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2017-02-07
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每當我想吃麻辣鍋又想吃牛肉麵的時候，我就會來麻膳堂解饞！麻膳堂目前在台北市共有兩間店：光復店 & 信義店今兒個還是來到習慣的光復店用餐，位於國父紀念館站2號出口，上來直直走5分鐘就看到囉！前前後後也來了數次，自始至終都是點麻辣牛肉麵，你問我其它東西好不好吃我還真無法回答麻辣牛肉麵有著麻辣鍋的湯頭與鍋底，除了牛肉片之外，還吃得到鴨血、豆皮與大量的銀芽真的很像在吃麻辣鍋呢，非常飽口又滿足！目前在國父紀念館站與威秀影城1樓有分店，無論是哪一間，平假日的生意都非常好，排隊是很正常的 光復店空間不大，假日前來總是座無虛席，內外場的工作人員真的是忙到一刻不得閒開放式的廚房像是工廠的生產線，明亮整潔！從點餐到出餐也不用幾分鐘，很有效率覺得自己這麼喜歡麻膳堂，早就應該要為它寫一篇分享才是原來麻膳堂的老闆徐安昇學經歷不同凡響，畢業於美國柏克萊大學經濟系、日本早稻田大學MBA曾經是企業裡最年輕的執行長，父親更是便利商店龍頭的前總經理（這樣說很清楚了吧自己去咕狗XD）但他卻選擇離開大企業跑來賣牛肉麵，兩間店都開在台北市精華地段短短幾年，月營業額表現亮眼且穩定成長，把麵店當企業經營，不靠富爸爸照樣闖出一番事
每當我想吃麻辣鍋又想吃牛肉麵的時候，我就會來麻膳堂解饞！麻膳堂目前在台北市共有兩間店：光復店 & 信義店
今兒個還是來到習慣的光復店用餐，位於國父紀念館站2號出口，上來直直走5分鐘就看到囉！
前前後後也來了數次，自始至終都是點麻辣牛肉麵，你問我其它東西好不好吃我還真無法回答麻辣牛肉麵有著麻辣鍋的湯頭與鍋底，除了牛肉片之外，還吃得到鴨血、豆皮與大量的銀芽
真的很像在吃麻辣鍋呢，非常飽口又滿足！
目前在國父紀念館站與威秀影城1樓有分店，無論是哪一間，平假日的生意都非常好，排隊是很正常的
光復店空間不大，假日前來總是座無虛席，內外場的工作人員真的是忙到一刻不得閒開放式的廚房像是工廠的生產線，明亮整潔！從點餐到出餐也不用幾分鐘，很有效率
覺得自己這麼喜歡麻膳堂，早就應該要為它寫一篇分享才是原來麻膳堂的老闆徐安昇學經歷不同凡響，畢業於美國柏克萊大學經濟系、日本早稻田大學MBA
曾經是企業裡最年輕的執行長，父親更是便利商店龍頭的前總經理（這樣說很清楚了吧自己去咕狗XD）
但他卻選擇離開大企業跑來賣牛肉麵，兩間店都開在台北市精華地段
短短幾年，月營業額表現亮眼且穩定成長，把麵店當企業經營，不靠富爸爸照樣闖出一番事業
運氣好的話，還可以看見老闆親自在餐館接單煮麵喔！
麻辣牛肉麵$170（可調整辣度）
我真是愛死這碗麻辣牛肉麵了！大把青翠的蔥花、柔軟的美國雪花牛肉片、滷透的鴨血與豆皮，辛香不死鹹的湯頭與口感Q彈的拉麵
這樣一碗誠意滿滿的麻辣牛肉麵叫我如何不愛它呀，哎呀我現在又想吃了啊啊啊（覺得深夜寫牛肉麵文真是找死囧）
既然是麻辣鍋湯頭，就該有美國雪花牛肉片柔軟嫩口一點也不柴，彷彿真的在吃麻辣鍋一般
我向來喜歡吃粉色的牛肉，如果能夠客製化，將牛肉涮個五分熟起鍋那就太完美了啊（吞口水～覺得快受不了了）
使用的拉麵也不是蓋的，飽水又彈牙，讓我西哩呼嚕一口接一口停不下來
濃醇的湯頭雖然好喝，但畢竟是麻辣湯啊我還是不建議喝光它喔
豆皮真是超好吃der，配料滿的像座山似的，令人超滿足！這碗麻辣牛肉麵豐富美味的程度，讓我覺得$170花的相當值得
不過也就到這就好，拜託不要漲價啊拜託拜託
說真的，吃了這麼多次，牛肉麵的品質都很穩定，友人也都很喜歡
它是我來到國父紀念館站時，會最先想到的美食，就說了我真的愛吃牛肉嘛XD
目前似乎不接受預約，採現場候位方式，而且要人到齊才能入座喔！吼！！！好煩喔我明天要再去吃啦就降
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