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2017-11-06
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寫部落格十多年了，這應該可以列為最讓我瞠目結舌的一餐不是好吃到瞠目結舌，而是看到帳單嚇得我屁滾尿流失了魂啊啊啊啊啊啊今天聚會總共有六個人，我們坐的是包廂座位，包廂低消16000元就算不是包廂，這裡座位也都有區隔開，其實坐一般座位就OK除非人夠多或是真的很需要隱密，不然不一定要選包廂啦這天包廂桌蠻大，能坐下十個人，可以同時開三個爐蘸醬已經擺好，想要辣或是蔥花都可以自行添加前菜-鮭魚捲吃起來很清爽又開胃全桌邊服務，這位服務生我很喜歡有時候桌邊服務會讓我有點尷尬，但這個服務生我覺得親切又得體菜盤左邊是雙份、右邊是單份這裡菜盤用了台灣跟日本的食材各半，服務生介紹蠻詳細，哪裡來對我還好~我只在乎它好不好吃XD北海道玉米(480元+10%/份；此處為兩份)很甜很好吃，不過價位也相對蠻嚇人~這盤就破千啦。服務生平均的分配餐點，桌邊服務的缺點就是...我很想先吃青菜，但她燙的不是青菜XD本來以為這是一個套餐，直到結帳以後我才知道~這盤很"高貴"龍蝦套餐(2680元+10%)蟳套餐(2280元+10%)手打花枝漿(400元+10%)手打鮮蝦漿(400元+10%)海鮮拼盤(1000元/人+10%；此份為六
寫部落格十多年了，這應該可以列為最讓我瞠目結舌的一餐不是好吃到瞠目結舌，而是看到帳單嚇得我屁滾尿流失了魂啊啊啊啊啊啊
今天聚會總共有六個人，
我們坐的是包廂座位，包廂低消16000元
就算不是包廂，這裡座位也都有區隔開，其實坐一般座位就OK
除非人夠多或是真的很需要隱密，不然不一定要選包廂啦
這天包廂桌蠻大，能坐下十個人，可以同時開三個爐
蘸醬已經擺好，想要辣或是蔥花都可以自行添加
前菜-鮭魚捲吃起來很清爽又開胃
全桌邊服務，這位服務生我很喜歡有時候桌邊服務會讓我有點尷尬，
但這個服務生我覺得親切又得體
菜盤左邊是雙份、右邊是單份這裡菜盤用了台灣跟日本的食材各半，
服務生介紹蠻詳細，哪裡來對我還好~我只在乎它好不好吃XD
北海道玉米(480元+10%/份；此處為兩份)很甜很好吃，不過價位也相對蠻嚇人~這盤就破千啦。
服務生平均的分配餐點，桌邊服務的缺點就是...
我很想先吃青菜，但她燙的不是青菜XD
本來以為這是一個套餐，直到結帳以後我才知道~這盤很"高貴"
龍蝦套餐(2680元+10%)
蟳套餐(2280元+10%)
手打花枝漿(400元+10%)
手打鮮蝦漿(400元+10%)
海鮮拼盤(1000元/人+10%；此份為六人=6600元)
所以光這盤上的食材就破萬，我是有點嚇到啦!
請店家配的海鮮1000元/人，裡面有大明蝦、鱸魚、干貝、花枝、海參，
有沒有價值就見仁見智，我個人吃完是有點空虛啦
這天開兩鍋，其中一鍋是泰式湯頭~非常濃郁的酸辣味呀而泰式湯頭專門拿來煮海鮮，服務生說湯頭很搭配海鮮
花枝漿跟鮮蝦漿都還不錯，吃的到花枝跟蝦子
好新鮮口感超Q的龍蝦肉
每個人就是分食到一份，這價位實在讓我不敢恭維XD
燙好的螃蟹螯由服務生取肉，但是留在最後加入雜炊
終於可以吃菜了XDDD
極黑和牛牛小排(右1980元+10%)澳洲和牛肋眼(左2680元+10%)
價位不便宜，份量幾乎是一人一片而已，
我覺得這裡適合鳥胃人光顧XD
服務生涮熟度拿捏得很好，不需要多說的美味啦!
和牛肋眼的口感更加軟嫩，肉香氣濃郁到不行
入口時我有點嚇到，真的是會讓人吮指回味呀
我還笑說:這種肉可以吃40盎司嗎?
(因為前一晚我才吃了婧Shabu，狂吃30盎司的牛肉啊)
結果小胖笑說:你吃得下也要看有沒有人買單啊!!
哈哈哈哈~~我整個笑翻~~真的~吃40盎司會破產啦!XD
掛川完熟酵母豬(1480元+10%)跟牛肉比~~豬肉真的好普通，
我跟服務生說~以後要先煮豬肉，
不然它排在牛肉後面吃起來很無感啊
但馬牛肋眼片(760元/片；此盤為6片=4560+10%)聽說這是店裡等級很高的牛肉，
畢竟這裡叫"但馬家"，但馬牛肯定是無敵招牌無誤啦
只是一片760元的牛肉，
嗯...早知道這價錢，我會幫它多拍很多很多張照片滴
還蠻大一片所以分幾口吃完，說實話我覺得跟上頭的澳洲和牛肋眼比，
我並沒有覺得落差非常大，
也可能是這價位讓我對它的期待會更高，
它是非常好吃沒錯，但值不值得就看個人嚕
用煮了菜盤跟肉的鍋底煮雜炊，後來覺得不該多開泰式湯底鍋，
因為雜炊要好吃，
我覺得湯頭要有海鮮+肉一起加持才美味
這個鍋底只有菜盤跟肉，少了海鮮我覺得就是少一味
少了海鮮味的雜炊...好可惜啊
飯後甜點是泡了酒的泡芙，酒味超濃我只吃了一口XD後頭的紅茶我喜歡，帶些微澀配甜點真的很搭
嗯....身為一個平民老百姓，只能說我無法掩飾我看到帳單的驚呆
很好吃的一餐，但這價位實在讓我有點推薦不下去，環境很不錯，服務也很好
撇開高檔和牛，其他餐點在橘色涮涮鍋就能夠吃到，
而且只需要花一半的價錢
所以我對這裡的感想就是
如果你只在乎氣氛、環境、桌邊服務，
以及你不在乎花多少錢，
這裡或許是一個好選擇。
但如果你只是想吃品質很好的火鍋，
說實話有很多可以花更划算的價格，就吃到同樣品質的火鍋店
當然會來文華東分酒店，求的就是個完美的氣氛
有興趣的朋友，或許可以考慮基本價位的餐點，
可能就不會像我這次驚嚇指數破表啦。
(因為這回不是我點餐，沒有翻到菜單~以至於我看到帳單才整個嚇壞了)
只能說這是個美好但是很驚嚇的一餐，有興趣的朋友再去試試吧!
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