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2018-09-02
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熱鬧繁華的信義商圈一帶都有著不少的美食店家聚集而能在晚上欣賞到台北101夜景甚至到深夜還能享受到美食的卻很少這次來分享的 À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 就是讓你在深夜時分也能來大啖牛排火鍋美味的好去處地點就位於捷運市府站4號出口直走在夜裡就可以看到À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的招牌了位於二樓的空間裡À Point Steak & Bar艾朋牛排餐酒館整體風格也很別緻裝潢上走的是現代工業風精緻化，搭配上燈光在夜間裡分外溫馨跟三五好友，一同在夜裡來聊天享用美食也很nice除了裝潢的飾品以及酒品儲櫃外，這一缸龍蝦也很吸引人半開放的空間吧台與廚房都能讓人一目瞭然店內的空間裡多人的桌次以原木打造整體呈現的質感相當不錯另外靠窗邊的沙發桌椅是最佳的賞夜景的坐位可以遠眺信義商圈，吃飯聊天有不錯的夜景更是加分而且在跨年節日，搶先訂位觀賞煙火更是情人家庭相聚最好的地點À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館包含了商業午餐、午晚餐以及宵夜的部份所提供的部份也以牛排、火鍋等提供選擇更多的詳細菜色：http://www.apointsteak.c
熱鬧繁華的信義商圈一帶都有著不少的美食店家聚集而能在晚上欣賞到台北101夜景甚至到深夜還能享受到美食的卻很少
這次來分享的
À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館
就是讓你在深夜時分也能來大啖牛排火鍋美味的好去處
地點就位於捷運市府站4號出口直走在夜裡就可以看到À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的招牌了
位於二樓的空間裡À Point Steak & Bar
艾朋牛排餐酒館整體風格也很別緻
裝潢上走的是現代工業風精緻化，搭配上燈光在夜間裡分外溫馨跟三五好友，一同在夜裡來聊天享用美食也很nice
除了裝潢的飾品以及酒品儲櫃外，這一缸龍蝦也很吸引人
半開放的空間吧台與廚房都能讓人一目瞭然
店內的空間裡多人的桌次以原木打造整體呈現的質感相當不錯另外靠窗邊的沙發桌椅是最佳的賞夜景的坐位
可以遠眺信義商圈，吃飯聊天有不錯的夜景更是加分而且在跨年節日，搶先訂位觀賞煙火更是情人家庭相聚最好的地點
À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館包含了商業午餐、午晚餐以及宵夜的部份
所提供的部份也以牛排、火鍋等提供選擇
更多的詳細菜色：http://www.apointsteak.com.tw/ec99/rwd1153/gourmet.asp
精選牛排套餐：PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排(7oz)含麵包、湯品、沙拉、飲料
手工麵包/松露奶油
精選牛排套餐先上來的通常都是麵包的部份手工麵包還帶點溫熱，內裡撕開可以看到堅果核等，再抹上附上的松露奶油
單吃手工麵包一邊嚼就覺得很香很有嚼經，而加上點醬料鹹香氣息更添風味
煙燻鮭魚凱薩沙拉
接著的沙拉前品以煙燻鮭魚為主，灑上了起士搭配上了生菜帶來清爽的口感內裡還有聖女蕃茄、酥脆麵包丁等其中炸蓮藕片讓人印象最深刻帶點甜脆又養生
義式蕃茄蔬菜牛肉湯
紅澄的湯品裡頭的內料也很豐富，看的出燉煮湯品就有費心思裡面包含了牛肉、蕃茄、洋芋等，組合成一道暖心開胃的湯品
主菜：PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排
以鑄鐵鍋溫熱上桌的PS紐西蘭一級冷藏菲力牛排，就是重頭戲的壓軸光是賣相上就相當誘人，服務人員建議到三分熟最佳
不過我們選了五分熟看來也很不錯呢
À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館料理這些主要的肉品主餐時特別引進西班牙Josper百萬烤箱，作法上將肉品煎台上微煎，再烤箱佐以低溫高溫和果木燻烤
所花費的工夫以及時間的加成下在這樣的封閉式烤箱呈現出來的讓牛排果木香氣色澤都格外迷人
除了吃菲力牛排的原味，其實就相當滿足肉感的層次以及散發的氣味不過貼心店家也是很貼心的搭配上玫瑰鹽、夏威夷火山黑鹽、芥末籽醬、黃芥末醬四種讓你調味
菲力牛排內裡紅嫩帶血的色澤分明的層次外圍楬焦色澤灑上些許的黑鹽，顆粒的鹹度洴出了肉質更深層一面的香味
捨不得放下刀叉嘴尖仍有著肉香果木的滋味
最後伴隨著的花椰菜、酥炸的顆粒洋蔥以及蕃茄做為一個完美的結合
副餐飲品來點上了，冰爽回甘的紅茶自已來加入糖漿調整甜度吮飲著。
涮涮鍋套餐：美國頂級去骨牛小排(150g)夜裡的火鍋可以搭配肉品或是海鮮
而提供的湯頭則有昆布蔬菜高湯、川味麻辣高湯二種
最後來選擇了昆布蔬菜高湯來搭配牛小排
隨之送上的豐盛菜盤跟特調沾醬還有副食米飯
這一盤菜盤很豐盛宵夜來吃真是很滿足，主要清甜高麗菜以及花椰菜加上蕃茄、香菇、玉米、空心菜、金針菇、丸子、豆腐等搭配昆布蔬菜高湯
呈現來的甘甜給食材們都帶上幾分甘甜讓人吃的暖呼呼的
美國頂級去骨牛小排
捲起來層層堆疊而起紅嫩的頂級牛小排，色澤紋理上分明
挾起這一片分明的牛小排，透亮色澤油光泛著迷人之姿
到冒著熱氣沸騰的昆布蔬菜高湯裡去來回涮上一下帶點粉嫩的熟度
適時的沾上特調的蘿蔔泥搭配日本柚子醬油醬料的香味和蘿蔔泥的生鮮接著牛小排的口感層次變化讓人吃的有滋有味
在夜晚時刻，除了牛肉麵、鹽酥雞等美味之外
也可以有如此好的氛圍餐廳可以去大啖牛排、火鍋美食
加上夜色絕美，料理好吃
在深夜多了一個À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館的好去處
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