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2015-03-10
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一道氏燉雞地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號電話：02-2773-3348營業時間：11:00-22:30＊收10%服務費、尖峰時間限2小時推薦菜色：起司拉麵炒年糕、馬鈴薯、寬粉等待時間：（有訂位）店內氣氛：★★美味程度：★★再訪率：★ 近年來韓風越吹越烈，不只戲劇、服裝韓式餐廳更是一家一家的開不完，韓式燒肉、炸雞、部隊鍋都已經不稀奇了這家韓式燉雞在台灣倒是第一次看到！ 一道氏燉雞的前身是長濱No.1拉麵，位於微風後面搭捷運的話可以從忠孝敦化2號出口走 店面蠻大的，很寬敞 一入座就看到這熟悉的圍兜兜在韓國吃飯真的幾乎每一家餐廳都會提供圍兜兜～ 菜單非常簡單，燉雞有傳統、起司、養生三種可以選辣度可以選擇0-5度，除了原本的鍋底也可以加點一些小東西韓式炒飯是最後吃完才加點的，店員會幫你用剩下的鍋底炒飯＊白飯是要另外單點的！向店員詢問後得知，小的是2-3人份、大的是3-4人份我們4男2女，點了一個大起司燉雞、一個小傳統燉雞、加點馬鈴薯、寬粉、韓式炒飯x2、起司拉麵炒年糕每個人都有吃飽～ 點完餐後，會送上一盤小菜是醃蘿蔔和其他醃漬物，非常非常鹹大家都不太喜歡傳統燉雞（小）（辣度：3
一道氏燉雞地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號
電話：02-2773-3348
營業時間：11:00-22:30
＊收10%服務費、尖峰時間限2小時
推薦菜色：起司拉麵炒年糕、馬鈴薯、寬粉
等待時間：（有訂位）
店內氣氛：★★
美味程度：★★
再訪率：★
近年來韓風越吹越烈，不只戲劇、服裝
韓式餐廳更是一家一家的開不完，韓式燒肉、炸雞、部隊鍋都已經不稀奇了
這家韓式燉雞在台灣倒是第一次看到！
一道氏燉雞的前身是長濱No.1拉麵，位於微風後面
搭捷運的話可以從忠孝敦化2號出口走
店面蠻大的，很寬敞
一入座就看到這熟悉的圍兜兜
在韓國吃飯真的幾乎每一家餐廳都會提供圍兜兜～
菜單非常簡單，燉雞有傳統、起司、養生三種可以選
辣度可以選擇0-5度，除了原本的鍋底也可以加點一些小東西
韓式炒飯是最後吃完才加點的，店員會幫你用剩下的鍋底炒飯
＊白飯是要另外單點的！
向店員詢問後得知，小的是2-3人份、大的是3-4人份
我們4男2女，點了一個大起司燉雞、一個小傳統燉雞、加點馬鈴薯、寬粉、韓式炒飯x2、起司拉麵炒年糕
每個人都有吃飽～
點完餐後，會送上一盤小菜
是醃蘿蔔和其他醃漬物，非常非常鹹
大家都不太喜歡
傳統燉雞（小）（辣度：3）（＄600）
這是我第一次吃燉雞，咦～怎麼長得這麼像三杯雞 XD
雞大概有8塊左右，有加入蔥跟洋蔥調味
除了雞以外，還有馬鈴薯、年糕、寬粉
我平常吃小辣，辣度3剛好是我的極限
一開始吃還ok，但吃多了會受不了 喝水也不太能解辣> <
除了辣以外就是鹹！吃到後來超口乾舌燥
如果有單點白飯配著吃的話可能會好很多
雞的品質很不錯，肉很嫩 皮滑滑的、入口即化
左邊是馬鈴薯，馬鈴薯燉得非常爛
吃起來很綿密，也很入味
年糕很Ｑ彈，寬粉超級有嚼勁，ＱＱ得可以咬很久
馬鈴薯跟寬粉都很不錯，所以我們後來又各加點一份～
起司燉雞（大）（辣度：0）（＄1000）
上面放著滿滿滿的起司 不過價位也比傳統貴了150..
稍微拌一拌後，瞬間！！
所有起司條都融化到湯裡，後來吃的時候都沒有牽絲 起司的味道也不是這麼明顯
後來發現應該是我們拌勻的方式錯了，應該只要讓起司均勻分佈在湯的上層
而不是分佈到整個鍋裏
意思就是只要水平拌勻就好，不要垂直拌勻
垂直拌勻的話起司很容易全部都沉到底部，讓起司濃度下降很多
而且...
一不下心還會像我們一樣鍋底大燒焦..
可能是因為攪拌方式錯誤，所以我們都覺得起司跟傳統味道沒有差很多
起司拉麵炒年糕（＄280）
這個就真的要整個拌勻了 XD
裡面有蛋、洋蔥、甜不辣、年糕、拉麵，蠻大一盤的
我們6個人分，每個人都吃了不少
這道是用甜甜辣辣的韓式辣醬下去炒，再加上起司條
拌勻後起司還是會小牽絲，年糕、甜不辣、拉麵都很彈牙 還不錯！
炒拉麵的辣醬蠻辣的，不過我覺得還是辣度3的傳統燉雞比較辣
吃完後就可以準備加點韓式炒飯（＄50）囉～
店員隨即就會來整理鍋底，準備開始炒飯我們加點了2份，原本打算起司跟傳統各炒一份
後來發現起司鍋底實在是太焦了.. 最後決定兩份都炒在傳統鍋底
打到這裡不得不抱怨一下店員態度實在不是很好..
幾乎每個店員臉都很臭，也不會跟我們介紹一下他現在在幹嘛 害我們一直霧煞煞..
而且幫我們炒飯時嘴巴裡還在吃東西，不知道是口香糖還是其他東西
整個服務態度很差
店員把湯裡剩下的雜物撈起來後，剩一點點湯底
再把白飯跟海苔加進去，拌一拌就完成囉～
原本很期待會有鍋巴的口感，沒想到完全沒有
就是白飯吸滿湯汁而已，沒什麼特別的
最後是環境照～
座位還蠻多的，沒什麼特別裝潢 很韓國的風格XD
這家店有一個很特別的地方，就是客人清一色幾乎都是女生
男女比大概是2:8吧
去結帳的時候可以吃一下櫃檯放的糖果，有藍色跟咖啡色
藍色是薄荷糖，咖啡色是鍋巴糖！！
我7年前跟團去韓國時，導遊就有特別介紹
那時候還買了一包回台灣
雖然說是鍋巴糖，但其實沒什麼鍋巴味啦
跟一般糖果差不多，甜甜的 我很喜歡
沒想到可以在這裡再次吃到～～～
整體來說我蠻不推的，燉雞吃起來真的很鹹
也沒什麼特別好吃之處，不必特地來吃
一道氏燉雞
地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號
電話：02-2773-3348
營業時間：11:00-22:30
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