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2016-12-06
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當接到蕾蓓蒂的邀約時心中就充滿期待， 除了經查詢過後得知它隱身在巷弄內就激起了內心的無限好奇外， 對於蛋糕、鬆餅等甜點類的餐點總是無法抗拒... ▲位於通化街的湳山戲院旁，由於很容易路過， 一樓店門外擺放著大看板菜單吸引目光 ▲蕾蓓蒂將鬆餅化名為瓦芙，每個不同口味的瓦芙都有著可愛的名字， 五顏六色豐富的畫面，著實令人期待享用餐點 ▲從一樓就能感受到店家用心的佈置，還有一個電子螢幕show出瓦芙的漂亮照片，Hana覺得牆面刻畫的一男一女很有趣；順帶一提，除了可以在店內享用瓦芙外， 其實蕾蓓蒂主要提供的還是外帶和外送服務唷! ▲跟著指示牌進入門內，會看到門上貼著蕾蓓蒂的介紹， 由純雞蛋和牛奶等特選食材製作鬆餅， 再加上比利時特有的珍珠糖，感覺獨具一格呢 ▲因為隱身在巷弄所以有許多貼心的小指示牌指引方向，十分貼心； 喜歡這家店的原因之一是不收取服務費， 不用因為服務生幫你倒水就要多花那一成的費用! ▲店家位於二樓，大約可容納20-25人左右， 雖然空間不大但不管是佈置或整間店的氛圍都十分溫馨， 還有一面大大的鏡子可以讓愛漂亮的女生隨時整理儀容拍拍照 ▲入座後可以看到桌上擺有推薦餐點的圖文介
當接到蕾蓓蒂的邀約時心中就充滿期待，除了經查詢過後得知它隱身在巷弄內就激起了內心的無限好奇外，
對於蛋糕、鬆餅等甜點類的餐點總是無法抗拒...
▲位於通化街的湳山戲院旁，由於很容易路過，
一樓店門外擺放著大看板菜單吸引目光
▲蕾蓓蒂將鬆餅化名為瓦芙，每個不同口味的瓦芙都有著可愛的名字，
五顏六色豐富的畫面，著實令人期待享用餐點
▲從一樓就能感受到店家用心的佈置，還有一個電子螢幕show出瓦芙的漂亮照片，Hana覺得牆面刻畫的一男一女很有趣；順帶一提，除了可以在店內享用瓦芙外，
其實蕾蓓蒂主要提供的還是外帶和外送服務唷!
▲跟著指示牌進入門內，會看到門上貼著蕾蓓蒂的介紹，
由純雞蛋和牛奶等特選食材製作鬆餅，
再加上比利時特有的珍珠糖，感覺獨具一格呢
▲因為隱身在巷弄所以有許多貼心的小指示牌指引方向，十分貼心；
喜歡這家店的原因之一是不收取服務費，
不用因為服務生幫你倒水就要多花那一成的費用!
▲店家位於二樓，大約可容納20-25人左右，
雖然空間不大但不管是佈置或整間店的氛圍都十分溫馨，
還有一面大大的鏡子可以讓愛漂亮的女生隨時整理儀容拍拍照
▲入座後可以看到桌上擺有推薦餐點的圖文介紹，瓦芙有甜的也有鹹的，
Hana覺得價位在台北市算是好親民了
▲餐點主要以瓦芙為主，早午餐系列全天供應且均附飲料(黑咖啡/紅茶/綠茶)，
可更換飲料折抵$20；另還有沙拉鬆餅、冰淇淋鬆餅等系列餐點；
飲料則有咖啡、熱茶、特調飲料、鮮果汁等多樣選擇~
此次用餐我們點了鐵鍋雙層起士培根、美式歐姆杯杯、阿囉哈夏威夷聖代
和一個隱藏版的甜點! 因為餐點都是現點現做的，所以需要等一下子，
也可趁著時間到處拍照和聊天
▲餐具、衛生紙都很齊全，新鮮的檸檬水喝起來很清爽
▲若等待的時間不知道要做什麼，還可以拿櫃子裡的雜誌來看喔!
▲外帶經典赫本瓦芙，大瓦芙買五送一$200，迷你瓦芙五個$110
還有蔓越莓、葡萄乾口味可以搭配購買，拿來送人也很適合呢
▲入座後選完餐點需要自己來這個小攤子點餐，
小小的攤位用粉紅和白色風格呈現小女生的溫馨浪漫
▲店家的裝飾物很多，有帶點鄉村風~連背景音樂都很令人感到放鬆
▲接下來餐點陸續上桌，首先是早午餐附的紅茶喝起來微微的甜不會過濃，十分順口
▲焦糖棉花糖歐蕾，這是大胖du點的飲料，因為Hana平常對於牛奶實在敬而遠之，所以只淺嚐一口，
焦糖的味道很香~
▲鐵鍋雙層起士培根瓦芙$220，用可愛的小鐵鍋裝著瓦芙鋪上一片大培根，
旁邊還有配餐沙拉、優格和薯條
▲培根底下還有一顆太陽蛋，上頭淋著一層濃濃的起士，巴附在鬆餅上的流線是如此誘人
▲生菜裡還有豐富的玉米粒和蕃茄，提供營養均衡的餐點
▲太陽蛋的蛋汁也沿著鬆餅慢慢往下流，融合起士巴附在鬆餅表層，完全燃起Hana的胃口
▲雙層鬆餅的中間還有炒料! 用些許的培根、小黃瓜、洋蔥等食材當作夾層，豐富的程度實在沒話說
▲吃上一口，鬆餅外酥內軟，搭配起士和蛋液除了讓鬆餅軟化好入口之外，濃郁的起士香氣和新鮮雞蛋在嘴裡融合十分rich，
再加上炒料讓整個餐點的層次分明，
一份吃完肚子可是會很撐呢~非常好吃!
▲配餐薯條份量多且炸的很酥脆，即使把它放在最後食用，依然會保持脆度；優格上方還有新鮮水果塊搭配小湯匙很可愛
▲美式歐姆杯杯$220，內餡炒料可選兩種，Hana選得是玉米和燻雞，一樣有配餐優格、薯條、沙拉，還有一個小瓦芙
▲歐姆蛋的表層有些許番茄醬和起士調味，厚厚鼓鼓的曲線令人想馬上挖一大口吃
▲瓦芙一樣外皮很酥~而且單吃還可以品嚐到更鮮明的奶油香氣
▲內餡炒料有番茄、小黃瓜、玉米和燻雞，給的份量很多，十分有飽足感，且燻雞的獨特香氣飄散，著實令人胃口大開
▲濃稠的蛋液把炒料結合在一起，小黃瓜和玉米的甜綜合著番茄的微酸，搭配蛋皮外層的煎香氣和內層半熟的蛋液一起咀嚼，十分飽嘴好吃
▲跟著瓦芙一起也好吃! 濕潤的歐姆蛋讓瓦芙軟化更好入口~
▲鮮果茶$90，一大壺的水果茶，水果香氣很濃，杯子和壺裡都有放新鮮水果，是Hana喝過的水果茶中前幾名好喝的唷! 推薦大家可以試試~
▲阿囉哈夏威夷聖代$230，這道甜點上桌時實在令我驚豔，底部由半顆鳳梨當作容器，再鋪上滿滿的水果、瓦芙和兩球冰淇淋，
光是視覺上的饗宴就很令人佩服店家在擺盤的技術!
▲值得注意的是冰淇淋表層感覺有一點融化的跡象，但請各位別誤會是店家放太久才拿出來~
親切的年輕老闆娘說因為現做的瓦芙溫度較高，
所以會故意吹一下風扇讓瓦芙降溫不讓冰淇淋太快融化破壞瓦芙酥脆的口感!
這點Hana十分同意店家的用心，連食用餐點的細節都會顧及真是太棒了
▲水果們都十分新鮮，連容易酸溜溜的鳳梨也都很甜，相信夏季來臨時它會是一道熱銷商品~
▲雖然冰淇淋加上鬆餅是萬惡組合，但美食當前怎麼能對它說不!冰淇淋融化巴附在鬆餅表層，一起入口甜滋滋的味道好幸福!
▲隱藏版的甜點就是這道! 草莓外帶杯杯$130~是店家在近期內會推出的新品唷!還可以$150升級加冰淇淋
底層有瓦芙和草莓果醬，上頭鋪滿厚厚一層奶油和好多草莓，
再灑上些許糖粉，相信女生們看了都會心動~
另外也有香蕉和奇異果口味可以選擇喔!
▲草莓果醬不會很甜，而且裡面真的可以吃到草莓果粒，再搭配奶油一起吃，非常match
▲因為是外帶的商品，所以店家會把鬆餅做的較硬一些，不過Hana覺得並不會難咀嚼，而且鬆餅裡真的吃得到珍珠糖呢!
感謝蕾蓓蒂用心經營這麼溫馨的小店，
不管是氣氛、餐點都很棒，而且不收服務費，
是Hana會跟朋友推薦的巷弄美食，
記得前往先打電話預定位置和餐點，
因為麵糰是當天揉的有限量，所以可能會提早賣完唷!
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