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『魯山人和風壽喜燒鍋物』❤ 東區和牛燒肉推薦❤台北大安區公館鍋物吃到飽推薦
2020-01-04 21 瀏覽
  『魯山人和風壽喜燒鍋物』 寒冷的冬天 冷風呼呼吹~又到了吃火鍋的季節   今天羽諾又要帶大家一起來吃火鍋拉羽諾這天介紹的"魯山人和風壽喜燒鍋物"位於公館商圈附近在這邊用完餐後還可以順便去逛逛公館散步 消化一下羽諾之前都以為魯山人只有賣壽喜燒  沒想到現在還增加了川味麻辣鍋、養生蒙古鍋還有以韓式鑄鐵鍋為雛形的「起司壽喜燒」喔!!魯山人和風壽喜燒鍋物晚餐例假日$399/人平日午餐$369+10%如果想享用更多元的肉肉也有479/人+10%及629/人+10%可以選擇價位則有更多肉品選項可以選擇(用餐時間為100分鐘)而且"魯山人和風壽喜燒鍋物"針對校園&老人還有特別優惠折扣唷!(需出示證件)出示以下證件，即可享有9折優惠！！！！       ①台大相關證件（校友/學生證/工作證等相關優惠） ②台科大以及師大學生證或校友證 魯山人和風壽喜燒鍋物為了體恤老人家 只要出示70歲以上相關證件，也都有9折優惠！ 以上優惠只能擇一使用唷  （請在買單前出示證件，若已結帳了恕無法享有以上優惠）而羽諾今天享用的是629/人+10%的頂級嘗鮮   鴛鴦鍋品牛肉 豬肉 雞肉的種類都多了很多選擇性呢   用
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『魯山人和風壽喜燒鍋物』

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寒冷的冬天 冷風呼呼吹~又到了吃火鍋的季節   今天羽諾又要帶大家一起來吃火鍋拉

羽諾這天介紹的"魯山人和風壽喜燒鍋物"位於公館商圈附近

在這邊用完餐後還可以順便去逛逛公館散步 消化一下

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羽諾之前都以為魯山人只有賣壽喜燒  沒想到現在還增加了川味麻辣鍋、養生蒙古鍋

還有以韓式鑄鐵鍋為雛形的「起司壽喜燒」喔!!

魯山人和風壽喜燒鍋物晚餐例假日$399/人

平日午餐$369+10%

如果想享用更多元的肉肉

也有479/人+10%及629/人+10%可以選擇

價位則有更多肉品選項可以選擇(用餐時間為100分鐘)

而且"魯山人和風壽喜燒鍋物"針對校園&老人還有特別優惠折扣唷!(需出示證件)

出示以下證件，即可享有9折優惠！！！！     

 ①台大相關證件（校友/學生證/工作證等相關優惠）

②台科大以及師大學生證或校友證

 魯山人和風壽喜燒鍋物為了體恤老人家 只要出示70歲以上相關證件，也都有9折優惠！

以上優惠只能擇一使用唷  （請在買單前出示證件，若已結帳了恕無法享有以上優惠）

而羽諾今天享用的是629/人+10%的頂級嘗鮮   鴛鴦鍋品

牛肉 豬肉 雞肉的種類都多了很多選擇性呢

 
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用餐空間以2人到多人座位為主

用餐環境十分寬敞   也相當乾淨明亮

用餐起來讓人倍感舒適 完全不會有不舒服的擁擠感

同事朋友聚餐選這邊就對惹 

 
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魯山人和風壽喜燒鍋物無限供應的當季新鮮食材及火鍋料還真不少

玉米 凍豆腐       豆苗   油條    秀珍菇     南瓜     蓮藕   馬鈴薯

白菜   高麗菜    杏鮑菇    香菇 金針菇.......等等

 
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魯山人和風壽喜燒鍋物提供的火鍋料的選擇也很豐富

貢丸  鑫鑫腸  燕餃     麻吉燒    芋頭等等

光自助區就可以讓我們吃得很飽了

大胃王的朋友很適合唷!!

 
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魯山人和風壽喜燒鍋物提供的麵類的選擇也不少

有王子麵   蒸煮麵    意麵    寬冬粉四種選擇 

不過光蔬菜類及肉肉就可以餵飽羽諾了

本來想吃麵 後面完全舉白旗投降  

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自住加湯區

需要加湯的話都可以在這邊自助加湯

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魯山人和風壽喜燒鍋物的肉品是現切的

現切的肉對於品質更有保障!!

 
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一旁還有醬料  白飯可以取用 

電鍋裡還有滷汁可以淋在飯上

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旁邊還有附設洗手台讓我們方便洗手 太貼心了   不用專程跑去廁所

 
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飲料區可樂    汽水    無糖綠茶 果汁可以選

如果想喝熱飲也有提供熱茶  咖啡  奶茶及可可

 


 
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 座位下方意外的發現居然有設計USB充電插座 也太貼心了!!

對於羽諾這樣的手機控 就可以邊用餐邊充電 好方便 

 簡單

 

 
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這邊也有提供茂林雞蛋(一人一顆 加購價為十元)

有需要的朋友可以告知服務人員唷

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魯山人和風壽喜燒鍋物還有提供壽喜鍋小撇布呢!

將蛋打入碗中 將肉品涮煮3~5秒 待肉品上色後即沾著蛋液食用

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我們點的湯頭是蒙古白湯+甜香麻辣

看了一下魯山人和風壽喜燒鍋物官網   

店家湯頭堅持用熬煮的湯頭 湯頭喝起來自然回甘 無添加化學物   吃起來更安心

蒙古白湯喝起來有濃厚的奶香味 喝起來滑順 涮煮青菜喝起來更甜

甜香麻辣的湯頭喝起來香麻而不會有刺激的辣 涮肉超適合~無敵組合

 
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頂級嘗鮮套餐

當然每樣肉肉都先來上一份吃吃看囉

裏頭包括了頂級牛小排、嚴選松阪豬、特選豬肉、

特選雞肉、板腱牛肉、梅花豬肉、帶骨雞腿片、培根豬肉及培根牛肉

愛吃肉肉一族 一定不能放過

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油亮鮮嫩的帶骨雞腿片吃起來好多汁

煮完之後香氣撲鼻 直接連骨頭一起啃最過癮

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嚴選松阪豬

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嚴選松阪豬羽諾也很愛

肉質甜美而不膩 嫩中帶脆 吃起來超彈牙

光這松阪豬羽諾就點了兩盤 必點超推

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頂級牛小排

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天然的大理石油花   煮過之後鮮嫩多汁   入口後香味十足 肉的品質都有一定的水準

 
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 加入些蔬菜熬湯 用南瓜 番茄 玉米熬煮的蒙古白湯更加清甜好喝

如果還沒吃飽的朋友也可以加入白飯煮成炊飯 吃起來更滿足~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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【試吃】台北- 魯山人和風壽喜鍋物 壽喜燒吃到飽
2015-11-06 75 瀏覽
好久沒吃壽喜燒了~~這次很高興可以來體驗這間魯山人和風壽喜鍋物！ 而且是吃到飽的店家喔，最喜歡壽喜燒醬汁搭配肉片，整個都美味起來^^ 這間是魯山國際餐飲事業有限公司所推出之餐飲品牌~以『魯山人』為名，延續經營餐飲事業的精神裡面的用餐環境比較偏日式禪風~環境感覺很舒適，不擁擠~燈光氣氛等也都很OK。大概看一下茶飲區~還有一櫃冰淇淋區，有7種口味喔 ! 飲料區有汽水、茶類、健康醋等~我特別推薦中間那個金橘蜜風味綠茶，好喝！甜度很剛好~不會太甜，帶有一點橙香，還有茶香~喝起來也很解膩喔。 也有熱飲的部分，可泡熱茶跟咖啡唷~ 店內的肉盤都是跟人員點的，但是蔬菜類的都是會用推車的方式點菜喔~~等人員推到您那桌時，會主動詢問是否有需要加點的部分。若你真的想點蔬菜也可以招喚人員來喔，不要傻傻的等XDD可是我怎麼點都只有特定幾樣想點而已.....比較推薦的應該是：生豆包、年糕片、菇類、玉米筍、豬血糕等~~~這邊的壽喜燒是吃到飽的~有分三種價位，而且是肉品數量區分喔！3種肉品的是平日午餐329元，晚上及例假日359元5種肉品的是一律419元7種肉品的是一律529元個人覺得他連基本款的牛豬雞肉都很好
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好久沒吃壽喜燒了~~這次很高興可以來體驗這間魯山人和風壽喜鍋物！

而且是吃到飽的店家喔，最喜歡壽喜燒醬汁搭配肉片，整個都美味起來^^
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 這間是魯山國際餐飲事業有限公司所推出之餐飲品牌~

以『魯山人』為名，延續經營餐飲事業的精神



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裡面的用餐環境比較偏日式禪風~

環境感覺很舒適，不擁擠~燈光氣氛等也都很OK。

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大概看一下茶飲區~

還有一櫃冰淇淋區，有7種口味喔 !





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飲料區

有汽水、茶類、健康醋等~我特別推薦中間那個金橘蜜風味綠茶，好喝！

甜度很剛好~不會太甜，帶有一點橙香，還有茶香~喝起來也很解膩喔。





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也有熱飲的部分，可泡熱茶跟咖啡唷~





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店內的肉盤都是跟人員點的，但是蔬菜類的都是會用推車的方式點菜喔~~

等人員推到您那桌時，會主動詢問是否有需要加點的部分。

若你真的想點蔬菜也可以招喚人員來喔，不要傻傻的等XDD

可是我怎麼點都只有特定幾樣想點而已.....

比較推薦的應該是：生豆包、年糕片、菇類、玉米筍、豬血糕等~~~

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這邊的壽喜燒是吃到飽的~有分三種價位，而且是肉品數量區分喔！

3種肉品的是平日午餐329元，晚上及例假日359元

5種肉品的是一律419元

7種肉品的是一律529元

個人覺得他連基本款的牛豬雞肉都很好吃耶！！

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只有肉品數量不同而已，不然三種價位都有圖片中的副食等可選擇。

副食的烏龍麵好好吃喔！建議可選這個~





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這邊的用餐時間是100分鐘~

除了剛剛介紹的三種用餐價位，都是要另外加10%的服務費。

另外也有肉品以及酒類可單點喔~~

壽喜燒吃法介紹

1.將全蛋打入小碗中，加入少量七味粉調味並攪拌均勻

2.牛肉品入鍋3~5秒肉品上色後即可食用，豬肉、雞肉則要涮到全熟(店家打錯打成使用...)

3.肉品起鍋後，沾蛋液食用

4.壽喜鍋湯汁不足時，一旁有醬瓶和水瓶可1:1倒入鍋中。

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桌上這就是醬瓶跟水瓶，我是吃到後來怕太鹹，有把水多加一點點均衡一下鹹淡度。

小碗內的就是AA級優選蛋，無限供應~

另外，還有食我APP的優惠活動，感覺好划算喔！！優惠可擇一使用~

1.平日9折

2.假日95折

3. 4人同行1人半價

4. 8人同行1人免費

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韓式泡菜

這是開胃前菜，我是覺得很妙，壽喜鍋怎會選泡菜當前菜XDD

吃起來挺有辣度也帶點微酸！我把吃剩的夾一點去配肉片一起吃也不錯吃

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這是再加價99元就可選擇的鴛鴦鍋~我選擇和風壽喜鍋跟蒙古白湯

想說先來點熱湯嚐嚐，結果這蒙古白湯居然有點偏鹹....不太想喝第二碗><

白湯算挺濃的也很香，就是鹹度部分需做點調整~畢竟壽喜燒醬汁吃多了也會有點鹹

會搭配鴛鴦鍋就是想來點清爽的白湯可以喝，結果居然還偏鹹~~這白湯扣分扣分！

壽喜鍋甜鹹適中，搭配肉片好好吃喔~~~感覺什麼食材配這醬汁都好吃起來了！！





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基本的菜盤會先送上一份~

之後若有推車過來加點菜的話，也是會放進這個菜盤裡

所以建議這個菜盤內的菜可以先放進去鍋內煮，等下才有空碗可裝

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一開始店家會先把所選的套餐肉品全上一份。所以一開始就上來七種肉片

照片上的是美國牛小排肉跟底下的台灣松阪豬肉喔！

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美國牛小排肉

肉片的油花很漂亮~~肥瘦很適中！

記得只要放入鍋內輕涮個幾秒就好，千萬不要燙太久喔！

油花分布的很漂亮~吃起來肉質很嫩，又有牛肉的油脂香，我可是超愛吃牛小排的！

這只要稍微燙一下就好了，好的肉可千萬不要燙老掉！

這牛小排的油花跟普通牛肉片的肥肉可不同，這油花特別化口，又有油脂香~

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台灣松阪豬肉

這松阪豬肉好大片喔！松阪豬肉的紋路也很好認~

它會跟好的牛肉片一樣分佈均勻的油花，不像一般豬肉片肥瘦部分都特別的明顯！

很特別的是~在其它地方吃到的松阪豬肉都特別脆甚至帶點Q硬度~~

但是這間的Q彈度我覺得非常剛好，不會太過硬Q，而是彈口的口感中還帶點軟Q

我喜歡這口感喔，不然有些地方吃到的會太硬了點~~這間吃起來也不會有肥膩感^^





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紐澳霜降牛肉

霜降牛肉瘦肉的部分比較多，吃起來比較不會覺得太肥~~

肉質特別有咬勁也特別Q

這個比起牛小排還帶Q一點的肉質，但也是一樣很軟嫩~

有沒有注意到肉片的邊緣處特別有一種透明帶筋的部分，也難怪肉質會特別Q

牛肉香氣也是有，但我還是最愛牛小排XDD

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美國優質牛肉

這個肥肉部分比較多，但是~我個人很愛吃帶點肥的牛肉，所以我愛XDD

這雖然只是一般的優質牛肉，但是吃起來也是非常好吃！這個肉質更Q彈~

因為它屬於肥跟瘦的部分分佈的很明顯，所以會吃到剛好帶肥的部分，就會特別Q彈

我覺得這只是比較沒上面兩款肉質牛肉香特別濃郁，不然其實一般優質牛就很不錯吃了。



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剛好有推車來摟~~~

人員會詢問是否有需要加點蔬菜等食材，然後會依人數夾取適量在原本的菜盤內。

所以剛剛有提到，可以早點把蔬菜也放進去煮！等下才有空碗用

但若推車來了有想加點，菜盤都還沒放進去煮，也可以另外拿小碗來先裝也沒關係

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我是直接請人家放在原本的菜盤內~雖然我的菜盤還沒全放鍋裡但還好有空間放啦XDD

我點了山藥塊、生豆包、年糕片，先點一些些，等下一輪再點摟

記得，等不及推車也可以直接跟人員告知想點什麼食材喔，請人員先幫你拿取。

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生豆包放入壽喜鍋內煮起來好好吃喔！吸飽湯汁~口感又很滑嫩，超推的~~~

年糕片有點QQ的，也不要煮太久怕會軟了點，我喜歡吃Q一點的口感。

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這是加點的第二輪蔬菜餃類等~因為只有兩個人所以只給兩人份

但是~~~雖然只有兩個人，魚餃跟米血就真的只有兩塊好像給太少了= =

我覺得一個人都應該至少給兩塊比較好，或許是怕浪費，但是一個真的太少....

也可以建議店家若不想給多怕浪費，那在一開始就開口問：需每樣一人一塊還是??

依客人回覆的需求數量去夾，這樣應該會好一點吧。

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玉米筍好好吃喔！帶點脆度，又可以吃到本身的甜度~搭配壽喜燒醬汁還不錯吃喔！

米血建議要煮久一點，第一次吃很Q軟，第二次不知道是不是沒煮久一點吧，口感不太好

地瓜片本身就甜甜的，搭配壽喜醬汁也是很好吃，微甜微鹹的~口感又鬆軟，還不錯吃

還是要搭配點蔬菜一起吃比較不會太膩，吃太多肉片比較容易膩，呵呵

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台灣梅花豬肉

梅花豬肉~想當然肉質一定特別軟，雖然好像沒很多油脂，但他瘦肉部份還是很軟嫩

不小心多煮個一下子也不太會老掉，所以我豬肉類的肉片還挺喜歡梅花肉的。

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台灣優質豬肉

沒想到這優質豬肉看似普通卻還蠻好吃的耶，軟嫩度跟梅花肉有得比~~

本來會以為一般的豬肉會比較乾澀些，結果並不會喔！豬肉片口感也很好。

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台灣優質雞肉

這個雞肉片我是最後才煮的，但也因為太晚煮肉片都軟掉了，沒有剛切好的硬度

所以我用筷子去夾的時候，夾不起來完整的一片....全散成兩三片小片的= =

所以煮好都變小條塊的感覺，呵呵

看起來很像雞胸肉那樣乾乾的，結果吃起來也是很嫩的肉質，還很濕潤好入口

真是讓我意外！！說真的這雞肉吃起來也不輸豬肉耶，好吃。

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烏龍麵

這是副餐附上的，我放入壽喜鍋內煮了一下，起鍋在灑上一點蔥末，這樣吃起來超讚的！

這烏龍麵我還不小心多煮了久一點點，沒想到還是QQ的超好吃的！口感很好！

Q度很適中，不是需要嚼很久太過Q的類似粉條冰那種口感，也不會太軟~軟硬非常適中

再灑上一點蔥花一起吃香味更有層次，很推薦點他們的烏龍麵喔。

這次來用餐吃到的肉片我都很喜歡，不論是高級一點的肉品或者是一般肉片

我覺得口感都很好，壽喜燒醬汁也不錯，不會太過偏甜或偏鹹~也可以自己調

推車的蔬菜等食材，覺得選擇性不多，沒幾樣想點耶....

有一點比較不OK，我們的肉盤吃完的空盤放桌上一段時間，人員陸續經過都沒注意@@

桌上就感覺很多盤子~~~

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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