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2014-07-05
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Smple Kaffa是一位咖啡圈的朋友介紹的,自認為東區通的我若沒朋友推薦完全不曉得在這熱鬧的巷弄中還藏有這小天地。在來之前知道Simple Kaffa是在Hotel V裡頭,人潮大多都是來Simple Kaffa喝東西,逛街的人並不多。這裡最好的是不會有東區的繁忙感,座位雖然擺放的有些擁擠,但周圍的空間設計搭配戶外座旁的的植生牆讓整體空間多了份悠閒。點了黑糖拿鐵和1+1,1+1就是一杯espresso和一杯卡布奇諾。上一次喝到1+1的店是在A-Star,與A-Star不同的是,espresso配的豆子喝起來是帶有很明亮的酸,帶有前中後段層次感的酸和咖啡香,各有千秋。黑糖拿鐵上面的黑糖看起來像是可可粉,味道並沒有太讓我留下印象,黑糖有點太過低調。最讓我驚豔的是店家手作的爆漿抹茶捲,就如照片所呈現,中間的抹茶醬多到滿出來,切下的每一塊蛋糕都有滿滿的抹茶醬在嘴中跳舞。檸檬蛋糕上面是用糖霜的作法,蛋糕本體厚實但帶有著些許的溼潤,配上檸檬糖霜就是我最愛的基本款檸檬蛋糕。
上一次喝到1+1的店是在A-Star,與A-Star不同的是,espresso配的豆子喝起來是帶有很明亮的酸,帶有前中後段層次感的酸和咖啡香,各有千秋。 黑糖拿鐵上面的黑糖看起來像是可可粉,味道並沒有太讓我留下印象,黑糖有點太過低調。 最讓我驚豔的是店家手作的爆漿抹茶捲,就如照片所呈現,中間的抹茶醬多到滿出來,切下的每一塊蛋糕都有滿滿的抹茶醬在嘴中跳舞。 檸檬蛋糕上面是用糖霜的作法,蛋糕本體厚實但帶有著些許的溼潤,配上檸檬糖霜就是我最愛的基本款檸檬蛋糕。
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