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2014-05-07
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雖然文章標題是寫二訪，但其實這中間，艾琳已經帶了超多人來吃過了…，都不記得到底來訪幾次了呢，但最近來豚膳用餐發現，他們居然出了新菜單！這這這…不推怎麼行呢！因為是二訪文，基本上環境、菜盤等等艾琳就不再多做介紹了 。一坐下來就看見全新的菜色「黑豚松坂涮涮鍋」，介紹上寫取自黑豚豬頸肉油花分佈均衡，而且居然連沾醬都是新的「蒜香橘醋醬」，當下馬上決定和朋友一起點一份新菜色來嚐嚐鮮。▼新菜單 9/14上市▼菜單：加點飯類上次用餐之後居然讓艾琳看見有人推這個迷你黑豚丼飯，這一次和朋友一行二人，我們決定換一種吃法！等等再為大家介紹一下這個省錢又過癮的新吃法嚕！▼黑豚松坂涮涮鍋肉盤肉盤一上來艾琳實在有嚇一跳的感覺，這…這這是廣告不實吧！實際來的肉盤份量比照片上感覺還多耶！滿滿的頸肉舖滿整個盤面，實在是光看就流口水啦！仔細看真的就像介紹說的一樣，油花分佈的很平均而且很細緻，而且艾琳發現很特別的事，每一片肉都是中央比較厚實，邊邊就比較薄，不知道是不是這個頸肉的部位特性還是刀工的關係，如果有人知道記得告訴艾琳唷！▼蒜香橘醋醬之前吃的是柚子胡椒醬，夏天吃覺得很清爽開胃，不過總覺得到了冬天可能會覺得味道偏清淡了
一坐下來就看見全新的菜色「黑豚松坂涮涮鍋」，介紹上寫取自黑豚豬頸肉油花分佈均衡，而且居然連沾醬都是新的「蒜香橘醋醬」，當下馬上決定和朋友一起點一份新菜色來嚐嚐鮮。▼新菜單 9/14上市
▼菜單：加點飯類
上次用餐之後居然讓艾琳看見有人推這個迷你黑豚丼飯，這一次和朋友一行二人，我們決定換一種吃法！等等再為大家介紹一下這個省錢又過癮的新吃法嚕！
▼黑豚松坂涮涮鍋肉盤
肉盤一上來艾琳實在有嚇一跳的感覺，這…這這是廣告不實吧！實際來的肉盤份量比照片上感覺還多耶！滿滿的頸肉舖滿整個盤面，實在是光看就流口水啦！
仔細看真的就像介紹說的一樣，油花分佈的很平均而且很細緻，而且艾琳發現很特別的事，每一片肉都是中央比較厚實，邊邊就比較薄，不知道是不是這個頸肉的部位特性還是刀工的關係，
如果有人知道記得告訴艾琳唷！
▼蒜香橘醋醬
之前吃的是柚子胡椒醬，夏天吃覺得很清爽開胃，不過總覺得到了冬天可能會覺得味道偏清淡了一些，這次這個蒜香的新醬料實在是深得我心呀，比較接近我們一般台式的醬料，但又再淡一點還帶著水果的香氣，可能是艾琳還是很台啦，比起柚子胡椒醬，艾琳更喜歡新的醬料多一些呢！
和初訪的腹肉以及低脂肉口感截然不同的頸肉，肉質緊實口感很脆，搭配上帶果香的醬汁很對味，即使整片沾滿醬汁都不會過鹹，實在是冬季怕胖的鍋物好選擇！
如果比較喜歡軟嫩口感的建議選擇元袓柚香黑豚涮涮鍋；喜歡清脆口感的就可以選擇新的豚頸肉鍋唷！
▼迷你黑豚丼飯
這個迷你丼飯實在是超優的，完全為了女生而設計的吧！小小的一碗，份量不會太多，女生吃起來剛剛好。
裡面有大量的黑豚豬肉、洋蔥絲、美乃滋，上面還撒了一大把的蔥花，從口味上猜測用的應該是和蔥白豬肉豆腐是相同的肉跟醬汁，一端上來香氣十足，忍著不吃先拍照實在是種酷刑！
丼飯雖說是迷你版，但是肉和醬汁可是給的一點也不心疼，整碗拌開之後米飯都能均勻的沾上醬汁，每口也都可以吃到肉片，比例上超級的完美！艾琳私心推薦一定要點一碗，不要錯過唷！
二訪豚膳，食物依舊是超級的好吃，這次艾琳發現一個新的二人組點餐方式推薦給大家：
鍋物 (主食換成迷你黑豚丼飯) + 一樣小菜 + 單點迷你黑豚丼飯 ，如果吃了不夠，只需要加點一份肉(320元)，
這樣既享受到鍋物、小菜、丼飯，而且不會過飽唷！如果是二個女生同行可以考慮一下唷！
※艾琳星評大亂鬥※
裝潢環境：★★★★☆ 整體服務：★★★☆☆ 餐點評價：★★★★☆ 平均價格：350~500元 / 每人 推薦餐點：黑豚松坂涮涮鍋 / 迷你黑豚丼飯
豚膳黑豚料理專門店
電話：02-8771-7702
地址：台北市大安區延吉街131巷21號
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