東門餃子館

營業中

休息中

東門餃子館是老店了，名氣自不待言．不過名氣是不是等於品質呢？只有吃了才知道。這天一人來吃，也不點水餃、也不吃火鍋(廢話，一個人能吃一大鍋嗎？)，於是就點了一盤肉絲蛋炒飯、一盤小菜乾絲以及一碗青菜豆腐湯。看看不是招牌菜的水準如何。乾絲品質不錯，比一般餐廳的乾絲口感好，主要勝在彈性與醬汁。肉絲蛋炒飯火侯控制還算得宜、不會太油膩、用料也算豐富，不過份量少了點。青菜豆腐湯就令人驚豔。筍片的酸味讓整碗湯的風味更有深度，開胃爽口，推薦。基本上這三道餐點都在水準之上，沒有落漆。不過既非餃子也非火鍋，不是這裡的名菜。我見到許多客人都點火鍋，香氣撲鼻，非常吸引人。看起來下一次是非嚐嚐火鍋不可了。