筷鍋 (已結業)

今天跑去東區來吃刷刷鍋 聽說裝潢不錯..但是鍋類居然是很平價 現在主打商業午餐只要279元!!真的是超划算低湯頭特別從日本取經涮涮鍋湯頭做法，選用香氣更重卻沒有腥味的柴魚塊 再使用大量的蘋果、番茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭等新鮮蔬果 一起煲煮六個鐘頭，讓蔬果的自然鮮甜融入高湯裡安格斯和牛肉..看看這紋路多美阿 只不過肉片不太夠弟弟塞牙縫 哇~哇~哇~海鮮是我的最愛囉 有鮮蚵..花枝..蝦子.蛤蠣..魚片將~將!!最重要是這一隻大明蝦啦 店員說只要煮個3分鐘..口感及肉質恰恰好 其實店員有拿計時器給我啦..但是我忘了拍3分鐘一到馬上就把蝦蝦撈起來 看看這明蝦這麼大隻..不過進貢給饅頭爸囉 饅頭爸直虧好吃..看看弟弟吃的多開心阿這一瓶超好喝的啦..買一瓶回家自己泡 一坐下來店員就先來三杯..檸檬醋 夏天喝這冰冰涼涼真是解渴阿飯後甜點..我點的是咖啡冰淇淋!!好喝ㄋ 弟弟點的是冰淇淋...也是吃的粉開心我們一家三口是坐在1F長桌 有一點高度..弟弟矮不小心 跌下來!!店員還在旁偷偷笑 誰叫弟弟不乖..愛上下走~活該 這刷刷鍋居然是偶像劇拍攝地阿 2F因為沒有開放..都暗暗低 所以我拍

筷の鍋 地址: 台北市大安區復興南路一段20號電話: 時間: 週一~週日 11:40~14:30；17:40~22:00(週五~週六營業至22:30)這次是因為我媽咪的關係 來吃這間涮涮鍋 其實之前經過就想吃了 只是一直找不到良辰吉日去享用 哈哈 店內有兩層樓 位子不少 大約60席左右吧 圖上這是高腳椅的坐位..... ((整個不幸運)) 高腳椅不舒服 下面放東西的位子也很小.....店家湯頭介紹: 採用蘋果 蕃茄 鳳梨心 甘蔗 高麗菜 洋蔥 柴魚塊等 以離火慢煲烹調 費時6-8小時 使湯頭自然鮮甜含豐富維生素 健康零負擔 (零普林 低熱量) 為什麼電視報它叫果香涮涮鍋呢 就是這醬料的關係啦哈哈當然不是用果香湯底 ((聽起來就很怪 ))店家說明 : 獨家調配的水果沾醬 選用日本進口的鰹魚醬油 以新鮮檸檬 金桔 柚子汁調配出完美比例 呈現出柚香清新是說這沾醬真的很好吃呢 不像一般沾醬一樣油膩膩我都不想用酸酸甜甜微鹹的口感 很清爽 水果醋 ((可無限續))我覺得吃火鍋配水果醋一起喝 非常解膩 為了不破壞熬煮6小時的清甜湯頭 筷鍋選用較多的根莖類及菇類不惜成本的還有為了堅

就在微風廣場的斜對面 有一間筷鍋大門有隱密性門外有菜單可以先參考一樓坐的是高腳椅面對面的坐法去樓上看看二樓座位很多有六人座四人座兩人座還有一個半開放式的包廂可以使用強調高維生素、低普林的蔬果高湯沾醬：使用日本進口頂級鰹魚醬油，不但低鈉、低鹽，再佐以新鮮的檸檬汁及金桔汁、柚子汁以完美比例調配出來的頂級沾醬菜盤也很精挑細選來看看菜單囉除了涮涮鍋之外還有麻辣鍋也可以點單品特別從日本取經涮涮鍋湯頭做法，選用香氣更重卻沒有腥味的柴魚塊再使用大量的蘋果、番茄、鳳梨心、高麗菜、洋蔥、甘蔗頭等新鮮蔬果那就準備吃飯囉~!!菜盤先上果然是很注重健康 除了金珍菇 比較少見的鴻喜菇竟然還有筊白筍 大甲的芋頭 梨山的白菜 日本干貝燒等等果醋開胃越光米和烏龍麵算是偏細的烏龍麵安格斯黑牛牛小排 580這油花分布的很棒~!涮個五秒拿起來一入口就是嫩到翻的感動我發誓這是我今年吃到最嫩最優等的牛肉~~吼吼海鮮五品 580有鯛魚片 大蝦鮮蚵 大蛤蜊軟絲還有還有 讓我們掌聲歡迎主角大明蝦本人是也一整隻上來跟大家見面比粗手我的手指還要粗~~你就知道有多大啦附上計時器3分鐘限定烹煮那 我就要把你下鍋囉go!!來個海鮮大拼盤軟絲不

這間筷鍋～門口看到號稱全台最優涮涮鍋～讓我萬分期待呀！！而且這麼高級的火鍋店～也有推出商業午餐唷！均一價279元！我們訂位時間剛好是五點半剛開店的時間～空無一人跟包場一樣！看了饅頭弟的食記才發現這裡居然是偶像劇景點"我可能不會愛你"居然在這邊取景過~~真是太榮幸能被邀約用餐主打頂級蔬果湯頭～用大量蔬菜～番茄～鳳梨心～高麗菜～洋蔥～柴魚等熬煮還有主打頂級日本進口沾醬～鰹魚醬油～搭配檸檬汁～金桔汁等～酸甜好滋味這間店的套餐有附副餐三選一(越光米、烏龍麵、冬粉)甜點四選一(魔力冰淇淋咖啡、曼巴熱咖啡、特調冰咖啡、主廚甜點)套餐甜點若要續點可加價60元送上了菜盤~~滿滿的一盤~而且超精緻的!!而且跟王品集團一樣~有在豆腐上刻字!!每次都會捨不得吃掉這塊豆腐!!我們的海鮮六品來囉~~有大蝦、魚片、大蛤蠣、軟絲、鮮蚵~還有大明蝦一尾這大明蝦真的是好驚人~~~比我手還要長~~超大隻!!好期待等下吃了你!!店家還很貼心的附上計時器~說水滾後把大蝦放下去計時三分鐘就可以起鍋囉安格斯黑牛牛小排頂級安格斯黑牛牛小排登場了!!!約莫有6~7大片!!!超讚!!你看看~~超漂亮的啦!!!鮮紅的肉片~一定超新鮮的

復興北路/忠孝東路/市民大道這一大區塊是熱門的逛街標的這裡吃店家幾乎3步一店5步一家可是逛街的人要去哪家吃呢?..真妮4今天要跟大家分享微風廣場對面的<筷鍋>忠孝復興站的5號出口順著復興北路往市民大道方向走微風廣場的對面從捷運站走過來大約10分鐘路程進到筷鍋，第一印象就是乾淨動線寬敞，整個空間就是一種時尚的呈現一樓只有兩張大桌子，4人份和10人份的這10人桌適合小型聚餐開個小PART了2樓的座位有4人和6人桌，有日式的優雅風格太陽光和室內的燈光互相輝映呈現出很棒的質感筷鍋的裝潢非常時尚，和印象中的涮涮鍋做了完全的區隔緊實的菜盤用大碗裝著，別看這個碗小小，真妮4算過了總共有17項每款一個最可愛的就是上面這個豆腐，還印著筷鍋的店名呢 筷鍋為了不影響湯頭的原味，菜盤裡偏重根莖類和菇菇的食材甲仙的芋頭夠綿夠甜，超讚!!挑選的品項有顧營養的均衡也有不同顏色的撘配，視覺效果這SET是超值海鮮鍋$580海鮮主角有:雕魚片，軟絲，大蝦，鮮蚵，蛤蠣，大明蝦為了不讓明蝦煮失敗...還有一個已經調了3分鐘的計時器，這樣的配備我還是第一次見識到呢服務人員叮嚀著~蝦身3分鐘，蝦頭再加10秒鐘按下