El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant

營業中

休息中

照片記錄：六人，人均2,000出頭。這餐之中的Tapas熱食我大過冷菜，尤以燉鵪鶉佐野莓果塔、墨汁燉肉丸子、烤蘑菇、牛肝菌菇球等幾樣，便是二訪點同樣菜再吃一次也很樂意沒問題的。野莓果塔中間放剝絲的燉鵪鶉餡，鹹嫩、以莓果的酸甜來中和野性，塔皮亦鬆脆~很不錯，燉肉丸子本身純粹是好吃的肉丸，淋上隱約含有切碎墨魚肉的墨汁醬，鮮度就不同了，烤蘑菇擠上"靈魂"的Alioli(蒜味蛋黃醬)，多汁、一口一個，就像活潑的小東西，牛肝菌菇球是包覆了奶香餡的炸球，餡的鮮味比另一道老虎淡菜的奶餡對胃許多，可能是淡菜切得太碎令人無感，章魚腳我則偏好sapori的版本，除此之外其餘至少都ok。冷菜則喜歡Cones魚子醬佐奶油乳酪辛餅筒，濃郁的佐酒小物，就是太小口，吃不夠阿...🥺海鮮燉飯以蝦膏高湯底吸入米粒後收汁，保留米心的熟度彈性，很鮮！只是以整鍋來看還是會有部分的飯偏濕，不曉得是否沒辦法很均勻哪？乳豬腿烤出光滑脆皮，皮是好吃，唯一可惜是口感嫩嫩的肉仍有些微豬臊味，所以不得不說第一名還是要給海鮮燉飯(但是烤豬腿絕對更上鏡🤣)。(西班牙綜合伊比利臘腸火腿拼盤)🙂(Cones魚子醬佐奶油乳酪辛餅筒)😋(綿融羊起司佐

之前分享MVSA spanish restaurant & bar時網友留言說另一家西班牙菜餐廳-『El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant』的西班牙海鮮燉飯更勝一籌，當下就把它記在手機裡，只可惜『El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant』晚上才營業，對於需要在太陽下山以前回家做飯的家庭主婦來說，比較難配合些，但心裡總是惦記著，終於前幾天找到機會造訪了。『El Marqués Tapas Bar Spanish Restaurant』位於延吉街靠近信義路那一帶，amy很少到這一區，這天發現附近蠻多停車場的，對開車前往的人而言挺方便的。餐廳不大 ，大概就這些座位，所以很快就客滿了，建議事先訂位。不過也因為餐廳不大，所以人多的時候會覺得有點吵，感覺來這用餐的人都特別high。 油漬章魚這裡的油漬章魚跟以往吃到的不太一樣，它的口感較為水嫩，搭配紅椒粉及橄欖醬麵包，隨著咀嚼會慢慢嚐到章魚的香氣，挺不錯的。 西班牙風乾牛肉佐烤杏仁片這個是沒吃過的料理，像是牛肉火腿的那種感覺，吃起來鹹香味美，跟一般風乾豬肉味道不太一樣，有