霸味薑母鴨 東湖店 (已結業)

霸味內湖店與東湖店已更名為"嘉味薑母鴨＂東湖 店 電話: 02-2634-7046 地址: 台北巿民權東路六段288號從下午４：００就開始營業搂～到凌晨２：００用餐時間限制２小時～店內用餐加收一成服務費！！很多奇妙的限制．．．外帶套餐５００元也很ｃｏｏｌ相當特別的老薑熬煮．且不添加酒．．甘蔗帶出天然的甜號稱是養生型的不上火薑母鴨用碳烤方式加熱的薑母鴨（比起用小瓦斯爐吃更有ｆｕ）加點的凍豆腐已經入鍋內 滿滿的鴨肉～切得很大塊～不乏腿肉部位第一滾的湯頭麻油整個浮在湯表面怕油膩的可以先等待丟入蔬菜後再行品嘗 偷吃兩３塊鴨肉後怕鴨子久煮會柴～所以先撈起來有一個丫頭～是不是很實在的好料鍋底２８０豆乳醬及辣椒醬油是兩個必備的沾醬兩個人吃～超營養又能夠暖活重點是也不傷荷包價格很公道 麵線．普通（可能是麻油問題） 蔬菜類都是５０元．菇類也是．豆皮凍豆腐米血都是４０．鴨腸也才５０我很喜歡嘉味的配料都是裝到滿盤可惜胃口已經飽足～否則鴨肉丸之類的還是讓我蠢蠢欲動吃腦補腦～送給張先生凍豆腐吸收湯汁後變得好吃高麗菜比較容易讓麻油附著在上面米血很優秀～不建議久煮（會爛）鴨腸建議川燙方式比較有脆度 因為沒有添

最近的日子對我來說天天都是寒流也非常懷念前陣子才吃的薑母鴨知道在東湖的薑母鴨很有名雖然想吃，卻沒什麼機會這天，與朋友兩人出遊在我提議下，就來吃晚餐了雖已經比顛峰下班時間早到些我們還是得排隊寒風細雨中，站在路邊，又看著別人大口吃薑母鴨好難受啊我雖不常寫餐廳也很少大力推薦但這家薑母鴨，真的很得我的心呀這次只有兩位小女子吃飯不能點太多下次要揪一大團來！人山人海呀！我不到六點到，還排到二十幾號呢！陶鍋一上來，我的熱血也上來了我們點的凍豆腐已加入鍋底了冬天高麗菜本就較甜放入薑母鴨鍋中，又因薑味湯讓高麗菜吃起來的甜度更高醬料是腐乳與辣椒醬油調和後方的鴨肉丸是必點的喔來這兒吃一定要來一盤我點了鴨心，非常新鮮只要在鍋裏涮一下就可以了這兒的鴨內臟都非常新鮮必點的還有鴨肝，我看別人吃都快流口水了但友人不敢吃，下次一定要找機會來享用一下友人點的鴨腸這也好吃，毫無腥味，煮的時間比鴨心久些，爽脆滑口真想現在就來一鍋啊！兩位小女子以上吃不到一半剩下我打包回家,煮些麵線，另外從店家買些火鍋料又連續享受不同食材的兩餐,對我來說，真是好吃、划算又補身東湖霸味薑母鴨台北市民權東路六段288號