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2016-08-07
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◑上海鄉村◑以正宗江浙菜起家~是台北相當有名的江浙餐廳為了讓大家不用千里迢迢跑到台北就可以嘗到美味的江浙菜 特別推出了各式各樣的即食料理低溫宅配送到家~從紅燒獅子頭、無錫子排、蔥燒鯽魚到桂花糖藕、叉燒酥無一不是經典中的經典~有了這些即食料理~手拙媳婦也能輕鬆變出一桌大菜~真是太方便啦!! 本文為◑上海鄉村◑邀約體驗~內容真實分享 小菲這次收到的是醉三鮮- 紹興醉雞650g+花雕醉蝦500g+醉元寶600g 組合套餐這三樣醉人的江浙菜基本上到餐廳享用的話~沒有兩千大洋是吃不到的!!!◑上海鄉村◑以美味保存減壓/震盒進行包裝作業外包裝以黑紅色系搭配美麗的牡丹花頗具年味不僅可將原汁原味封存於盒中~也可降低物流於運送過程中所造成的傷害拆開外膜即可看到做了真空包裝處理的食材~雙層的保護讓人買了好安心背面貼有詳細的營養成分及有效日期等標示下午拍完開箱照之後就放到冷藏解凍~實際上正確的解凍方式是要在0~7度的冷藏放置12~16個小時享用起來風味最佳不過今晚就要上桌來不及等這麼久~所以小菲在準備晚餐時又將調理包全部放在水裡泡著加速解凍另外也可使用微波解凍法~~這樣就真的是收到5分鐘就可以上桌媳婦們想要
為了讓大家不用千里迢迢跑到台北就可以嘗到美味的江浙菜
特別推出了各式各樣的即食料理低溫宅配送到家~
從紅燒獅子頭、無錫子排、蔥燒鯽魚到桂花糖藕、叉燒酥
無一不是經典中的經典~
有了這些即食料理~手拙媳婦也能輕鬆變出一桌大菜~真是太方便啦!!
本文為◑上海鄉村◑邀約體驗~內容真實分享小菲這次收到的是醉三鮮- 紹興醉雞650g+花雕醉蝦500g+醉元寶600g 組合套餐
這三樣醉人的江浙菜基本上到餐廳享用的話~沒有兩千大洋是吃不到的!!!
◑上海鄉村◑以美味保存減壓/震盒進行包裝作業外包裝以黑紅色系搭配美麗的牡丹花頗具年味
不僅可將原汁原味封存於盒中~也可降低物流於運送過程中所造成的傷害
拆開外膜即可看到做了真空包裝處理的食材~雙層的保護讓人買了好安心
背面貼有詳細的營養成分及有效日期等標示
下午拍完開箱照之後就放到冷藏解凍~實際上正確的解凍方式是要在0~7度的冷藏放置12~16個小時享用起來風味最佳
不過今晚就要上桌來不及等這麼久~所以小菲在準備晚餐時又將調理包全部放在水裡泡著加速解凍
另外也可使用微波解凍法~~這樣就真的是收到5分鐘就可以上桌媳婦們想要讓公婆刮目相看就是要像這樣偷吃步啦~XDDD
紹興醉雞 650g
醉元寶和花雕醉蝦都是即拆即食~~
唯獨紹興醉雞需要處理一下
醉雞選用的是當日現宰送經由合格屠宰場之CAS認證國產土雞腿肉
這隻土雞腿肉的份量還真是相當驚人~
雖說應該是手拙媳婦直接上菜~不過奔郎不會剁雞肉~最後還是交給公公處理XDDD
這醉雞吃起來口感緊實有咬感~紹興酒的香氣逼人不過鹹味比較不足~可以自行搭配喜歡的醬料一起享用
醉元寶600g採用特選溫體豬前蹄搭配以傳統古法釀造的埔里紹興酒
加上冰鎮浸泡24小時醉汁肉質更加鮮甜
豬腳處理得相當乾淨~豬皮部分一根毛都沒看到(這很重要!!XD)
吃起來皮Q肉嫩~帶點紹興酒獨特的苦味滿滿的膠原蛋白對女生最好啦!!
花雕醉蝦500g這道醉蝦是這三樣裡最受大家歡迎的菜色~
在真空包裝裡就排的超整齊的嚴選白蝦~小菲直接原封不動倒進長盤子裡完全不用擺盤
是否太輕鬆了些!!XD
看到這鮮紅的蝦色就是新鮮保證特等白蝦是由特約遠洋漁船撈捕後直接川燙後急速冷凍~
運送過程全程保持零下18度C
除了用花雕酒浸泡之外還加入了紅棗、枸杞、當歸等藥材
吃起來肉質飽滿彈牙又鮮甜~酒香十足好吃到被大家迅速掃盤~大推大推阿!!!
現在阿球都跟著我們一起吃飯~所以小菲晚上大部分都會下廚不過再怎麼煮都是一般的家常菜~根本沒空去鑽研華麗的大菜
這時候就好佩服喵娘阿~以前雖然每天都要帶我和我哥兩個小屁孩
有時候家裡有客人來她還是可以立刻變出一桌好菜~
什麼鹽酥蝦、東坡肉、獅子頭全都會~口味不輸外面的餐廳~實在是有夠厲害
所以手拙媳婦如我還是得靠這樣的即時料理撐一下場面話說我們這天完全是清冰箱的一個概念~~連青菜都沒有XDDD
還好有這醉三鮮加菜~~
雖然這三樣酒味都頗重~~不過蔡氏姊弟倆可是吃得嚇嚇叫~
尤其是花雕醉蝦!!每人都吃了三四隻呢!(不知道晚上有沒有特別好睡XD)
◑上海鄉村◑的即時料理味道就已經很不錯~
下次有機會一定要來去餐廳嚐嚐道地的江浙美味啦!
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