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2016-02-24
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靜岡勝政日式豬排南港店位於台北南港CITY LINK C1棟9樓，特別提醒各位，台北南港CITY LINK 二樓以上每天11:00才會開放手扶梯跟電梯讓民眾搭乘，到靜岡勝政店最快的方法，是到C1棟側邊搭乘直搭電梯，一出電梯就是店門口了。菜單 套餐皆提供湯、飯(白飯或麥飯)、高麗菜絲免費續加，再加60元，即可加點甜點、飲料。紫蘇大根/紫蘇蘿蔔白蘿蔔切成薄片，口感清脆，味道微甜，有著極淡的紫蘇香味。泡菜醃製得時間較久，口感偏軟，辣味較重，酸味不明顯，我個人是比較喜歡口感再脆一些的泡菜。鹽漬小黃瓜味道偏鹹，清脆但吃不出黃瓜本身的清甜，有些可惜。桌上已先行提供甘口、辛口的豬排醬料、玫瑰鹽罐及醬油小罐等。點餐後，服務人員另外送上山椒棒及裝有白芝麻的磨缽小碗，讓客人自己動手磨製，再依口味倒入豬排醬料，除了増添山椒及芝麻香氣，自己親自動手更是別有一番情趣。 生菜沙拉有蘿蔓生菜及高麗菜絲，清脆爽口，吃完後，高麗菜絲可無限再續。生菜提供二種醬料做為搭配，玉蔥和風醬及芝麻沙拉醬． 和風醬有濃濃蔥香，酸而微辣。芝麻醬香濃醇郁，口味溫潤雅致，我個人比較喜歡芝麻醬。赤辛里肌豬排鍋膳套餐 380元熱氣蒸騰，紅色
靜岡勝政日式豬排南港店位於台北南港CITY LINK C1棟9樓，特別提醒各位，台北南港CITY LINK 二樓以上每天11:00才會開放手扶梯跟電梯讓民眾搭乘，
到靜岡勝政店最快的方法，是到C1棟側邊搭乘直搭電梯，一出電梯就是店門口了。
菜單
套餐皆提供湯、飯(白飯或麥飯)、高麗菜絲免費續加，再加60元，即可加點甜點、飲料。
紫蘇大根/紫蘇蘿蔔白蘿蔔切成薄片，口感清脆，味道微甜，有著極淡的紫蘇香味。
泡菜醃製得時間較久，口感偏軟，辣味較重，酸味不明顯，
我個人是比較喜歡口感再脆一些的泡菜。
鹽漬小黃瓜味道偏鹹，清脆但吃不出黃瓜本身的清甜，有些可惜。
桌上已先行提供甘口、辛口的豬排醬料、玫瑰鹽罐及醬油小罐等。點餐後，服務人員另外送上山椒棒及裝有白芝麻的磨缽小碗，
讓客人自己動手磨製，再依口味倒入豬排醬料，除了増添山椒及芝麻香氣，自己親自動手更是別有一番情趣。
生菜沙拉有蘿蔓生菜及高麗菜絲，清脆爽口，吃完後，高麗菜絲可無限再續。
生菜提供二種醬料做為搭配，玉蔥和風醬及芝麻沙拉醬．
和風醬有濃濃蔥香，酸而微辣。
芝麻醬香濃醇郁，口味溫潤雅致，我個人比較喜歡芝麻醬。
赤辛里肌豬排鍋膳套餐 380元熱氣蒸騰，紅色湯汁浸潤著金黃色的豬排，鮮綠蔥絲點綴，同時附上味噌湯及白飯。
還特別提供一小瓶辣油供客人依個人喜好調味。豬排外酥內嫩，搭配辣味湯汁非常香辣開胃，怕辣的朋友最好早些吃完，因為豬排吸收辣湯後，口味會愈來愈重。
搭配的食材有青蔥、豆腐、竹輪、烏龍麵等，我個人建議若是喜歡有嚼勁口感的朋友，竹輪及烏龍麵等最好先行食用，避免在湯汁中浸泡過久而變得軟爛。
新春雙人套餐-草蝦里肌豬排套餐 原價380元草蝦比想像中的大，整整二隻搭配香濃奶醬， 靜岡勝政的炸物火候掌控得非常好，
外皮都鮮香酥脆，不油不膩，處理得非常有水準。
草蝦肉質鮮美有彈性，令人更好奇再高一級的明蝦不曉得表現如何，下回再訪時一定要點來嚐嚐。
寒鰤腰內豬排套餐 380元這道是我點的，其實我本身不是很喜歡吃魚，但是，我實在太好奇鹿兒島直輸的寒鰤味道，
搭配麥飯及豬肉味噌湯，四塊豬排加上三塊魚排，香酥金黃的色澤令人食指大動~
腰內肉非常柔軟多汁，入口輕輕咀嚼即可品嚐到豬肉特有的甘潤美味。
冬季補獲的鰤魚稱為寒鰤，印象中這是我頭一次吃到油炸的寒鰤魚，之前都是生食吃生魚片。肉質潔白如雪，非常細緻軟嫩，可說是入口即化，肥腴甘美，美中不足之處就是魚味對我來說有些重。
搭配酸甜的白蘿蔔泥醬汁後，較為順口。
個人推薦麥飯，還有提供山藥泥混食，黏稠溼潤的口感很特別。
味噌湯可選擇海帶或豬肉口味，豬肉味噌湯的食料有豬肉塊、洋蔥、紅、白蘿蔔等，非常豐富，口味清爽適中，好喝。
新春雙人套餐-黑豚里肌豬排 原價 380元這黑豚里肌豬排厚度約莫2公分，看來份量十足，很有誠意。
不過對牙口不好的我來說，肉質紮實還在可接受範圍，但是其下有豐厚的油脂肥肉處，我根本咬不動……
嚐了一口發現難以消受，趕快扔還給老公，老公很喜歡，覺得肉厚實有嚼勁，油脂肥美，下次要再挑戰厚切黑豚豬排……
新春雙人套餐有贈送2杯飲料及甜點。
熱咖啡 50元香濃順口，苦味較明顯。
靜岡抹茶豆奶布丁 80元淡綠搭配深紅，濃郁的抹茶香味氣，甘醇香甜，口感軟滑而有微微彈性。
手作杏仁豆腐 80元雪白中綴著一點殷紅櫻桃，粉嫩、細緻、軟滑，入口即化，
滿是淡淡杏仁香味，甜度適中。
當天四人用餐，消費總額為1672元，每人約為420元左右。
初次造訪靜岡勝政，用餐心得頗為滿意，豬排炸物類不愧是招牌菜色，處理得很好，
食材選用也有一定的品質，以一餐每人約400元~500元的價格來說，我覺得很合理。
若說有什麼不滿的，大約就是餐廳實在太受歡迎，客人眾多，
服務人員有時實在忙不過來，要加飯加高麗菜絲等，要稍候片刻，
不過服務態度還是很好，在我可接受範圍內，相信假以時日，一定會愈來愈熟練。
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