影片
今天到內湖特立家居買東西，要前往B1時發現這家關北紅豆餅原本只打算買幾個，發現買8送1就為了贈送的1個買了8個，還好我家小屁孩食量很大檯面上已經有先烤好的在鐵盤上保溫 餡料都擺在後方工作檯面在這裡要跟關北紅豆餅的老闆道個歉購買當天我是基於分享的心態拍照片，但是忘記先詢問店家可以可以拍照雖然老闆沒有阻止我，但我還是覺得滿不禮貌的(如果老闆有看到我寫的文)離開前看到老闆倒餡料製作紅豆餅購買9個是有附提盒的關北紅豆餅全系列口味有紅豆、奶油、芋頭、菜脯、地瓜、巧克力、水晶花生、水晶芝麻、玉米起士如果吃不完要放冷藏，令我比較訝異的是竟然可以放冷凍保存買8送1，紙盒擺放9個剛好我購買了奶油、花生、紅豆、芝麻、玉米起士 關北紅豆餅餅皮烤好的口感很像是鬆小版的鬆餅 <奶油> 奶油餡給很多，口感香甜柔軟甜度很剛好不會太甜並帶有奶香，好吃! <水晶花生>在花生餡與紅豆餅皮中間多了一層水晶餡水晶餡QQ的，小米我吃不習慣花生餡濃稠味道滿香的，我個人真的偏好把水晶餡拿除^^ <水晶芝麻>與花生一樣有一層水晶餡黑芝麻打得很細還是保有一點點的顆粒微甜口感偏稠 <玉米起士>拿回家有點冷掉了我在現場有詢問加熱方式，先微波爐加熱後放到烤箱烤一下家中沒有使用微波爐，我先用電鍋蒸一下再放到烤箱裡剛烤出來剛看到融化的起士断面真的好誘人玉米粒很份量相當多，可惜選用的玉米粒口感偏硬購買玉米起士的捧友真的要趁熱吃呀(當場吃掉最好)
繼續閱讀
有很長很長的一段時間，大概是我出社會開始，我有觀察到一個很奇特的現象，就是每次沒有人排隊或是進去的商店或是餐廳、服飾店等等，只要我踏進去後沒多久就開始有人潮了，這真的履試不爽，今天去的兩家店也是本來都沒有什麼人等我去買之後，開始一個又一個的人來排隊購買，很神奇。記得有一次無意經過師大附近，剛好台大的命相社在那擺攤，我們基於好玩於是便去卜卦，問了幾個問題覺得都很準，最後要離去之際，對方跟我們說，我們是很有福氣的一家人，這倒是真的!因為我所到之處總是默默的出現人潮，人潮就是錢潮，哈哈!也許我天生就是福星呢!今天要介紹的是這家紅豆餅。有人問這樣的小吃也能寫食記？當然!只要是好吃的我都會在這與大家分享，不管是高級美味的西式餐館或是路邊攤。大家有印象小時候吃紅豆餅的景象嗎？據說這樣的小點心有可能是在日本統治台灣時期流傳進來，因為它的內容物與日本的今川燒很像，今川燒在江戶時代在神田這個地方的今川橋開始發跡。本來說中午吃太飽所以晚餐不想吃的我看到這個又忍不住了!!在鐵架上整齊排列的紅豆餅看起來好誘人啊!!由其是芋頭口味，我的最愛呀!這邊一個賣20元，記得其它地方也有賣10元或是5元的，但是用的料不知道怎麼樣？我就是看這紅豆餅外殼紮實又比一般紅豆餅大了一些，所以決定買來吃看看。一口咬下.....厚!!好香喔!吃的到芋頭的顆粒，好吃的紅豆餅不但皮要脆內餡也要綿密，吃起來好新鮮!不像是批發來的現成品，吃起來感覺是店家現作的。好吃的內餡必需是要手工現做的。吃完好滿足喔!店家給的餡料很飽滿，用料也實在!這裡就在內湖特力屋鮮綠市集的某一角。 除了有芋頭及紅豆口味也有加了麻藷的花生及芝麻，甜的鹹的都有喔!我下次還想試看看別的。平時沒有那麼愛吃紅豆餅，但是這家就是讓我忍不住跑過去買，的確有它的好味道! 晚上內湖的美麗夕陽映照著。吃著紅豆餅開心的結束一天!
繼續閱讀