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2015-10-01
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下班後搭乘捷運到中山國小站再走一小段路就到餐廳了～ 店內環境看起來很寬敞潔淨 , 有著日式氛圍的空間 用餐環境還蠻舒適的～ 店家服務人員的態度感覺上還算ok囉～ 湯底的部份我們選則一個用石頭火鍋 , 另一個用原味高湯 , 台式石頭火鍋是以洋蔥、白芝麻、蒜頭、香油炒過的吼～ 炒過之後可說是香氣四溢啊～ 調味醬料區可自行取用～ 飲料我們點用了2杯洋甘菊茶 , 有淡淡的清香味口感清爽～ 上菜囉～ 美國和州牛肉 擺盤看起來就是很高級、美觀的FU～ 雖然牛肉片一涮熟了就拿起來吃 , 可是怎覺得今天的肉片吃起來的口感有些韌澀........ 咀嚼好久卻嚼不爛.......軟嫩度好像沒有想像中的好ㄟ........ 菜盤雖然沒有綠色蔬菜 , 但也算是豐富的了～ 菜盤內的蔬菜、火鍋配料經高湯湯底煮熟後都多了一份芳香味豆腐、芋頭、青菜.....吸附了湯汁之後吃起來更增添好滋味～ 把菜盤的食材吃完就有飽足感了～ 原本還以為是真的蟹肉棒哩........ 一入口才知是魚漿製品的「仿蟹肉棒」....... 不過魚漿製品也是不錯吃的啦～ 令人垂涎的白嫩圓滿鮮干貝干貝是北海道進口的生食級的喔～
下班後搭乘捷運到中山國小站再走一小段路就到餐廳了～
店內環境看起來很寬敞潔淨 , 有著日式氛圍的空間 用餐環境還蠻舒適的～
店家服務人員的態度感覺上還算ok囉～
湯底的部份我們選則一個用石頭火鍋 , 另一個用原味高湯 ,
台式石頭火鍋是以洋蔥、白芝麻、蒜頭、香油炒過的
吼～ 炒過之後可說是香氣四溢啊～
調味醬料區可自行取用～
飲料我們點用了2杯洋甘菊茶 , 有淡淡的清香味口感清爽～
上菜囉～
美國和州牛肉
擺盤看起來就是很高級、美觀的FU～
雖然牛肉片一涮熟了就拿起來吃 , 可是怎覺得今天的肉片吃起來的口感有些韌澀........
咀嚼好久卻嚼不爛.......軟嫩度好像沒有想像中的好ㄟ........
菜盤雖然沒有綠色蔬菜 , 但也算是豐富的了～
菜盤內的蔬菜、火鍋配料經高湯湯底煮熟後都多了一份芳香味豆腐、芋頭、青菜.....吸附了湯汁之後吃起來更增添好滋味～
把菜盤的食材吃完就有飽足感了～
原本還以為是真的蟹肉棒哩........
一入口才知是魚漿製品的「仿蟹肉棒」.......
不過魚漿製品也是不錯吃的啦～
令人垂涎的白嫩圓滿鮮干貝
干貝是北海道進口的生食級的喔～
經過簡單的燙煮就可以吃到新鮮甜美的好滋味～
烏龍麵 口感還算Q彈~
海鮮總匯盤
食材有軟絲、蛤仔、鮮蚵、草蝦、白蝦、鯛魚、鱸魚、鮭魚、生蠔
海鮮種類多感覺很豐盛喔～
蚵仔、生蠔口感鮮甜無腥味～
軟絲份量多, 煮過之後的口感也不會老韌 ～
魚肉有鮭魚、鯛魚、鱸魚 , 新鮮度OK～
草蝦、白蝦
蝦肉口感鮮甜不用沾醬直接享用就很美味了～
提拉米蘇
撒上巧克力粉的擺盤裝飾看起來很別緻～
提拉米蘇口感綿密 , 嚐得到濃郁的奶香味與巧克力的香氣 ,
好吃好吃～
奶酪
奶酪Q嫩、滑順 , 搭配芒果醬的香甜味很是可口~
整體而言雖然食材的質感都還不錯 ,
但卻沒有讓我覺得有什麼比較特別的口感........ ,
倒是餐後的「甜點」竟讓我覺得是最好吃的呀.........
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