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2016-01-11
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2015新開幕的 Taipei Marriott Hotel 台北萬豪酒店， 一樓餐廳 Garden Kitchen 花園廚房，主廚曾任加拿大米其林二星法式料理餐廳及多家星級酒店， 早上為全自助式，中午為半自助式，晚上則特別規劃為套餐形式，大片落地玻璃窗讓人宛如置身花園裡享受美食！Garden Kitchen 花園廚房 挑高設計，真的就像在花園裡用餐般浪漫， 開放式的廚房一度讓我以為來到自助 Buffet 區。一共有兩款麵包，松子核桃和法式小圓，麵包的質感非常好，兩款香氣截然不同各有千秋，要不是怕吃不下後續的餐點真的很想再續一份。 （服務人員送錯麵包來時我猶豫了一下是否裝沒事收下XD.）卡布里沙拉 有機番茄與莫扎瑞拉水牛乳酪佐羅勒油之前看照片以為繽紛顏色是甜椒來著的，定睛一看，居然是各種顏色的蕃茄！！！紅黃綠色通通有，點綴橄欖、甜橙皮、蔓越莓等等，看起來繽紛多彩，討厭蕃茄的我反常的吃了個精光！！！水牛乳酪味道蠻平順的，就像是QQ的奶凍般。脆皮干貝佐香辣培根北非小米小米口感是濕軟的，只有干貝上部分小米是酥酥的，連培根的口感也是偏軟，加上五分熟的干貝，整體的口感不突出，辣辣的小米搶味了些~
2015新開幕的 Taipei Marriott Hotel 台北萬豪酒店，一樓餐廳 Garden Kitchen 花園廚房，
主廚曾任加拿大米其林二星法式料理餐廳及多家星級酒店，
早上為全自助式，中午為半自助式，晚上則特別規劃為套餐形式，
大片落地玻璃窗讓人宛如置身花園裡享受美食！
Garden Kitchen 花園廚房 挑高設計，真的就像在花園裡用餐般浪漫，開放式的廚房一度讓我以為來到自助 Buffet 區。
一共有兩款麵包，松子核桃和法式小圓，麵包的質感非常好，兩款香氣截然不同各有千秋，
要不是怕吃不下後續的餐點真的很想再續一份。
（服務人員送錯麵包來時我猶豫了一下是否裝沒事收下XD.）
卡布里沙拉有機番茄與莫扎瑞拉水牛乳酪佐羅勒油
之前看照片以為繽紛顏色是甜椒來著的，定睛一看，
居然是各種顏色的蕃茄！！！紅黃綠色通通有，
點綴橄欖、甜橙皮、蔓越莓等等，看起來繽紛多彩，
討厭蕃茄的我反常的吃了個精光！！！
水牛乳酪味道蠻平順的，就像是QQ的奶凍般。
脆皮干貝佐香辣培根北非小米小米口感是濕軟的，只有干貝上部分小米是酥酥的，
連培根的口感也是偏軟，加上五分熟的干貝，整體的口感不突出，
辣辣的小米搶味了些~
吃完前菜會再換上新的餐具。
焦糖白花椰菜濃湯佐鴨肝花椰菜清甜煮得恰到好處保有口感，濃湯濃郁熱呼呼的，
小塊小塊的鵝肝很細緻，我很喜歡這道湯品~
香煎美國Prime菲力佐明蝦干貝 $2,180上桌時會詢問需要海鹽或是胡椒，直接提供一小碗，
鹹度普通，但顆粒頗大，很明顯咬到鹽巴的感覺~
菲力三分熟極度軟嫩，外層還裹了一圈培根，
切下粉紅卻毫無血水湧出，不過這麼軟嫩相對也少了點口感就是！
底醬是以龍蝦及牛肉調製，但味道很淡沒有加乘效果，
干貝夾藏在蝦子裏頭，配料豐富，筊白筍、芹菜、蕃茄等等...
栗香蒙布朗佐黑醋栗凍／洋甘菊茶蒙布朗底下的塔偏甜且濕潤，杏仁味道也很重，
外層栗子，中間奶油，最內層又是栗子，整體偏甜，
裝飾的果凍分別是黑醋栗和覆盆子，
伯爵茶馬卡龍那酥而黏的口感則完美詮釋了少女的酥胸（是有吃過膩XD.），不過內餡真的是甜死人不償命阿！這時候一定要來杯熱茶解膩才行的~
花園廚房的整體環境很棒，服務的部份專業細膩度還有待加強，
人員可以再有自信一點，講話都超級小聲而含糊^^".
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