Pho88越南河粉

營業中

休息中

個人一句心得：湯頭清爽甘甜適合非重口味人士，回訪率中等這家越南河粉店位於台視後方，雖然離我家也就騎車兩分鐘的距離但卻從來沒注意過更遑論在此用餐過，這天會上門完全是因為看到蘭丸太多人排隊轉而在附近亂繞才發現的，直到回家後google才知道原來Pho''88已經在這個地點營業20年了。門口落地窗上貼有圖文並茂的完整菜單，如果價位或菜色不滿意可以轉身就走也省得入內尷尬，我也是站在門口研究老半天才決定進去試試。店內還算寬敞，樸實的裝潢看得出歲月的痕跡。創業的老闆娘是越南歸國華僑，目前看起來應該是祖孫合力一起經營，算是家族事業。看店家的粉絲團，這邊除了賣吃的外似乎對咖啡也有一套，話說幾年前在胡志明市路邊喝到的越南咖啡至今難忘，超大超多的冰塊外加甜死人不償命的煉乳，一般人應該喝第一口臉都會變形菜單，大致上不算貴。雖然貼著餐具請自取但實際上這邊只有調味料 然後左上角那瓶子是殺果蠅用的裝置，放在一起有點驚悚啊越南生春捲幾乎是每上越南河粉店必點，米皮薄度均一，內餡各家大同小異；如同絕大多數生春捲都是走清爽開胃路線，魚露酸度稍微不足是可惜之處。越南牛肉+牛肉丸以價位來說料的份量算是偏少，牛肉片是預先燙熟的，清淡湯底透著一點鮮甜，自己擠點檸檬汁加些生辣椒進湯裡攪拌，鹹甜酸的變化度吃起來較原味更加吸引人。地址：台北市大安區八德路三段12巷51弄1號電話：02-2578-2168營業時間：周一~周六 11:30-14:00 17:30-20:30鄰近交通：捷運小巨蛋站可否刷卡：不可TIPS：環境舒適，服務態度親切 繼續閱讀

雖然夏天很熱但有時侯還是想吃點湯湯水水的這時侯越南料理就是不錯的選擇 位於台視後面的這家PHO88越南河粉評價滿不錯的就找了一天平日下午5點多來去吃吧 因為才剛開始營業所以老K是第一個客人XD看的出來開滿久的了雖然說有點舊不過還滿乾淨的而且位子之間還滿寬敞的 點了一個越南火車頭跟越南生春捲 調味區就在旁邊的櫃子上有小碟子可以自取 每次來吃越南料理老K最喜歡的就是他們家的辣椒了這裏的辣椒有三種切片的生辣椒、生辣椒醬跟辣椒醬老K拿了切片的生辣椒跟生辣椒醬二種越南的生辣椒醬都會加點魚露之類的調味吃起來除了辣之外還會有酸帶點甜鹹的味道夏天吃好開胃老K很喜歡 越南生春捲(每捲50元)生春捲裏面有米粉、豬肉、生菜跟蝦一捲50元老K覺得有點小貴春捲皮一開始還拿不太起來因為黏在盤子上XD可見皮很軟Q呀沾點特製的魚露沾醬酸酸甜甜的還滿好吃的如果喜歡吃辣的再沾點辣椒醬更美味 越南火車頭(200元)這一碗比想像中的大碗呢裏面有牛肉、牛肚跟牛肉丸三種他們家的湯喝起來是不油膩很清爽的那種老K覺得夏天喝這個湯真的好對味哦馬上就連喝了好幾口呀XD 先來試試牛肉這牛肉是比較有咬勁的那種但吃起來不柴沾辣椒就對了XD 牛肚軟嫩吃起來還帶的彈的口感還滿好咀嚼的 牛肉丸吃起來鮮甜多汁又帶點彈牙好吃的牛肉丸 河粉也給的相當多呀以份量來說應該是別家的大碗的了老K拍照稍為久了一些河粉泡的有點久所以軟爛了一些XD不過份量讓人很滿意一般男生吃飽一定沒有問題 因為河粉很多那湯相對就少了老闆娘問老K要不要加湯當然好呀所以就拿了一碗湯來了 加進去再來喝湯吧老闆娘說不夠還可以加湯哦能加湯這點真的不錯呢加湯之後老K再吧檸檬汁擠進去多了檸檬的酸整個湯又有不同的味道了呢當然你也可以加點生辣椒進去隨你調配K的小叮嚀:這家的湯頭滿合老K的胃口的 清淡清爽但又不失牛肉味 真的好適合夏天 本來老K也想點法國麵包配茄汁牛腩或是咖哩雞 聽說也是他們家的招牌 但這樣吃會太飽XD 還好沒點因為河粉滿大一碗的 夏天吃飯沒什胃口的朋友 不妨來這裏試試吧 繼續閱讀

上一篇講到越南美食，我就想起八德路這間平價又好吃的越南料理，他們的生牛肉河粉湯實在太好吃了啦! 這家雖然不大但服務還不錯，中午有許多熟客上門。我特別喜歡他們家這一道^^有著牛肉香氣的清淡湯頭，牛肉也好吃，咬起來很軟嫩加上新鮮的洋蔥再擠上一點檸檬，哇!太香太香了!!加上九層塔後一股迷人的味道更加吸引人。檸檬可以加入湯汁裡喝起來酸甜酸甜，而辣椒可以用來沾食牛肉，好一陣子沒吃到這家，我看我這禮拜又要去報到嚕~這是先生點的好像是咖哩的口味?味道比較重，但我還是最愛清燉的。微微的辣感很濃的湯頭。越南還有另一個有名的美食叫做法國麵包 加上台灣出名的紅燒蘿蔔燉牛肉，這簡直太犯規了，麵包吸取了飽滿的湯汁後更棒!那時去越南沒有機會去體驗看看，據說當地的口味更好吃!但因為都是擺在路邊，環境衛生看起來不是很好於是只好作罷。回來台灣吃看看這改良過的。是不是很誘人呢!令人食指大動。點了三種不同口味的料理，其實我覺得台灣做的比越南好吃耶!但我不知道開餐廳的老板本身是不是越南人?因為口味真的很道地呀!! 這是我後來又跑去報到點的新口味椒麻雞，我連續二個禮拜吃了三次椒麻雞就屬這家口感最好!椒麻雞搭配下面的碎菜絲淋上特製的酸甜醬料，好下飯喔!而且他們的白飯也很好吃，比較溼比較滑，QQ軟軟的很香，然後雞肉的軟硬度也烤的很剛好。寶貝這次一個人吃掉這一大盤的紅燒牛肉飯隱身巷弄內的平價好吃美食:電話:02-2578-2168 地址:台北市松山區八德路三段12巷51弄1號 繼續閱讀