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2016-01-05
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北海道旭川45年拉麵老店 梅光軒，展店快速已遍布全台， 近期推出了Hello Kitty x 梅光軒 聯名拉麵， 期間限定且每日限量，太晚來還吃不到哩！梅光軒的拉麵特色是以豬骨和雞骨為主，加入昆布及小魚等食材， 混合熬製成的「雙湯頭」，搭配中細捲麵。其中一個拉麵+梅套餐 $130 炙燒叉燒丼 $90+配菜x1+飲料x1Hello Kitty x 梅光軒 $300（期間限定每日限量30碗）以醬油、芝麻醬、辣麻油特調的湯頭，不一樣的北海道風味， 蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉片、炙燒叉燒肉片、Kitty魚板、Kitty蝴蝶結紅蘿蔔， 比其他口味多了超豐富的配料，多種願望一次滿足！！湯頭麻麻辣辣，一不小心咬到花椒就是一陣麻阿～梅光軒麵條的軟硬是中間偏硬，口感不錯！中細捲麵與湯頭結合度高，整體很搭～有趣的是湯頭冷掉之後竟飄出濃濃的麻油雞味道XDD. 而且把湯喝完的人才看得到湯底可愛的Kitty喔！！醬油拉麵 $190 北海道旭川特產-醬油拉麵，是以浸泡過叉燒肉的醬油熟成再與雙湯底結合， 是梅光軒的招牌湯頭，介於清爽與濃郁之間的味道，我個人很害怕太過濃郁的湯頭，但是太清的湯又不像拉麵，雙湯頭的海陸混合
北海道旭川45年拉麵老店 梅光軒，展店快速已遍布全台，近期推出了Hello Kitty x 梅光軒 聯名拉麵，
期間限定且每日限量，太晚來還吃不到哩！
梅光軒的拉麵特色是以豬骨和雞骨為主，加入昆布及小魚等食材，混合熬製成的「雙湯頭」，搭配中細捲麵。
其中一個拉麵+梅套餐 $130炙燒叉燒丼 $90+配菜x1+飲料x1
Hello Kitty x 梅光軒 $300（期間限定每日限量30碗）以醬油、芝麻醬、辣麻油特調的湯頭，不一樣的北海道風味，
蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉片、炙燒叉燒肉片、Kitty魚板、Kitty蝴蝶結紅蘿蔔，
比其他口味多了超豐富的配料，多種願望一次滿足！！
湯頭麻麻辣辣，一不小心咬到花椒就是一陣麻阿～
梅光軒麵條的軟硬是中間偏硬，口感不錯！中細捲麵與湯頭結合度高，整體很搭～
有趣的是湯頭冷掉之後竟飄出濃濃的麻油雞味道XDD.
而且把湯喝完的人才看得到湯底可愛的Kitty喔！！
醬油拉麵 $190北海道旭川特產-醬油拉麵，是以浸泡過叉燒肉的醬油熟成再與雙湯底結合，
是梅光軒的招牌湯頭，介於清爽與濃郁之間的味道，
我個人很害怕太過濃郁的湯頭，但是太清的湯又不像拉麵，
雙湯頭的海陸混合版，對味的中庸之道。
味噌拉麵 $190味噌中結合多種蔬菜的精華，微辣濃郁的味噌香氣，
口味又比我的醬油再重一點，但仍還符合台灣人的口味。
建議可加奶油玉米~
自家製唐揚炸雞 $120使用紅麴醃製，看起來有點黑但還蠻軟嫩，
印象中之前吃過一次梅光軒的可樂餅也很好吃。
糖心蛋 $30我最喜歡的糖心蛋！！！糖心蛋的表現決定我下回再訪的意願佔50%，
梅光軒的糖心蛋那黃澄澄緩緩流動的蛋黃，過關！！！
奶油玉米 $30
特製餃子 $80餃子的表現中規中矩。
炙燒叉燒丼 $90丼飯的叉燒炙烤的香氣重，肉以瘦肉部位居多。
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