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2015-10-16
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屯京拉麵以每日自家手揉的中粗且有捲度的麵條口感Q彈，另外麵條中揉進特製魚粉風味獨特，無論是湯麵或沾麵，都表現得很出色！在中山北路開分店後，就不用在東區大排隊了！ 好友momo說她家附近新開了一家好像很厲害的店，於是找了個平日中午散步來瞧瞧，原來是屯京拉麵呢！ 就在中山北路靠近南京東路，平日中午仍見小小排隊人龍，但這天還好我們並沒有等太久！ 營業時間很長，早上11點到晚上11點，全年無休。 紅門簾加上竹條木門，營造出日本味；等待時可先參考一下菜單。 不過，這天我們有可愛的小sunny幫我們示範菜單~~這位小爺的笑容超療癒的~~ 進門後一樓是吧檯區，開放式廚房很是明亮！工作人員非常有元氣地招呼客人。 樓梯間的吊燈，搭配微微紅色燈光及木質牆面。 帶著小sunny，所以被安排在二樓座位區，大約有三十個座位。 吃拉麵少不了冰開水，每桌都有一大壺。 還有各式調味料，是說我們都沒有用到。另外還有筷子及牙籤。 並沒有限制用餐時間，但有善意提醒；另外有提供紙背心及髮束，超貼心的！本來想要一件紙背心來給小sunny穿，但這位爺兒整場摔東西，於是放棄了~~XDDD 中日文的說明，表示著屯京在製作麵條的用心
屯京拉麵以每日自家手揉的中粗且有捲度的麵條口感Q彈，另外麵條中揉進特製魚粉風味獨特，無論是湯麵或沾麵，都表現得很出色！在中山北路開分店後，就不用在東區大排隊了！
好友momo說她家附近新開了一家好像很厲害的店，於是找了個平日中午散步來瞧瞧，原來是屯京拉麵呢！
就在中山北路靠近南京東路，平日中午仍見小小排隊人龍，但這天還好我們並沒有等太久！
營業時間很長，早上11點到晚上11點，全年無休。
紅門簾加上竹條木門，營造出日本味；等待時可先參考一下菜單。
不過，這天我們有可愛的小sunny幫我們示範菜單~~這位小爺的笑容超療癒的~~
進門後一樓是吧檯區，開放式廚房很是明亮！工作人員非常有元氣地招呼客人。
樓梯間的吊燈，搭配微微紅色燈光及木質牆面。
帶著小sunny，所以被安排在二樓座位區，大約有三十個座位。
吃拉麵少不了冰開水，每桌都有一大壺。
還有各式調味料，是說我們都沒有用到。另外還有筷子及牙籤。
並沒有限制用餐時間，但有善意提醒；另外有提供紙背心及髮束，超貼心的！本來想要一件紙背心來給小sunny穿，但這位爺兒整場摔東西，於是放棄了~~XDDD
中日文的說明，表示著屯京在製作麵條的用心，並指出他們家是會呼吸的麵條喔！
兒童餐具是彼得兔，超可愛！
今天sunny小爺不是那麼配合，抓著menu就往地上丟，所以菜單就湊合著看一下吧！詳細請見官網。
超值東京拉麵 $260
"大盛無料"就是大碗不加價，這天我們都沒吃早餐，決定都叫大碗來吃飽飽！
有著四大片叉燒肉、一顆對半切的溏心蛋、蔥絲、筍絲及海苔片。
筍絲旁似乎飄著辣油，但吃來倒不覺得有辣。
豚骨高湯相當濃郁，據知是使用豬大骨再加入雞腳等材料下去熬煮，因此入口時，滿滿的豚骨香氣及油香充斥在嘴中，接著帶上來的是類似醬油的醬香味，尾端有著微微的甘味，據momo本人的說法是：屯京的湯頭豚骨香味較一風堂濃郁，但鹹度卻接受度較高，是說那天她沒有加湯稀釋，而且還快把湯喝完了~~
魚豚沾麵 $210
這大碗麵一上桌，我們都忍不住驚呼！好大碗呀！！！一旁有水煮海帶，上頭灑了些海苔絲，還有半顆溏心蛋。
魚豚沾醬汁，這一碗份量也很多，上面一層油油的，看起來有點嚇人~~只給了叉燒肉及一片海苔XDDD。
醬汁裡還有幾片筍片，很脆口，增加了沾麵口感的層次。
這叉燒肉肥瘦適中，味道屬清淡，肥卻不膩，咀嚼時肉香軟嫩，是屬中上的表現。
屯京的麵條是中粗且有捲度的，Q彈有嚼勁，而且是揉進了特製魚粉，風味還蠻獨特的，是艾方妮喜愛的口感。
這麵條沾醬後，湯汁立即裹附在捲捲的麵條上，一入口嘴巴周圍立即一層油，豚骨香首先發難，再來才是魚介的香氣在齒縫中飄散出來，又鹹又香，一開始會覺得味道過於濃郁，但卻不知為何慢慢適應了那樣的濃度，竟然很涮嘴地完食了！((嚇
屯京特製炸雞塊 $180
我跟momo兩人不約而同地覺得吃拉麵就是要點雞塊啊！殊不知那個麵讓我們飽到不行！
不過，當這炸得金黃的雞塊上桌時，我們躲不過那雞塊飄散的香味，仍繼續向這雞塊進攻~~((是說這天的戰力很強勁！！
一旁附個酸醋醬淋在生菜上吃，還蠻解膩的。
雞塊外表炸得金黃酥脆的。
雞塊咬一口後，肉汁四溢，肉質軟嫩，表現很優！
當我們聊開時，還不時要忙著跟sunny玩你丟我撿的遊戲，竟然兩人把眼前所有東西都吃完了！！！(驚
離開前在化粧室發現了潄口水及牙線棒，還蠻大心的！
這天的消費金額。
下回想來坐在吧檯，感覺比較有fu，而且還想來試試酒蒸蛤蜊~~
這天我們飽到從這散步到雙連站的miss V吃甜點！(不是說吃很飽嗎？還吃得下甜點？是說甜點胃是另一個嘛！)
~店家資訊~
屯京拉麵中山店
地址：台北市中山區中山北路一段141號
電話：02-2562-5066
營業時間：11:00~23:00
全年無休
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