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2017-09-10
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這次來到跟朋友一起揪團來吃的是延伸自泰國特色小吃船麵將異國特色兼獨到的小吃美食營造出格調環境呈現在眼前，是在踏入 甲泰船麵 後的氛圍感覺以船麵為發想來源，所以他的店面外觀在第一眼看到也覺得很有特色呢這一艘橙黃明亮的泰國小吃料理小船，行駛在台北東區這裡為大家帶了更有質感與特色的風味美食店裡的空間格局搭配的，對個人來說很有創新的感覺相較於大多的傳統泰式料理的餐廳來說甲泰船麵，除了從店外的船型造型設計的很有特色外店內更結合了泰國街頭的裝潢跟必要的特色飾品等物卻在整體給人的感受上，相當的時尚而新穎營造出來的感受，帶給人在異國的環境中卻很明亮的感覺近期創新的店面跟特色的格調，都在甲泰船麵裡能來看到而整體的店內格局相當的開廣，搭配上線條與特色環境的裝潢上明亮的燈光交錯的人聲與料理間的陣陣飄香，都叫人覺得有趣隨處可見充滿泰式風格的小物以及裝飾加上，美食環境的圖片點綴著除了一樓的空間環繞著大面的玻璃窗，讓人覺得很開闊外另外也還有一個獨到的地下用餐空間，也利用上來佈置提供著水杯佐料餐紙小盤筷子等小物，除了現場服務人員可以協助服務拿取外也提供著半自助式的，讓你可以自已來拿取使用現場半開放的餐廳廚房，可以看
這次來到跟朋友一起揪團來吃的是延伸自泰國特色小吃船麵將異國特色兼獨到的小吃美食
營造出格調環境呈現在眼前，是在踏入 甲泰船麵 後的氛圍感覺
以船麵為發想來源，所以他的店面外觀在第一眼看到也覺得很有特色呢
這一艘橙黃明亮的泰國小吃料理小船，行駛在台北東區這裡為大家帶了更有質感與特色的風味美食
店裡的空間格局搭配的，對個人來說很有創新的感覺
相較於大多的傳統泰式料理的餐廳來說
甲泰船麵，除了從店外的船型造型設計的很有特色外
店內更結合了泰國街頭的裝潢跟必要的特色飾品等物卻在整體給人的感受上，相當的時尚而新穎
營造出來的感受，帶給人在異國的環境中卻很明亮的感覺近期創新的店面跟特色的格調，都在甲泰船麵裡能來看到
而整體的店內格局相當的開廣，搭配上線條與特色環境的裝潢上明亮的燈光交錯的人聲與料理間的陣陣飄香，都叫人覺得有趣
隨處可見充滿泰式風格的小物以及裝飾加上，美食環境的圖片點綴著
除了一樓的空間環繞著大面的玻璃窗，讓人覺得很開闊外另外也還有一個獨到的地下用餐空間，也利用上來佈置提供著
水杯佐料餐紙小盤筷子等小物，除了現場服務人員可以協助服務拿取外也提供著半自助式的，讓你可以自已來拿取使用
現場半開放的餐廳廚房，可以看到現場火熱的料理跟人員的辛勤菜單的部份，提供不少的泰式小吃，從特色的船麵
到小炒、蝦餅、飯類、湯品以及飲品等
如果不知道，想吃什麼，店家也貼心提供著推薦菜色
而且他們家三不五時也有活動優惠的推廣，可以留意官方粉絲團資訊
這次揪了三四個朋友一起來用餐，點上不少道的菜色
【多拿蝦餅】
一個個金黃酥脆的多拿蝦餅，裝飾擺盤被放在磅秤上覺得好妙一直好奇來問服務人員說，這個有什麼意義嘛，還是你們每一道都要秤重量上來的
不過這只是裝飾呈現跟別人不一樣的特色一個趣味感
也是，這樣有特色拍照打卡分享都可以炫耀給別人看呢，趕快來拍照秀一下
而這樣擺盤特色外，這一個如金幣飽實的蝦餅用料也很實在，裡頭都是真材實料的蝦子，咬一口都是蝦味
在趁熱酥脆間好吃的，沾上特製的甜辣裝更有滋有味
【東陽炒飯】
把常見的泰式酸辣湯搭配的tom yum冬蔭拿來做成的東陽炒飯配上海鮮雞蛋等一同快炒搭配出來的口味上相當的特別
有點鹹香辣的氣息配上米飯的口感，蠻有泰式風味說
【曼谷炒醬乾扁四季豆】
把曼谷炒醬來搭配上乾扁四季豆再帶點辣椒肉末清爽間又有鹹香的氣息，他們的菜色整體配起來不會太過於重鹹較為適中
【木耳海鮮】
由一片片的木耳配上海鮮的組合，再以酸香的醬汁來拌佐在口味上很酸香開胃
【沙嗲雞肉串】
這一道很妙，有點顛覆了對於沙嗲的口感
以咖哩再配上花生醬還有花生顆粒的組合，一整個很妙好吃的雞肉再配上咖哩花生的滋味，只能說好絕的風味
【泰醬醬豬肝】
搭配四季豆洋蔥木耳跟主角的豬肝組合，在泰醬的攪合下呈現跟以往吃到的豬肝拌醬的料理滋味上的不同，帶點辛辣的醬料很配飯
【羅勒葉小炒雞肉飯+蛋】
這次點的二道飯類料理，都讓大家吃的津津有味而這一個羅勒葉雞肉通常都包上生菜來吃，他加了豆子辣椒一起
讓你來配飯吃，一整個很開胃帶動食慾，最後再拌蛋進去好吃
【碳烤豬頸肉】
烤的熟透的豬頸肉，光看肉色很粉嫩外表的焦香風氣很不錯
單吃肉片的時後，豬肉口感很脆嫩蠻好吃的不過一定要沾一下他們獨家特製的醬料，很搭呢
辛鹹中配起來有誘發出豬肉更多的層次表現，讓人吃的很爽口
【路上炸香蕉】
旅遊泰國必吃的路邊小吃一定有這一道炸香蕉叫作路上香蕉也很吻合他的稱呼，香軟的炸香蕉包裏著糯米和椰子絲
內裡的香蕉甜度十足，軟趴趴QQ牽絲的口感讓人難忘
【龍眼水、泰國奶茶、芒果冰砂】
飲品的部份，一定不能少的就是泰國奶茶另外店家還有熱推的龍眼水、薏米水
這次來喝到龍眼水，覺得好喝嘢，甘甜芳香的氣息甜而清爽很推薦
而他們家的泰國奶茶，調的比例很好，甜度香氣適中，不會像有些太甜
而芒果冰砂，可以喝得出芒果果實的滋味，很真實很綿密著
【芒果糯米飯、清萊千層糕】
色調很搶眼繽紛層次的清萊千層糕，就相當吸引人目光說
主要是採用糯米粉與椰漿混合比例後，再加上蝴蝶豌豆花、香蘭葉的植物原汁調色所以這個色澤才會這麼漂亮又吸晴
不過吃起來也不差咬一口很Q彈不黏牙，有點吃糕粿的感覺
而這一個甜品芒果糯米飯，也讓人覺得驚喜，因為他上頭的糯米飯是熱的唷一個是原色一個則也是 蝴蝶豌豆花、香蘭葉的植物原汁調色
讓視覺搭配上變化很大，有黃的白的還有紫藍的
把濃稠的椰汁，充滿來淋上糯米飯的上頭
最後再一湯匙，挖上芒果、糯米飯以及椰汁三者的組合入口後的口感變化很大，有溫潤的米飯口感再加上椰汁的稠甜
再加上金黃芒果的香甜，吃起來真的香甜驚喜不斷說，很推薦嚐看看唷
整體來說甲泰船麵，從裡到外的風格規劃都很有自已的一套
帶入特色的泰國街頭小吃呈現在面前，坐在店內如同跨越國界到了泰國用餐
每一道的泰式料理小吃，也各有自已的特色風格
如果有興趣一嚐泰式風味小吃料理跟三五好友一同相聚，都會是不錯的選擇
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