更多
2016-02-19
407 瀏覽
這幾天又變冷了,好適合吃鍋啊讓我懷念起上回到延吉街,中崙市場附近享用的美味麻辣鍋最特別的是~吃麻辣鍋不需要再揪人啦..一個人想吃麻辣鍋來子辣。個人。麻辣就對了,這裡有提供一人麻辣鍋!!而且麻辣湯底還非常講究,用了將近20幾種的香料!! 延吉街的美食好多,子辣。個人。麻辣在今年9月加入店面外觀不大,店內為狹長型的座位,所以位置也不少!! 開幕至今三個多月,生意很好耶~拜訪的當天人潮絡繹不絕..L型的個人座位設計,一個人來吃鍋也OK!! 另外還有提供四人桌一家四口就坐這四人桌剛剛好 一入座馬上送上這暖呼呼的熱茶~既暖胃又暖心吃麻辣鍋配茶也可以去油解膩!! (MENU擷取自子辣FB)提供牛肉、豬肉、羊肉及海鮮鍋比較特別的是沒有雞肉耶!!鍋物可以選擇水梨骨湯或是麻辣/鴛鴦鍋價格由$250-670元不等 店內的牆面很精彩~有許多麻辣湯頭的辛香料及中藥材的介紹還有功效呢~一邊吃鍋一邊可以增廣見聞也不錯 醬料區,基本的都有了另外還有適合沾麻辣鍋的油醋醬及白鍋的花椒胡麻醬白飯是自取的,就在醬料旁的電子鍋內!! 既然來到子辣。個人。麻辣當然就是要試試他們家的麻辣鍋啊~看起來真的很厲害耶!!鍋底使
這幾天又變冷了,好適合吃鍋啊
讓我懷念起上回到延吉街,中崙市場附近享用的美味麻辣鍋
最特別的是~吃麻辣鍋不需要再揪人啦..
一個人想吃麻辣鍋來子辣。個人。麻辣就對了,這裡有提供一人麻辣鍋!!
而且麻辣湯底還非常講究,用了將近20幾種的香料!!
延吉街的美食好多,子辣。個人。麻辣在今年9月加入
店面外觀不大,店內為狹長型的座位,所以位置也不少!!
開幕至今三個多月,生意很好耶~
拜訪的當天人潮絡繹不絕..
L型的個人座位設計,一個人來吃鍋也OK!!
另外還有提供四人桌
一家四口就坐這四人桌剛剛好
一入座馬上送上這暖呼呼的熱茶~既暖胃又暖心
吃麻辣鍋配茶也可以去油解膩!!
(MENU擷取自子辣FB)
提供牛肉、豬肉、羊肉及海鮮鍋
比較特別的是沒有雞肉耶!!
鍋物可以選擇水梨骨湯或是麻辣/鴛鴦鍋
價格由$250-670元不等
店內的牆面很精彩~
有許多麻辣湯頭的辛香料及中藥材的介紹
還有功效呢~一邊吃鍋一邊可以增廣見聞也不錯
醬料區,基本的都有了
另外還有適合沾麻辣鍋的油醋醬及白鍋的花椒胡麻醬
白飯是自取的,就在醬料旁的電子鍋內!!
既然來到子辣。個人。麻辣當然就是要試試他們家的麻辣鍋啊~
看起來真的很厲害耶!!
鍋底使用許多道地的藥材,加上永川豆鼓、郫縣特級紅油豆瓣醬及自己熬煮的辣椒醬
炒將近4小時才完成的鍋底料,香氣有別於一般的麻辣火鍋!!
端上桌時服務人員有交代,上桌滾15分鐘後要將花椒撈出來,以免過辣!!
另一鍋的湯底則是選擇了特別的水梨骨湯
這是在外頭所沒有見過的,所以一定要試看看的啊
水梨骨湯可以見到鍋內有許多塊狀水梨
湯頭完全不加味精
採用台灣高山水梨搭配蔬果、雞骨、豬骨、鳳爪所熬煮
湯頭喝起來散發出自然的香甜
不加牛骨,所以不吃牛的朋友們也可以盡情享用!!
菜盤~走健康的路線,沒有過多的火鍋料
份量一個人吃剛剛好!!
精選美國牛肉拼盤 $400(水梨骨湯) $450(麻辣)
(肩小排+雪花牛+肥牛)
愛吃牛的點這牛肉拼盤就對了!!可以吃得相當過癮與盡興!!
子辣。個人。麻辣牛肉皆選用美國U.S.D.A.CHOICE等級
每一片牛肉油花分布均勻,看起來都相當美味可口
肉片都切得蠻大片的~這樣的價格算是挺划算的!!
果然是有品質的肉片,每一片都好鮮嫩,輕刷幾下就可以美味入口!!
這樣一鍋挺豐盛的啊~
一個人可以吃得相當盡興與滿足!!
水梨骨湯~一定要喝的美味!!
加了肉片熬煮過後湯頭看起來更讚了!!
精選豬肉拼盤 $450(水梨骨湯) $500(麻辣)
(極黑+松坂+梅花)
點一份就可以滿足我們的味蕾..
跟牛肉拼盤一樣,豬肉也有拼盤唷,一樣可以嚐到3種不同的肉品
光看就覺得很讚的肉片~
肉片油花及色澤都相當動人..
每種肉片各有其特色及美味之處
松坂口感為最嫩,極黑厚度夠有嚼勁..
總之都很值得一試!!
麻辣湯底香氣四溢~味道相當誘人..
麻中帶辣,吃起來挺順口的,並不會太過於油膩
湯底不使用牛油等動物性脂肪,只用植物油,品嚐美味也要健康
最後還有甜點唷~
是芝麻豆漿奶酪,味道濃郁不會過甜~
兒子很愛吃,美中不足的就是份量少了點!!
現在一個人想吃麻辣鍋不需要不好意思了
來子辣。個人。麻辣,一個人也可以自在輕鬆的享受麻辣鍋的美味!!
張貼
