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餐廳: 肥前屋
資訊:

「2017台灣百大心水餐廳」為OpenRice台灣編輯群針對各餐廳
在網站內的綜合評比,選出2017最受喜愛的100間餐廳。
這些餐廳除了是在地人品嚐美食的好去處,也是觀光客尋找道地
台灣味的指南。

愛吃鬼網友一致認證!2017全台超人氣餐廳名單出爐!

捷運中山站出口3, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0225617859
開飯介紹
說到鰻魚飯,怎麼會錯過位在捷運中山站的「肥前屋」!總是有長長的排隊隊伍,只為等待一碗噴香的鰻魚飯。吸足特製醬汁的鰻魚,放置炭火上烤製呈現漂亮誘人的深褐色,油脂豐富,肉質細緻,醬汁鹹甜不膩口,搭配白米飯,不只是下飯 ,更是滿足! 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
11:00-14:30
17:00-21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00-14:30
17:00-21:00
付款方式
現金
其他資料
2017百大心水餐廳
招牌菜
綜合炸蝦拼盤 鰻魚蛋卷 鰻魚飯
食評 (27)
2010.07記得10多年前在台北,日本料理中平價、知名又是日本人開的店,選擇實在不多。另在知名又老字號的平價日本料理中,如美觀園、昆明街沒店名日本料理…等,餐點特色大多走的是新鮮便宜,或是台式的豪邁。對剛認識交往不久的年輕情侶,這些店倒可能不是如此合適去約會吃飯的地方。而這間店家除了老闆是日本人外,3-4百元內的消費,就能讓收入有限且剛交往的情侶,也能到店內氣氛如日式家庭食堂用餐。加上這裏的餐點又比其他同等店家細緻,以及天天現殺現烤的平價鰻魚飯,或許因這些原故才讓這間店很快的口耳相傳起來。也在近幾年中,當說到台北市的平價鰻魚飯,十之八、九大概都會提到『肥前屋』吧!每次來這好像沒有不排隊的,排個20分鐘到1小時都還算正常。不願意排隊的,你可以選擇營業時間前20分鐘來,或不要來吧!但有一點是跟老婆交往時沒發現的,直到有小孩後特別是有兩個小孩後,才發現原來到這用餐,人越少會越快排到。1-2人的客人,店家很快就能安插到位子,用餐人數比較多的,有時真的會等超久。像這次我們一家四口在等到位子前,排在我們後面的,大概有4組2個人的就優先被安插進去。我們家是還好,小孩也都對吃還蠻有耐心的,不過也有其他人看不下去,問服務人員說為什麼2個人的都可以先?聽到回覆也總是:不好意思喔!我們只能有空出多少位子,就先讓多少位進去,除非你們要拆開坐。當然也看到不少4人以上的,不想等的面臨被拆開用餐,這也是這間店唯一比較被人詬病的地方吧?!我笑著跟我老婆說:『沒想到,除了所得稅對結婚的不公平外,要吃個飯還對結婚帶小孩的更不公。要全怪店家又不對,人家東西不錯又不貴,也沒收服務費,要是我是這家老闆,當然也不希望有桌子空著等。只能說…..入了店內只能說還是滿、滿、滿。當然來到這就一定是要先來個鰻魚飯囉!新鮮的鰻魚塗上微甜的醬汁,鰻魚一面烤到焦紅但不黑,另一面則保有鰻魚豐富的油脂但不油膩。最後飯盒底部撲上一層Q香的米飯,淋上微甜的醬汁。在鰻魚碳烤的香中,肉所含有豐富的維生素A,有細胞抗氧化功能、加上香又Q的米飯,也因此總是讓飯盒很快見底。*雖然近幾年總覺得這的鰻魚飯不如10年前的美味,但或許是因為10年來,我們用餐地方選擇多了;也或許這裏每天要處理的鰻魚數量相當驚人;也會許婚前婚後心態不同了ㄏㄏ。但平心而論以價格來說,算是水準之上了。肉串也是我們每次必點的項目之一,雖不能算是人間美味,但每串20元的價格,就能吃到日式烤肉串,光這點就值了!另一項必點是-蛋捲每份60元,剖面層層分明,吃起來保有蛋香及鮮嫩的口感,稍稍帶點甜味。也是少有同等店家能品嚐到的口感。必點四就是炸蝦飯了!原因是,120元就能吃到一條肉質鮮厚又有彈性的炸蝦+炸野菜,而飯的份量也夠一般人吃得飽。這不會像其他店家看起來炸蝦大大的,吃起來卻都是麵粉且蝦肉小到可憐外,還粉粉的……。由於兩個小孩食量也不小,我們主食還點了秋刀魚定食100元。烤秋刀魚有多香,我想大部份人腦海都會浮現出,而烤魚中烤秋刀算是很便宜的選擇,但秋刀的營養成份比起其他魚可算不差,所以我個人還蠻喜歡點烤秋刀的。定食還附上白飯、醃蘿蔔、豆芽及海帶味曾湯,這也是物超所值的選擇。總言,我們一家四口食量都算不小,但在這大概也都能在5-6百元內打發,吃的好又吃的飽。不過還是提醒沒耐心等的,特別是有帶小孩的。常看到有人等了20分鐘就放棄,只因小孩等到哭鬧,這可真的會讓你白跑一趟。*肥前-日本古代的令制國之一,又稱肥州,領域大約是現今的長崎縣。肥前屋老闆的故鄉在長崎,或因此而取此店名。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-07-07
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身為鰻魚愛好者, 相信沒有不到 " 肥前屋 " 打卡又吃一吃的理由吧 ~名店當然了人氣爆燈, 但只要在店家未開門之前, 早早到達就不用排隊 ~Menu ~鰻魚飯 (大) NT$ 480賣相很有魅力, 鰻魚件頭很大, 肉質肥美柔軟嫩滑, 而且烤得十分香口, 但因為多魚骨所以吃時要比較小心; 米飯也煮得香軟Q彈, 一口鰻魚一口飯, 超級美味, 滿足感爆燈, 真的樂透了 ~鰻魚蛋卷 NT$ 130蛋卷看上去很可愛的, 入口帶暖, 質感鬆軟, 蛋香滿溢, 以鰻魚作餡, 就是鮮美可口, 果然就是人氣食品 ~本篇完 ~ 繼續閱讀
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說到鰻魚飯不得不提及肥前屋,但肥前屋難排隊與服務不優出了名的但我們還是來吃了~沒辦法!我特愛鰻魚飯,總覺得還是要去肥前屋吃個鰻魚飯才可以了卻心中的一份缺憾(這可以這樣比喻的嗎XD)沒啦沒啦~主因還是因為某天去逛了街,不知道午餐要吃啥,亂逛到肥前屋時剛好搶先在中午午休2:30前可入內用餐排了大約十分鐘的隊伍就可以入坐了~真的好幸運唷但也因為時間晚了,有些限定菜色(如鰻肝,鰻魚蛋捲)早就銷售一空~點不到也吃不到了~真是有點小遺憾決定下次開店營業就去吃(握拳~) 肥前屋MEUN,除了基本的鰻魚飯單價比較高之外,其它的餐點都還平價的~餐點菜色有點偏台式餐廳內滿滿的都是客人,由店內的裝潢可以看得出店的年紀小小的木桌每一張都擠滿滿的客人,小小桌子要擠下四個客人,要捏手捏腳的才不會碰到同桌的客人~有人說肥前屋的服務態度不好,但我個人覺得還不致於到服務不好的地步但對於有些人想要的畢躬畢敬的服務態度相距甚遠~這或許就是專屬服務阿姨的服務FU~鰻魚飯(小)老實說我超想點大的鰻魚飯的,但看到價位就讓我卻步了~簡單的白米飯配上一片現烤的鰻魚果然細緻的魚肉不是外頭市售冷凍蒲燒鰻口感所可以比擬的微微的碳烤香味,提味卻不搶味~甜鹹醬料給的份量剛剛好,鰻魚肉塊與鋪在底下的白米飯都淋上些許不會過多,整個米飯都泡在醬料裡,也不過只給一點點,總覺得少一味白米飯軟中帶Q的口感是我們夫妻所喜愛的~差一點都要舉個手加點一碗白飯了XD烤豬肉串豬肉吃起來還滿彈牙而且不會乾柴咬不動以一串20元的單價來說,C/P值滿高的炸蚵比我大姆指還要長的炸蚵仔~一旁搭配上高麗菜絲與塔塔醬單吃吃得到鮮蚵味,因為這炸蚵並沒有炸得很熟如過會擔心那股味到的朋友建議可一沾上一旁的塔塔醬也不錯吃或是淋上檸檬汁也不錯這是燒肉套餐所附的白米飯,味增湯,還有新鮮醃製的蘿蔔片鰻魚飯也是有附上味增湯一碗燒肉(牛肉)原本以為是烤牛肉片,送來才發現是我們誤解了原來是炒肉,醬料的滋味壽喜燒差不多就甜甜又鹹鹹肉片給的份量不少~中午來吃這一份定食份量十足又飽足~下一次我一定要早點來,絕對要吃到沒吃到的限量鰻肝與蛋捲 繼續閱讀
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台北人氣排隊名店"肥前屋",離捷運中山站2號出口,走路約5分鐘即可到達,一到那發現長長的排隊人龍瞬間嚇傻不過前進的速度非常快,不到30分鐘就輪到我們了,排隊時就先點好餐與確認人數,要注意的是人數到齊才能入座喔四人坐桌子不大,點餐都有附白飯跟味噌湯,桌子一下子就被擺滿了在肥前屋店內用餐還蠻緊張的,會覺得非常趕,感覺店家很拚翻桌率鹽烤透抽非常好吃,烤得剛剛好不會太乾,脆度跟Q度還在,只加一點鹽巴和檸檬汁就超美味鰻魚飯,鰻魚本身還OK,醬汁甘甜入味,但覺得魚刺蠻明顯的,大人注意一點還可以,小孩子應該會卡到豬排值得稱讚的是粉很薄,而且裡面都是用真肉,沒看到用粉做的假肉,價位130蠻合理的燒肉飯的份量也很足,肉都超大塊,油花較多,所以一夾起來就是散散的一大塊,吃多會膩但是一開始非常下飯,如果不怕油花的人會很愛這道豬肉串味道非常普通,沒有特別嫩也沒有特別多汁,炭烤的香味也沒有,就是豬肉不知道是不是我們口味比較重鹹,覺得沒什麼味道,自行加了很多調味料 (下圖)蛋捲蠻失望的,以為會跟日本玉子燒一樣滑順多汁,不過這道就像一般的煎蛋,只是把它捲起來而已白飯和附贈的湯值得讚許,這個小細節的品質倒是顧得很好吃到最後最想推薦的就是"鹽烤透抽"了,怎麼回事啊居然是這樣!!!!因為人全部到齊才可以入座的關係,這位遲到的朋友就被我們放生了,不過我們還是有幫他外帶走到櫃台結帳時發現肥前屋的廚房是開放式的,料理過程透明公開,也因此發現廚房衛生好像不是很好啊...--店家資訊--地址: 10491台北市中山區中山北路一段121巷13-2號電話: 02 2561 7859 繼續閱讀
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等級2 2017-04-17
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一直很喜欢吃鳗鱼饭,去台湾前在Openrice做了功课,知道肥前屋人气很旺,于是一到台湾就去了肥前屋解馋。生怕人多特地选了工作日中午,12点多到的,门口排了大概20分钟队,可以接受。鳗鱼饭我选的大份,量足味道足,我一个女生吃完一大份也不觉得很多。鱼刺稍多,但也不至于卡在喉咙里。蛋卷不好吃,吃了一口就不吃了,浪费。炒杂菜还OK。总之最好吃的就是鳗鱼饭,其他的就so so。但为了鳗鱼饭还是值得一去,我下次去台湾还会去。 繼續閱讀
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