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2019-02-06
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信義區147巷，是一個沒有給你機會，你不會往後走的路，然而驚喜就在後頭！在喧嘩的信義區中尋求一絲寧靜「Jk Studio」沿著147巷往後走，穿過手羽先、宋廚，在這個夜裡，透露出微光，呈現簡約的黑色調，簡單，又不失溫暖的風格，在這個夜裡陪伴著你我！而我最喜歡在忙碌了一天，用食物來療癒我這一天所疲倦的身心靈。輕盈的步調、緩和的燈光、磚瓦的牆壁、真有那麼一絲絲南法的風味，我想起去年在歐洲度蜜月的那一刻！用餐時間才剛開始不久，吧檯以及廚房可以清晰地聽見，服務人員正在準備待會的材料，呈現給各位。是說用餐之餘，也可以賞心悅目。※開車請勿飲酒在這裡還有一個包廂！中午低消$6000、夜晚$8000這個私人空間，還有一台電視呢！懷舊沙發，卻格外溫暖。JK 經典雙人套餐(六道菜色讓你飽足，且帶著微笑離開！佛卡夏麵包佐義式油醋醬餐前麵包使用了佛卡夏，蓬鬆軟綿的質地，淋上酸甜可口的油醋醬，不僅單吃美味，拿起來泡在玉米湯裏頭，也好是滋味！今日主廚湯是香濃玉米湯來著！還藏了兩個爆米花點綴，逗趣的食感，滑順的濃湯，非常的討人喜歡！玉米湯總是讓人覺得簡單！但要深入人的心理，可是得抓住人的胃。前菜(炸魔鬼雞翅、馬鈴薯
信義區147巷，是一個沒有給你機會，你不會往後走的路，然而驚喜就在後頭！在喧嘩的信義區中尋求一絲寧靜「Jk Studio」沿著147巷往後走，穿過手羽先、宋廚，在這個夜裡，透露出微光，呈現簡約的黑色調，簡單，又不失溫暖的風格，在這個夜裡陪伴著你我！而我最喜歡在忙碌了一天，用食物來療癒我這一天所疲倦的身心靈。
輕盈的步調、緩和的燈光、磚瓦的牆壁、真有那麼一絲絲南法的風味，我想起去年在歐洲度蜜月的那一刻！用餐時間才剛開始不久，吧檯以及廚房可以清晰地聽見，服務人員正在準備待會的材料，呈現給各位。
是說用餐之餘，也可以賞心悅目。
※開車請勿飲酒
在這裡還有一個包廂！中午低消$6000、夜晚$8000
這個私人空間，還有一台電視呢！
懷舊沙發，卻格外溫暖。
JK 經典雙人套餐(六道菜色讓你飽足，且帶著微笑離開！
佛卡夏麵包佐義式油醋醬
餐前麵包使用了佛卡夏，蓬鬆軟綿的質地，淋上酸甜可口的油醋醬，不僅單吃美味，拿起來泡在玉米湯裏頭，也好是滋味！
今日主廚湯
是香濃玉米湯來著！還藏了兩個爆米花點綴，逗趣的食感，滑順的濃湯，非常的討人喜歡！玉米湯總是讓人覺得簡單！但要深入人的心理，可是得抓住人的胃。
前菜(炸魔鬼雞翅、馬鈴薯燻鮭魚、百里香西芹培根炒野菇)三選一
馬鈴薯燻鮭魚
一個開胃菜就讓人如此愉悅，由此可見 JK studio 的夥伴們！真的很用心在對待每一樣食材、更是想辦法抓住客人的心！底層是炸馬鈴薯泥，上層當然就是塔塔醬燻鮭魚了！別被它給嚇到了，就是要一口豪爽的送入嘴中，暖暖的薯泥、涼爽的燻鮭魚，沒想到可以這麼的趣味。
百里香西芹培根炒野菇
野菇一直以來都是小美最愛的食物之一！瞧培根、百里香兩者香氣呼應讓這些小蘑菇如此光澤耀眼！彈脆香，讓人可是停不下。
燉飯
松露野菇燉飯
曾幾何時松露野菇燉飯上頭永遠會多了一顆水波蛋，尤其將其蛋戳破後，那藏不住的蛋液也隨之潺潺流下的畫面，好誘人！一吃下去發現是台灣米！老闆更是急忙說到，雖然使用義大利米 Risotto 才算是正宗，但台灣人的接受度說實在真的不高，連我自己也是(笑！台灣米的軟，吸附了滿滿的松露氣息，蛋液的香，起司的濃，不可否認！恰似談了一場戀愛。
白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵$580
白蘭地、奶油、生食級干貝、番茄、四季豆、玉米筍、高湯
如此一份，卻豐富的很
干貝鮮甜可口的沒話說！而且還大氣的給了五顆。
淡雅的酒香，清炒的舒適感，不會讓人感到一絲負擔！酒香奶香兩者相輔相成，這也難怪！可是店內的人氣商品之一。
炭烤Prime級安格斯牛小排16盎司$2680(這就是整個套餐的價位！
噶瑪蘭戰斧豬排$1980、普羅旺斯烤羊排$2080！還有這兩種選擇。
點餐的同時，跟我們提醒是五分熟！如此等級的牛排，要是跟你太熟！那就太浪費了
粉紅色的澤理，縝密的紋路，五分熟的她！可是讓人魂牽夢縈，表皮還透露了炭烤的氣味！柔軟、軟嫩、多汁的質地，是牛小排最迷人的樣子，穀飼的香氣，每一口都像是驚喜，從烤箱出爐的那一剎那，絕對是更夢幻的姿態，趁著溫度還在，得快速進食！最美好的滋味，僅在短短的半小時之內，這一刻，完美。
少量的胡椒鹽！最對味。
套餐可加購蘿朵莊園金色城堡紅酒兩杯$300
酒體濃郁飽滿，帶有深醇以及果味相當濃厚的葡萄酒！然而色澤呈紅寶石般亮眼的酒色！尾韻更是躲藏了黑櫻桃以及藍莓的香氣，帶著女友、老婆的你！也來一杯吧。
※開車請勿飲酒
甜點
古典巧克力
恰似布朗尼，卻更柔軟，甜度剛好，倚靠這兩個小草莓來中和甜度。
焦糖布蕾
草莓是一個愛心耶！最平凡、也最常見的甜點！卻永遠讓人又愛又恨，脆皮的焦糖，濃郁的布蕾，永遠就是這麼搭。
套餐可選擇紅茶或是黑咖啡
最後，老闆跟我說每一道餐點，每一道料理，都是他親自體驗、親自嚐過，更是符合大眾的口味，才會推出，我可以看的到，老闆的用心，老闆想表達的意思，呈現給各位，走進這裡，你會發現新大陸，許多美好的事物，靠著一杯紅酒，打開屬於你的夜。
這裡可以小酌怡情，搭著美食，展開你的大人夜。
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