更多
2019-12-07
61 瀏覽
我們也終於走到了藥燉排骨湯。在饒河街夜市，就以陳董藥燉排骨和金林三兄弟較有名。因為以前那次吃的是陳董，雖然也忘記口感了啦哈~但這次想說換吃一家看看。一樣是相當大攤的金林三兄弟藥燉排骨。 生意好到都開到二樓了... 不多說，先來碗藥燉排骨 (70元)吧！ 滿滿的排骨堆到滿出來！連底下的湯都看不到了...不過湯頭帶著中藥香氣，但喝起沒什麼中藥味，相當甘甜。 排骨上的肉很好咬，輕易剝離~我跟芝芝小姐覺得在肉質上雖稱不上非常軟嫩，但還算不錯吃，不過那豆腐乳挺出色的，比較偏甜一點的滋味。 蝦仁煎 (60元)。 很久沒吃蚵仔煎和蝦仁煎這種東西了~今天來回味一下。 裡頭蝦仁給的量還真不少，而且脆彈好吃，太白粉的部分軟Q，也算挺厚的，如果有些部份能兼得更焦脆，口感應該更有層次~另外蛋煎的也挺香，比較讓我有點不太滿意就是小白菜雖有水份，但不夠甜，菜味頗重。上頭的甜醬，吃起來有點梅子粉的感覺，醬汁方面覺得是普普。 另外看其他客人也幾乎都有點上滷肉飯，看似不錯的感覺，下次也來試試看。 難道我們倆今天只吃兩家就結束嗎！？當然不可能~我太怕這一整篇太漏漏長了，下篇待續~
生意好到都開到二樓了...
不多說，先來碗藥燉排骨 (70元)吧！
滿滿的排骨堆到滿出來！連底下的湯都看不到了...不過湯頭帶著中藥香氣，但喝起沒什麼中藥味，相當甘甜。
排骨上的肉很好咬，輕易剝離~我跟芝芝小姐覺得在肉質上雖稱不上非常軟嫩，但還算不錯吃，不過那豆腐乳挺出色的，比較偏甜一點的滋味。
蝦仁煎 (60元)。
很久沒吃蚵仔煎和蝦仁煎這種東西了~今天來回味一下。
裡頭蝦仁給的量還真不少，而且脆彈好吃，太白粉的部分軟Q，也算挺厚的，如果有些部份能兼得更焦脆，口感應該更有層次~另外蛋煎的也挺香，比較讓我有點不太滿意就是小白菜雖有水份，但不夠甜，菜味頗重。上頭的甜醬，吃起來有點梅子粉的感覺，醬汁方面覺得是普普。
另外看其他客人也幾乎都有點上滷肉飯，看似不錯的感覺，下次也來試試看。
難道我們倆今天只吃兩家就結束嗎！？當然不可能~我太怕這一整篇太漏漏長了，下篇待續~
張貼
