爐 烤著各種餅類~聞到香氣我都餓了
我算是滿幸運的~來的時候五種餅都有!一次購足真開心
江蘇老宜記燒餅舖販售產品
販售五種餅類👉️✨蔥燒餅$25元✨蟹殼黃$15元✨紅豆沙酥餅$15元✨黑芝麻酥餅$15元✨糖心酥餅$15元
江蘇老宜記燒餅舖營業時間從早上10點開始至晚上6:30 ,中間沒有午休時段，銅版美食當早餐或是下午茶都很OK
我來得時候剛好是午後,客人剛好不多，不用排隊買了就走
難得來一次而且餅類價格都不貴,就五種品項通通都買了
搭捷運回家時聞到陣陣餅香~好想吃阿
包裝皆以紙袋裝放
每一種餅長像都不太一樣,不太需要勾記啦(如果是大量訂購店家應該會幫忙標記)
蟹殼黃$15元
蟹殼黃這來自於中國的小圓酥餅
蟹殼黃個頭不大大約是我掌心大小,滿滿的白芝麻
內餡包入不少蔥花、胡椒,一口咬下滿滿的芝麻香氣與蔥花、胡椒,鹹度適中
內餡是略為濕潤口感的吃起來不會太過噎口,越咬越香
紅豆沙酥餅$15元/黑芝麻酥餅$15元
圓形的為紅豆沙酥餅,長形的是黑芝麻酥餅
二者相比起來，黑芝麻酥餅口感比較令我喜愛
黑芝麻內餡甜度剛剛好可以吃黑芝麻沙沙的口感
紅豆沙酥餅吃得到紅豆泥綿密的口感
蔥燒餅$25元
用燙麵製成麵糰再混入老麵,經過長時間室溫發酵,加入嚴選的宜蘭三星蔥
用快火貼爐燒烤,使得餅外脆內軟~金黃色澤十分誘人
老麵吃起來十分有咬勁麵香十足!貼爐的那邊吃起來多了一分酥脆口感
蔥燒餅中包入已經調味的蔥末!不過對我來說直接單吃有點過鹹,把蔥燒餅直接對開，加了顆荷包蛋 成為一道早餐
糖心酥餅$15元
糖心酥餅吃起來比黑芝麻酥餅更有空氣感
吃得到一顆顆糖粒的感覺!雖然加入的糖不少但吃起來不會膩口
如果可以吃得到剛出爐熱熱的口感一定更棒
江蘇老宜記燒餅舖的餅都表現不錯~價格也不貴,我個人最喜歡糖心酥餅與黑芝麻酥餅
蟹殼黃吃起來也不賴~
老闆很親切說明帶回家後的加熱方式!
我非常想念傳統那種中間蓬蓬空空吃起來卡滋卡滋的甜酥餅
如果你知道台北那邊有,歡迎告訴我喔~謝謝
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