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2015-08-27
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今天要帶大家坐捷運在巷弄間找美食囉 國父紀念館附近巷弄裡~有一間超隱密+低調的燒烤店 食材也是超鮮美。。不用自己動手烤好吃的燒肉就送上桌 蔥鹽牛舌 薄薄的牛舌肉~大約烤5-6分熟 口感上真的是不錯吃ㄋ!!只可惜只有2片(我家弟弟都直喊不夠吃XD) 特選牛五花 看看這紋路多美阿!!肉質也是鮮紅~整體看起來是青!青!青啦 店員都會告知大約烤6-7分熟~肉質是最好吃低 我就一邊聽店員講解一邊吃燒烤~真的有專人烤挺不錯低 至少肉不會烤焦!!我就負責拍照~真的是超方便 本日精選角切 店家的角切肉塊是來自澳洲~取的是板腱部位的牛肉 原本還想說厚的牛肉通常要烤久一點。。也會怕烤久了肉老不好吃 不過專人烤就是不一定~不但肉質沒有老還帶點甜味!! 芝麻雞絲沙拉 內容物:生菜、小黃瓜、黃椒、紅椒、紫甘藍、雞肉絲等等 與芝麻醬汁一起攪拌~真的是一道美味的開胃菜 沙拉這一道菜就是我一個人獨享!! 甕也自家製滷牛筋 上頭好多蔥蒜泥~店員告知要先攪拌後在食用會讓牛筋更入味 饅頭爸先開始品嚐。。說肉質很嫩不過越吃越辣 我是覺得不會辣啦!!因為爸爸本身不吃辣有一點點辣就會受不了 這一道是很重口味~我很喜歡XD
店家不惜成本從日本空運蜘蛛蟹來台
將蟹膏與蟹味噌、加美奶滋及蔥花調味而成
其實烤這一道真的是很費時阿!!店家要不停的翻動怕會烤焦
吃起來謝高超濃的阿~店家還超貼心怕有人的不敢單吃
一旁還有小黃瓜可沾著一起食用腥味就不會這麼重
我是單吃居多啦!!不過沾小黃吃口感蠻清爽低
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