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2021-06-21
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東區知名的老炭伙居酒屋在南京三民站開分店囉，不僅提供美味的串燒，還多了更有飽足感的精緻炒物，料理或是用餐空間都更加升級了，喜歡居酒屋的朋友來這就對了。 老炭伙居酒屋 南京店 鄰近捷運南京三民站，從3號出口步行過來約3分鐘即可抵達，餐廳門口也有公車站牌(南京公寓)，搭交通工具相當方便。 南京店不僅有濃厚的日本味，空間和位置上也寬敝許多，用餐起來更加舒適。 這天一開店就進門了，所以還不見人潮，但愈晚人潮愈湧現，建議用餐前先預約較恰當喔。餐點的部份有串燒、炒物、特別料理、海鮮、蔬菜、湯或飯類，以及多種酒類及飲料，選擇上更多，這天我們也品嚐了敦南店沒有的炒物料理，火候及調味都相當棒，推薦一同搭配。 | 冷物小菜 |用餐前先來些小菜開開胃吧！冰釀蕃茄 - 和梅子一同冰釀的蕃茄開胃又解膩，餐前或餐後品嚐都適合。 芥末杏鮑菇 - 帶點酸，帶點芥末的嗆辣，相當夠味，和其他餐點搭配也很對味。 | 豬肉 |培根麻吉燒 - 培根的醬香及油脂和麻吉相當合拍，炭烤後Q彈可口，在口中愈嚼愈香。 鹽烤豬五花蔥串 - 烤後的豬五花乾香有咬勁，邊咀嚼邊小酌最對味了，聚會時來一串就對了。 鹽烤松阪豬 - 松阪豬外皮香酥，
東區知名的老炭伙居酒屋在南京三民站開分店囉，不僅提供美味的串燒，還多了更有飽足感的精緻炒物，料理或是用餐空間都更加升級了，喜歡居酒屋的朋友來這就對了。
老炭伙居酒屋 南京店 鄰近捷運南京三民站，從3號出口步行過來約3分鐘即可抵達，餐廳門口也有公車站牌(南京公寓)，搭交通工具相當方便。
南京店不僅有濃厚的日本味，空間和位置上也寬敝許多，用餐起來更加舒適。
這天一開店就進門了，所以還不見人潮，但愈晚人潮愈湧現，建議用餐前先預約較恰當喔。
餐點的部份有串燒、炒物、特別料理、海鮮、蔬菜、湯或飯類，以及多種酒類及飲料，選擇上更多，這天我們也品嚐了敦南店沒有的炒物料理，火候及調味都相當棒，推薦一同搭配。
| 冷物小菜 |
用餐前先來些小菜開開胃吧！
冰釀蕃茄 - 和梅子一同冰釀的蕃茄開胃又解膩，餐前或餐後品嚐都適合。
芥末杏鮑菇 - 帶點酸，帶點芥末的嗆辣，相當夠味，和其他餐點搭配也很對味。
| 豬肉 |
培根麻吉燒 - 培根的醬香及油脂和麻吉相當合拍，炭烤後Q彈可口，在口中愈嚼愈香。
鹽烤豬五花蔥串 - 烤後的豬五花乾香有咬勁，邊咀嚼邊小酌最對味了，聚會時來一串就對了。
鹽烤松阪豬 - 松阪豬外皮香酥，肉質彈牙，淋上些許的金桔或是沾些胡麻芥末都對味，是道適合多人分享的餐點。
| 雞肉 |
明太子雞腿串 - 厚厚的明太子覆蓋在雞腿肉上就是過癮，炭烤後香氣更是迷人，不愧是人氣商品，連我都無法抗拒這美味，每次來必點啊。
手打軟骨雞肉棒 - 軟骨雞肉棒和酥炸雞軟骨口感不同，手打後的雞肉更加厚實，不僅能大口滿足的吃肉，還能享受雞軟骨卡滋卡滋的口感。
| 牛肉 |
剝皮辣椒牛肉捲 - 很喜歡老炭伙的牛肉捲，每次都讓我回味無窮，尤其是剝皮辣椒牛肉捲，咬下後剝皮辣椒的湯汁滲透到牛肉之中，呈現出微辣的香氣，感覺超級過癮。
鹽蔥牛五花 - 炭烤後的牛五花，口感軟嫰、醬香味十足，單獨品嚐就很美味，搭配上鹽蔥和泡菜後也能呈現出不同的風味，推薦都品嚐看看。
| 炒物 |
鮭魚炒飯 - 炒飯粒粒分明，鮭魚鮮香十足，可以品嚐到鍋氣的迷人香味，是南京店專屬的美味，絕對必吃!
日式炒水蓮 - 水蓮和香菇一同清炒，再灑上柴魚片，口感青脆鮮甜，滿足的吃肉後也別忘了來盤蔬菜均衡一下。
泡菜炒豬肉 - 微酸微辣的泡菜相當順口，和豬肉拌炒後甜味突顯，口感也更豐富，光這道大概就可以讓我扒完一碗飯了，實在太涮嘴了。
| 限量料理 |
培根蕃茄捲 - 為每日限量料理，咬下後蕃茄及肉的湯汁在口中爆開來，呈現出多層次的香氣，這天可以吃到真的太幸運了。
| 海鮮 |
鹽烤中卷 - 烤後的中卷Q脆有彈性，吃得出鮮甜的口感，一旁附上了金桔及美乃滋，可以感受不同風味的搭配。
| 特別料理 |
三色小丸子 (煉乳) - 三色小丸子是老炭伙的特色甜點，相當推薦！烤得軟Q的丸子加上煉乳及花生粉後超美味，甜滋滋的讓人愛不釋口啊。
老炭伙御釀梅酒 - 梅酒為老炭伙自行釀製，酒精濃度不高，特別適合女孩子品嚐，酸酸甜甜超好喝，這天我們就邊用餐邊享受這美酒。
(喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
老炭伙居酒屋 南京店 無論是串燒還是炒物都相當美味，水準一樣有維持住，等疫情過後就來這相聚，讓自己的心靈滿足一下吧，與大家分享囉。
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