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2013-12-02
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坐落於小巷弄間的【SHIIN杏糖屋】，突出的招牌很秀氣（照片中發亮的那個），讓人很容易忽略掉。建議第一次想去品嘗的大家，不妨開個導航。戶外座位雖然不多，但是【SHIIN杏糖屋】很用心擺設一些綠意盎然的盆栽，替吵雜都市裡增添自然氣息。進門右手邊是三個四人座位，花小豚好愛【SHIIN杏糖屋】的裝潢設計，簡簡單單，讓人覺得很放鬆！除了四人座之外，一群人的話還可以坐六人桌。【SHIIN杏糖屋】的空間不大，但是老闆不會硬要擺很多桌椅，桌與桌之間的距離很舒適，可以享受寬敞、無壓力的用餐環境。雙人套餐上桌啦！整體來看，雙人套餐的擺盤乾淨俐落，甜點的顏色就像【SHIIN杏糖屋】裝潢一樣自然樸實。不囉嗦，我們就從最右邊的甜點來細細觀賞品嚐吧。首先登場的是【香草瑪德蓮】。【SHIIN杏糖屋】的【瑪德蓮】口感很像雞蛋糕，但是比平常的雞蛋糕來得有香氣，一口咬下，淡淡的蛋香和香草味瀰漫在口中。有些店家的瑪德蓮總要配上一大杯水一起享用，【SHIIN杏糖屋】的瑪德蓮看起來雖然扎實，吃完卻不會口乾舌燥，微甜的滋味實在令人印象深刻。左上角的是【義大利脆餅】。這個脆餅是花小豚吃完後，會想買回家吃的甜點之一，可惜當天沒看到
坐落於小巷弄間的【SHIIN杏糖屋】，突出的招牌很秀氣（照片中發亮的那個），讓人很容易忽略掉。建議第一次想去品嘗的大家，不妨開個導航。
戶外座位雖然不多，但是【SHIIN杏糖屋】很用心擺設一些綠意盎然的盆栽，替吵雜都市裡增添自然氣息。
進門右手邊是三個四人座位，花小豚好愛【SHIIN杏糖屋】的裝潢設計，簡簡單單，讓人覺得很放鬆！除了四人座之外，一群人的話還可以坐六人桌。
【SHIIN杏糖屋】的空間不大，但是老闆不會硬要擺很多桌椅，桌與桌之間的距離很舒適，可以享受寬敞、無壓力的用餐環境。
雙人套餐上桌啦！整體來看，雙人套餐的擺盤乾淨俐落，甜點的顏色就像【SHIIN杏糖屋】裝潢一樣自然樸實。
不囉嗦，我們就從最右邊的甜點來細細觀賞品嚐吧。
首先登場的是【香草瑪德蓮】。【SHIIN杏糖屋】的【瑪德蓮】口感很像雞蛋糕，但是比平常的雞蛋糕來得有香氣，一口咬下，淡淡的蛋香和香草味瀰漫在口中。
有些店家的瑪德蓮總要配上一大杯水一起享用，【SHIIN杏糖屋】的瑪德蓮看起來雖然扎實，吃完卻不會口乾舌燥，微甜的滋味實在令人印象深刻。
左上角的是【義大利脆餅】。
這個脆餅是花小豚吃完後，會想買回家吃的甜點之一，可惜當天沒看到單賣的【義大利脆餅】，不然絕對會被我全部帶回家。
老闆說他們家的【義大利脆餅】製作過程十分繁瑣，需要烘烤兩次才能烤出如此酥脆的硬度。除了餅乾本身的香味，【義大利脆餅】還帶了杏仁與核桃的堅果香氣，越吃越香，一邊吃【義大利脆餅】一邊喝咖啡，喔！我的天，好享受啊。
此外，【義大利脆餅】的口感偏硬，但是就連帶過牙套的我都咬得下去了，平常人應該也是可以接受的。
【SHIIN杏糖屋】的【有機南瓜戚風捲】。花小豚是日本旅遊達人（自己在說），很懷念當初在日本吃到的鮮奶油。不得不說有些蛋糕的鮮奶油真的叫人反胃，這次來【SHIIN杏糖屋】最主要也是想嚐嚐他們的鮮奶油。
【SHIIN杏糖屋】鮮奶油奶香味很重，一點也不油膩，口感輕盈滑順，我一個人吃完最上面那陀奶油，屁屁一口也沒吃到，嘻嘻。
【有機南瓜戚風捲】是季節限定的喔，因為他們採用自己埔里栽種的有機南瓜，蛋糕本身有微微的南瓜甜味和蛋香味，綿密鬆軟，裡頭吃得到顆粒的糖炒焦糖南瓜餡，搭配可口的鮮奶油，真叫人驚艷啊！
【SHIIN杏糖屋】的【夏日清爽】。這個【夏日清爽】要來好好的介紹！因為實在是難以形容它的美妙。
白皙透亮的果凍感白巧克力淋面，包覆著酸甜滋味的優格和血橙慕斯，搭配清爽細膩的海綿蛋糕，SHIIN的創意在這道甜點發揮得淋漓盡致。
香甜的巧克力結合微酸的優格，綿密的蛋糕加上入口即化的慕斯，不論是口感還是味道，都是非常衝突卻又莫名的融洽。
上頭的巧克力覆盆子馬卡龍，再次展現出SHIIN的高超烘培技術，馬卡龍外脆內軟，粉紅如少女腮紅的顏色搭上美麗的襯裙，精緻到讓人捨不得咬一口。
【SHIIN杏糖屋】的【鄉村麵包和芝麻蜂蜜麵包】佐【檸檬胡椒奶油醬】。芝麻蜂蜜麵包，上面和著搗碎的芝麻，嚐得出有些許的芝麻和蜂蜜香味，味道不重，有著微脆的外皮和鬆軟的內在。
【檸檬胡椒奶油醬】是這次雙人套餐中，花小豚最最最最最最最最中意的了！
檸檬搭配胡椒粒，聽起來頗為怪異，但是實在不得不佩服SHIIN的調味功力，這醬料就是如此的對味完美，檸檬的清新，胡椒的提味，奶油的滑順香氣，三者結合擦出的火花在舌間爆發開來，韻味無窮。
【SHIIN杏糖屋】的【抹茶拿鐵】。漸層顏色的抹茶拿鐵，上層的奶泡非常綿密，抹茶味十足，喝起來很有日本風味，味道像極了花小豚在京都喝到的抹茶，難怪有人專門來買飲品外帶。
【SHIIN杏糖屋】的【摩卡咖啡】搭【金箔蘋果巧克力（花小豚不知道名字，自己亂取的，歹勢）】【摩卡咖啡】嚴選義大利的咖啡豆磨製而來，有濃濃的咖啡香味，一點也不酸澀。
【金箔蘋果巧克力】顏色十分迷幻，金色麥克筆塗過似的，甜甜的巧克力配上摩卡咖啡，苦苦甜甜，這不就是人生！
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