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招牌菜
到天母晃晃意外發現這家越南茶街就進來嚐試看看了!店內的服務生都有穿制服裝潢簡單但是明亮 開放式的廚房 menu是很簡單的一面河粉分為牛肉湯河粉還有家常河粉 一碗麵大概都是150多左右另外可以加點越式春捲或是飲料 店內消費需要加一成服務費不接受刷卡 有提供茶水飲用 泰式奶茶話說menu還有越式奶茶不知道差別在哪點了泰式奶茶 60元濃濃的泰式香料及茶味這就是泰式奶茶! 生牛肉河粉雖說是生牛肉不過送上來大概8成左右都已經熟了不過在攪拌的時候意外發現一隻小飛蟲想說反應一下好了店家很阿莎力地就換了新的一碗 有些很生很紅的牛肉部分稍微攪拌一下熱湯牛肉就差不多8.9分熟囉牛肉是有些口感的不是走完全滑嫩的路線不過也不會太乾老 河粉嫩而有彈性湯頭喝起來相當清爽又有高湯的香味口味還算不錯這天店內客人有8.9成滿不過店家也不會趕人可以慢慢久坐聊天~~
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很久沒到天母這天到這裡覓食一時間也找不到特別想吃的餐廳剛好看到這家越南河粉餐廳乾乾淨淨的生意也挺不錯於是便來試試店內整潔明亮也滿多老外在此用餐的店員都穿著東南亞風味的印花襯衫臉上掛著親切的笑容菜單僅此一張主要就是各式河粉,還有一些簡單的飯類,小菜跟飲料等可惜沒有套餐僅能單點招牌生春卷-90元其實就是綜合口味有包蝦,雞肉等份量滿札實的個頭很飽滿還附上沾醬和新鮮檸檬 生菜包了很多大概佔了一半但因為包的很緊實所以吃起來不會空虛河粉,蝦和雞肉也有規律的擺放單吃其實味道很清淡食材沒有特別調味不過可以吃到蔬菜的清爽口感沾上微微酸甜的醬汁風味更佳 特別火車頭牛肉粉-170元因為拿不定主意要吃哪一種口味乾脆也點了個綜合的裡頭有各種牛雜,牛筋,牛肉丸,生牛肉和半肥五花牛滿滿的好料湯頭不是清湯而是有點濃郁的高湯喝起來"牛"味不特別重不過有點大骨的鮮甜和香味 生牛肉一定要趁快吃不然很快就會燙到全熟肉質帶點咬勁,不是屬於很嫩的那種肉汁味很重有點像在吃很薄的牛排還滿過癮的河粉還滿細的像是細麵條跟台式比較Q軟的口感不一樣比較軟爛一點但也因此可以吸附比較多湯汁所有牛肉相關配料中除了牛雜,這個牛肉丸也不錯感覺是店家親手做的個頭不大但充滿彈性和脆度咬下去也滿多汁的 我還滿建議吃這種綜合的口味可以一次吃到很多種料不然雖然某一種料特別好吃吃多還是會膩而且也只比其他單口味的多20元碗也比較大喔!最後結帳櫃檯還有販售一些越南調味料跟河粉所以真的還滿道地的這家餐廳消費不算貴唯一可惜之處就是沒有套餐通通單點分量太多無法吃其他的東西不過家庭或朋友聚餐倒是可以多點一些一起分享喔~
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