影片
更多
2014-05-21
222 瀏覽
台北福華大飯店彩虹座地址：台北市仁愛路三段160號1F電話：(02)2700-2323轉2015、2016營業時間：自助午餐11:45~14:00、自助下午茶14:30~17:00、自助晚餐18:00~21:00工作上的好夥伴因為職務調動的關係各自調往了不同的單位，平時雖不常見面，但互通有無總是少不了，他們知道我排定好生日當天休假，因此特地約我生日前一週的週末提前慶生和聚餐，沒太多異議，地點就定在台北福華大飯店。為什麼選福華？大夥以為是因為飯店氣氛好，疏不知是因為最愛跟我拌嘴的總召胖齊手上還握有多張福華餐券，用不完剛好想找人分攤，所以找了個明正言順的理由，這下可讓他稱心如意了，嘖嘖，不過我反正對自己沒去過的餐廳興致都很高，吃過台北幾間知名的buffet，剛好也想做個比較，他當時和朋友公司福委會合購的下午茶餐券一張$390，比起原價$450+10%仍是便宜了點，這價位吃一餐飯店buffet我覺得不貴，更何況大家難得聚聚就是為了幫我慶生。福華飯店內有兩間buffet餐廳，一是這次用餐的一樓彩虹座，一是較為熱門的四樓羅浮宮，我和J因為提早到了，為了消磨等待的時間便決定在飯店裡進行探索之旅，我
台北福華大飯店彩虹座地址：台北市仁愛路三段160號1F
電話：(02)2700-2323轉2015、2016
營業時間：自助午餐11:45~14:00、自助下午茶14:30~17:00、自助晚餐18:00~21:00
工作上的好夥伴因為職務調動的關係各自調往了不同的單位，平時雖不常見面，但互通有無總是少不了，他們知道我排定好生日當天休假，因此特地約我生日前一週的週末提前慶生和聚餐，沒太多異議，地點就定在台北福華大飯店。為什麼選福華？大夥以為是因為飯店氣氛好，疏不知是因為最愛跟我拌嘴的總召胖齊手上還握有多張福華餐券，用不完剛好想找人分攤，所以找了個明正言順的理由，這下可讓他稱心如意了，嘖嘖，不過我反正對自己沒去過的餐廳興致都很高，吃過台北幾間知名的buffet，剛好也想做個比較，他當時和朋友公司福委會合購的下午茶餐券一張$390，比起原價$450+10%仍是便宜了點，這價位吃一餐飯店buffet我覺得不貴，更何況大家難得聚聚就是為了幫我慶生。
福華飯店內有兩間buffet餐廳，一是這次用餐的一樓彩虹座，一是較為熱門的四樓羅浮宮，我和J因為提早到了，為了消磨等待的時間便決定在飯店裡進行探索之旅，我們搭了電梯到樓上，發現原來飯店各層有規劃購物精品的空間，只是畢竟是老飯店，就連開設的商店看起來都有些歷史，不如時興的新飯店新穎時尚，也正因為走到了四樓，羅浮宮的萬頭鑽動才讓我吃驚，相較起彩虹座空蕩蕩的冷清氣氛，很顯然的羅浮宮才是福華飯店的buffet主力。
不過，又是因為胖齊這臭小子吃過羅浮宮了，所以我們只好淪落來彩虹座，(喂喂！誰生日呀？！)若不提餐點的美味程度，老實說彩虹座的用餐空間是比較舒適而美觀的，桌間距離大、挑高視野，且鄰鋼琴和水池，優雅環境加分，加上用餐的人較少又不是密閉式空間，比起大部分的buffet餐廳都安靜許多，不會吵得震耳欲聾。
14:30下午茶時間正式開始，成員也陸陸續續抵達餐廳，彩虹座幫我們安排的位置很不錯，噴水池前的八人長桌，有美麗造景且離取餐台近。
還沒下手先把菜色瀏覽一遍心裡好有個底，這裡的菜色種類果真不多，大概就繞著方形水池不到一圈而已，不過熟食的部分經常汰舊換新，每當餐盤見底就會出新菜色，因此儘管取餐空間有限，但菜餚推陳出新仍能多嘗到幾款料理，只是熟食的水準不一致，奶焗魚、白菜還算不錯，但主食炒麵炒飯卻差強人意，炸物表現也不佳，令較愛熱食的我失望連連。
冷盤、特製沙拉有多款選擇，怕不飽還有小三明治，或許是因為相較於期待度較高的熟食失望，對於冷盤沙拉反而好感度較多，至少草菇、馬鈴薯拌鮪魚、水果沙拉、煙燻製物都是我喜歡的食物，不必複雜的調味也很難出錯，當然要說多驚奇也是沒有，只是比較值的問題。
另一面角度拍攝的特製沙拉，第一輪沒下手再換菜又有新玩意兒，補菜很勤勞，也有少見的南瓜、秋葵等食材，只可惜挑食的我這些都不太吃。
也有自助式的生菜沙拉，可以彌補多肉少菜的缺憾，但大家的共通點就是不想把胃的空間拿來填塞生菜沙拉 ，總覺得是浪費錢的行為，所以到最後這一區就會自動被省略。
現在buffet流行現點現做，彩虹座也沒少現煮擔仔麵，不愛生菜又想吃蔬食，解套方法是請廚師不煮麵單燙青菜，這樣就是一碗熱騰騰少油少鹽的健康蔬菜，奇怪的是大食量的我對來buffet吃擔仔麵也沒興趣，這區又跳過，已經不算多的菜色被我刪除好些不碰的料理，這樣吃居然還能飽到不行，絕對不是我胃變小了，只是消費者喜歡多樣選擇，尤其特別喜歡buffet菜色要豐富，儘管根本不可能每一種都吃上一輪，還是喜歡那種光靠視覺就能滿足的快感，否則像彩虹座這樣小巧、數量有限的菜餚也夠食客吃了。
總算是碰到還算合胃口的地瓜、雞翅和花椰菜，料理方式看來蠻普通的，食材用的也不高檔，但地瓜香甜又鬆軟正中我的喜好，烤雞翅很夠味，因為很愛奶焗魚的滋味所以第二輪又取了一次。
下午茶當然沒有現切牛排這麼高級，不過現切火腿、德式香腸和馬鈴薯泥算是本次用餐中數一數二美味的食物，尤其火腿柔嫩有彈性，一口就驚艷，而好吃的馬鈴薯泥奶香濃郁，還想取第二次的時候就沒了，真的是手腳太慢！德式香腸則必搭配酸菜，吃來鹹香有味~
在很飽的時候還拿了兩塊餅是失策的決定，不過三角形薄餅裡夾的是火腿，和現切火腿吃起來有不同的風味，更有層次了口味相當不錯，右邊看似酥脆的圓餅卻害我上當了，因為冷掉了口感不酥反而很扎實，咬兩口就放棄了。
飲料部分冷熱選擇皆有，但種類依然不多，雖然有提供果汁但並非現打新鮮蔬果，倒是有各式茶包可以自行沖泡熱茶，我們這桌看見別桌桌上有咖啡和紅茶，都不像是取餐區取的，便請服務人員過來詢問，原來想喝冰咖啡和紅茶只要和服務人員點就會有專人送上桌了，是說如果沒有好奇心的話還真的是不知道咧~
甜點看似五彩繽紛，實際是....失望中的失望，和以甜點為強項的喜來登12廚完全不能比，其他我吃過的西華、響食天堂.....也都是大贏，只能安慰自己下午茶buffet才$390就別計較太多了，只是如果連甜點都無法讓人為這餐畫下完美句點的話，那還有什麼好值得提的呢？
幸好，還有Haagen-Dazs圓滿作結，稍稍撫平了內心強大的失落感， 很少有人不愛Haagen-Dazs，這品牌的冰淇淋也經常出現在各大buffet和吃到飽餐廳裡，但多數餐廳僅提供少少的二、三種口味，或是盡挑些冷門口味應付消費者，這樣說來福華彩虹座是挺有誠意，六種口味都是最熱門的選項，淇淋巧酥、草莓、焦糖牛奶、夏威夷果仁等等，讓我們吃得很過癮！行前我當然一如往常上網搜尋了食記，彩虹座如預期的不算好吃，大概也有了點心理準備，所以失望度在可承受範圍內XD畢竟這裡的料理除了普通之外還沒到食不下嚥的地步
張貼
