蘭亭 和牛極緻燒

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天氣變冷了,我們又來到蘭亭和牛極緻燒今天要來蘭亭新推出的冬季套餐,聽說有很好吃的和牛料理和紙火鍋喔!聽到熟悉的”哞~”之後,我們進入到蘭亭。「歡迎光臨!」店裡響起熱烈的招呼聲。「這是胡麻四季豆。」四季豆本身是水煮的沒味道,沾著胡麻醬一起吃很香呢!「這是今天的特選和牛。」店長端出一大盤牛肉。前面是澳洲M9+和牛,有三個部位,後面的肋眼則是日本A5和牛。「您好,為您上一下我們店裡的五種招牌鹽。」在烤肉之前服務生又送上鹽巴。先烤的是澳洲M9+的三個部位的和牛,這三個部位會看當天肉的狀況更動,我們今天吃的是翼板、三角和扇子。蘭亭的桌邊服務真的好的沒話說,除了享受被服飾的愉悅感之外,還可以搭訕烤肉的帥哥呢!「咳咳咳….嗯」咦?阿寶你怎麼了?喉嚨不舒服嗎?這三個部位都是比較有口感與嚼勁的肉,雖說有嚼勁還是很柔軟呢!而且在嘴裡咀嚼非常的香,吃過會上癮的。和牛最好吃的是大概三分熟左右,軟嫩軟嫩的,沒有一定品質的牛肉還真的沒辦法烤這樣的熟度。另外還有一個附贈的和牛燒餅堡,就是馬蹄燒餅夾和牛,牛肉部位也是每次都不一定的喔!充滿麵香和蔥香的燒餅夾著軟嫩的和牛入口,每次吃都覺得回味無窮啊!剛把最後一口澳洲和牛

因為日本和牛開放進口的關係,我們又來到蘭亭極緻燒了!其實除了因為和牛的關係,也因為今晚有一位很重要的嘉賓《晴天小翊》。一位患有自閉症卻靠自己賣貼圖的女孩,我們除了品嘗和牛,也來專訪這對勇敢的母女。關於專訪的部分我們另外開一篇來介紹,這篇主要還是講蘭亭的日本和牛。走進蘭亭,親切和熱情依舊,斗大的倆個字映入眼簾,讓人很難不知道這是間什麼店。和眾人打過招呼後,我們趕緊入座,畢竟遲到了呀!讓大家餓著肚子等我們很不好意思!第一道是上次吃過的胡麻豆腐。綿密的口感和胡麻香氣在口中散開,實在是一道非常令人難忘的開場白。接著是冬鰤和蘿蔔燉煮的菜,很有日本的風味。一入口就感覺燉的軟爛到幾乎快化掉,味道很清淡,很適合當作前菜。而今天為我們服務的是蘭亭的店長,畢竟是蘭亭老闆請小翊吃飯,都以最高規格招待,想想這位老闆也是有心了!「我們今天吃的是全牛宴,從牛舌吃到牛尾喔!」來之前老闆先和我這麼說。哇!全牛宴耶!我第一次吃到,不過應該是一道一道上吧!「第一道和牛來囉!」店長端著一盤牛肉出現。這一盤裡面是澳洲9+等級以上的和牛,從牛舌開始,牛五花、橫膈膜、牛三角、牛小排通通都在這了!「先為您上我們店裡招牌的五種鹽喔!

一個風大雨大的夜晚,對!就是那個該死的尼莎颱風登陸的那天,我們來到台北大安區蘭亭和牛極緻燒,為了燒肉,我們吹壞了兩支傘,可惡的颱風啊!不過這一切是值得的,請聽我娓娓道來。親愛的,聽說這家的和牛很好吃,我每次都看到南哥打卡,他們對蘭亭的和牛都讚不絕口。是啊!我也每次都被南哥燒到,太過分了!害我口水一直流。親愛的,風雨感覺越來越大ㄟ,不說了,我要進去了啦!ㄟㄟㄟ…你也等我一下啊!可惡的阿寶,丟下我自己衝過去。親愛的,動作要快一點啊!我們快進去!哞~親愛的,妳學牛叫幹嘛?沒有好嗎?我幹嘛學牛叫?那為什麼會有牛叫?門鈴聲啦!白癡嗎?喔!原來是門鈴喔!歡迎光臨,兩位嗎?親愛的,這間店感覺殺氣很重….妳確定我們走對地方嗎?對啊!前面那位是老闆的樣子,放心啦!我們在FB上互動感覺老闆很幽默風趣。親愛的,好方便喔!不用吃飯還背包包。哇~這邊還有牛肉部位的說明耶!這可是有版權的復刻版喔!除了故宮就我這裡有,取裡面”流觴曲水”的含意,希望客人來我這都能暢快吃肉開懷喝酒。你們再看另外一幅,王羲之的快雪時晴帖,這幅啊!是我最喜歡的蘇東坡的詞~定風波。回首向來蕭瑟處 歸去 也無風雨也無晴果然跟老闆的氣質很符合。