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2015-10-08
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七位讀書時代的同學，共同創業研發出三種獨門醬料，讓串燒口味更有變化性重點是價錢非常的親民，屬於銅板美食無誤，現場播放耳熟能詳的歌曲電視放著熱血的運動頻道，讓你可以很自在的享用平價串燒下班來聚聚吧，不然外帶也行啊~『柒串燒屋』 今天我們一行人從華山的離線咖啡離開了正值晚餐時間，想找個地方再聚聚吃吃東西喝喝小酒放鬆一下這間就連我朋友都無法相信在台北市居然還有這種價錢的串燒店平價又美味【柒串燒屋】之所以為什麼叫做"柒"，而不是捌或玖主要是因為七位七年級生共同創業而命名店外大量各式各樣的串燒食材就陳列在冰櫃裡 店內的空間以橘色和黑色為基調，帶點昏暗又慵懶的感覺位置上其實大概20幾位左右，小小的!但越晚越熱鬧串燒店免不了酒水的，切記喝酒不開車，開車不喝酒喔~牆上掛著電視，播著運動賽事，引起男孩們心中的熱血其實老闆也是球迷啦~讓客人也能感受一下運動的魅力店內播放著耳熟能詳的音樂，不自覺都會在心裡哼起歌來氛圍營造得很不錯~柒串燒特別的地方在於發展出三種醬料分別是和風焦糖、經典椒鹽、德州風味各有特色，和風焦糖較帶有甜味經典椒鹽則是會有點胡椒的辣味，德州風味反而覺得介於中間鹹鹹甜甜菜單上只要白色的就是
研發出三種獨門醬料，讓串燒口味更有變化性
重點是價錢非常的親民，屬於銅板美食無誤，現場播放耳熟能詳的歌曲
電視放著熱血的運動頻道，讓你可以很自在的享用平價串燒
下班來聚聚吧，不然外帶也行啊~
『柒串燒屋』
今天我們一行人從華山的離線咖啡離開了正值晚餐時間，想找個地方再聚聚吃吃東西喝喝小酒放鬆一下
這間就連我朋友都無法相信在台北市居然還有這種價錢的串燒店
平價又美味
【柒串燒屋】
之所以為什麼叫做"柒"，而不是捌或玖主要是因為七位七年級生共同創業而命名
店外大量各式各樣的串燒食材就陳列在冰櫃裡
店內的空間以橘色和黑色為基調，帶點昏暗又慵懶的感覺
位置上其實大概20幾位左右，小小的!但越晚越熱鬧
串燒店免不了酒水的，切記喝酒不開車，開車不喝酒喔~
牆上掛著電視，播著運動賽事，引起男孩們心中的熱血其實老闆也是球迷啦~讓客人也能感受一下運動的魅力
店內播放著耳熟能詳的音樂，不自覺都會在心裡哼起歌來
氛圍營造得很不錯~
柒串燒特別的地方在於發展出三種醬料分別是和風焦糖、經典椒鹽、德州風味
各有特色，和風焦糖較帶有甜味
經典椒鹽則是會有點胡椒的辣味，德州風味反而覺得介於中間鹹鹹甜甜
菜單上只要白色的就是可以選擇口味，黑色就是礙於食材關係不能選擇特定醬料
而且對於食材是堅持不油炸、全程都是現烤喔~
第一輪先來個肉類大集合，牛豬雞羊各來一串吧，各40元牛豬雞肉只能做德州風味，羊肉則是和風焦糖
牛肉肉質烤得滿嫩的，擁有豐富的肉汁
雞肉則是滿鮮嫩多汁豬肉則是篇比較有咬勁
【青椒(椒鹽)：20元、豬血糕(焦糖)：15元、香菇(椒鹽)：30元】青椒烤的不會過老，保有脆度
豬血糕則是質地較軟且焦糖帶點甜味還不錯
香菇烤得香味都逼出來了，看起來乾扁乾扁，但香味十分濃郁
【蔥肉串(焦糖)：40元、培根串(焦糖)：40元】
蔥肉串是這裡的招牌喔~甜甜的外表
擁有紮實的口感，不時的還飄出陣陣蔥香味
培根串，本身的鹹味，與焦糖融合再一起，反而激盪出鹹甜的好滋味
【雞軟骨：40元、茄子：20元、四季豆：20元、米腸：20元、甜不辣：25元】雞軟骨如果你喜歡咬軟骨頭解解嘴饞的!就是雞軟骨了，越咬越香
茄子表現得不會太老，也不會太軟成一片，搭配甜甜的焦糖醬較佳
四季豆脆脆的口感可以均衡一下飲食XD
米腸的份量較能有飽足感，糯米粒粒分明~
甜不辣的表面是具有一點脆度的，我比較喜歡這種屬於南部的口味
【去骨雞腿：70元】大大吃的去骨雞腿不用麻煩的挑骨頭，直接一人一半
拿起來啃就對了，皮薄肉嫩，絕對讓你有一種大口吃肉大口喝酒的感覺XD
【雞皮：30元、雞心：30元】雞皮利用烤的也可以就像是用炸般酥脆，太不可思議
而且店家也強調從生的雞皮全程都只有用烤爐烤的ㄟ~好厲害
雞心則有點小小爆漿的口感
今天同行的朋友居然選到黃道吉日的時間給我吃素~暈~跟店員問了一聲有沒有方便素可以用的餐點
沒想到過了一會兒，店家貼心的準備了一盤專屬我朋友的
『素食盤』，超酷的
如果吃串燒之餘想要來均衡一下飲食的話，不如來一盤吧~
【豆干：15元、德式香腸：40元、杏鮑菇：30元、花椰菜：25元】帶骨的德式香腸好特別，要吃之前把骨頭抽出來就好
外表看似香腸但吃起來的口感就像是吃Brunch時吃到臘腸的口感
【雞尾：30元，雞翅：30元】我覺得有關於雞肉的食材都處理的很好，火候和工夫都很到位
因為都可以把雞皮烤的很酥脆，但雞肉肉質都保有鮮嫩多汁
【秋刀魚：60元】秋刀魚很容易分辨出新不新鮮，光是嚐嚐有沒有魚腥味就知道
秋刀魚烤的完好如初，焦黃的魚皮
經過我的巧手，一秒鐘把整排魚刺取出~嘿嘿嘿
接下來就可以好好享用秋刀魚那鹹鹹的魚肉肉質，店家事先去除內臟再進行醃漬
毫無內臟苦味，一口魚肉一口啤酒!讚啦
來個生猛海鮮拼盤吧~XD生蠔、干貝、扇貝齊聚一堂啦~~~
【扇貝：90元】
其實我一直很納悶到底扇貝外面那圈可不可以吃啊
有人說是內臟會苦苦的，但有些店家會特別調味讓它吃起來沒腥味沒苦味
就看店家如何料理囉，收乾的扇貝，這次我是只有嘗試貝柱的肉質
比干貝稍微較紮實的口感，但炭烤香味較香
【干貝：70元】干貝的熟度掌握得剛剛好~
白皙的干貝，外觀稍微烤後，內層保有軟軟的口感
整個提升干貝的甜味
【生蠔：90元】超肥超飽滿的生蠔，我真是"虧手"，不小心把殼內的湯汁給用翻啦
無法給大家看到超級Juice的畫面
一次一顆生蠔讓你蹦蹦跳啊~可以說是沒有腥味咧~如果怕腥的人可以試著擠上檸檬喔
【鯖魚：110元】整片的鯖魚，經過燒烤後
表面呈現有點微脆，魚肉好細緻白嫩
滴點檸檬汁沾點胡椒鹽，很適合下酒XD
【天使紅蝦：70/隻】好大隻的蝦子啊~就如同我巴掌長啊
蝦肉非常的厚實，而且蝦頭內都是蝦膏啊~
就單純吃原味就好，就可以吃出蝦肉的Q彈和鮮甜味
台北有這樣價格的串燒店真的很令人驚訝平價又美味，還有三種自行研發的醬料供選擇!
超級適合下班與三五好友來這聚餐喝一杯的~
離善導寺捷運站不遠處，華山文創園區也是在附近，如果有來這一帶
不妨來這吃吃看吧~推薦給朋友們喔~
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