藝奇新日本料理 台北敦化北店

營業中

休息中

我終於知道為什麼有些餐廳不准拍照了!!因為在燈光美氣氛佳的昏暗光線下，實在是太難拍了啊!! (右先生：那是你技術不好~)所以大家來藝奇還是專心吃飯就好~呵呵 今天的文章大家就不要太認真，因為相片的畫質實在是太糟了!! 所以為了拍照特地再去吃一次...開玩笑的啦XD剛好因為是家人聚餐，所以有幸又再去吃了一次。簡單用口述的方式來分享，請大家自行搭配官網的食物照唷~湯物：海鮮土瓶蒸湯可以無限添加，不過湯非常燙，小心燙口唷~先付：魚皮野蔬沙拉 (推薦) 我覺得來藝奇吃這道菜就值回票價了!!魚皮有非常多的膠原蛋白，雖然咀嚼起來有點費力，但咀嚼的時候想著皮膚會變得跟它一樣Q，就算嘴巴再痠也要吃光光先付：時旬創作沙拉木瓜搭配海鮮!? 聽起來很奇怪，不過吃起來不奇怪，而且木瓜很甜~小品：銀鱈葡萄柚又是一道水果搭配海鮮的料理，葡萄柚化解了炸物的油膩感，而且葡萄柚有去皮，完全不苦很甘甜~食事：鮭魚季飯我覺得這道飯的鮭魚給得很海派，不過有點鹹就是了~呵呵食事：海鮮芝麻冷麵 (推薦) 在三道食事中，我個人比較推薦這道冷麵，不過因為是芝麻的，所以吃完之後會覺得很飽~食事：日式合鴨蒸飯ㄟ...恩...老實說我對這

藝奇就是原本的ikki懷石創作料理更名後以全新面貌再經營，雖然一樣是王品集團，但是分店不多所以很多人都不熟悉，這天吃的是敦北店，捷運搭到南京東路站接慶城街直走到民生東路後右轉，就在斜對面的大樓的B1裝潢以紅&黑色調為主，東方感很重王品集團的風格，套餐一率一種價格$680+10%，共分九道菜:湯物、先付、刺身/煮物、小品、冰鑚、強肴、食事、甘果物、飲料，每一道都至少有兩種品項可以選擇入座時服務生很快就上了一壺茶，還有加熱的蠟燭底座，經過解說才發現原來是土瓶蒸海鮮土瓶蒸─柴魚昆布湯做湯底，可以請服務生無限續湯，因為好清甜我好像續了快五次吧~從前菜到甜點還在喝而且裡頭除了香菇、蛤蠣、魚片外，竟然有一尾蝦子，很少見到土瓶蒸這麼重本的~深海魚皮野蔬沙拉─魚皮和醋一起調味，整個口感超Q彈的!!豐富膠原蛋白喲季節鮮魚刺身─旗魚、鮪魚、生干貝、北寄貝、甜蝦，不是說很鮮但還算可以接受的程度醬燒明蝦─2尾大明蝦搭配澎湖角瓜，明蝦超鮮甜，口感也很Q有嚼勁，澎湖角瓜吃起來會比台灣本島的絲瓜有口感，也比較脆一點，不會容易軟爛銀鱈葡萄柚─炸鱈魚塊搭配類似千島醬的美乃滋，完全不油膩，裡頭的葡萄柚也很貼心的已經切塊了