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2016-06-08
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因為雙人套餐還有一張, 就預約一天中午過去使用 為了避開人潮, 訂了中午11點半的位子, 所以剛到的時候沒有幾桌顧客在用餐... 一樣的, 一坐好位子, 服務生很快的倒上茶水及送上菜單 這次有記得要把菜單完整的照下來 我們可以點雙人套餐的東西, 即二樣主菜, 二樣快炒料理, 一樣雙人份湯品 其中二道: 糖醋芋頭排骨 & 西瓜綿虱目蛤蜊湯, 是于美人推薦的菜色原本就有附兩碗白飯, 但由於都是很下飯的菜色, 我們有多叫了一碗白飯 點完菜, 很快就來了第一道菜: 三杯LP貝 拍好照, 很快的另外幾道菜也一一上上來了... 由於今天有點到和上次重覆的菜色, 很明顯的發現, 今天的主廚和上次來用餐時的主廚不是同一人, 三杯LP貝比較濕, 份量也比較少, 但口味一樣很不錯! 梅花豬腰子貝也是偏濕一點兒, 湯多到都可以拿來喝了...呵呵 但多加了一些高麗菜, 也不是煮的太鹹 對於吃慣了家裡煮的淡口味, 我覺得蠻合我的口味的, 麻油的味道也很香 豆瓣魚上次有加嫰豆腐, 這次則沒有, 但魚肉相對的多很多 裡頭的炸魚片應該用的是鯛魚片或是多利魚, 吃起來嫰嫰的, 不會腥 但鹹度
一樣的, 一坐好位子, 服務生很快的倒上茶水及送上菜單 這次有記得要把菜單完整的照下來
我們可以點雙人套餐的東西, 即二樣主菜, 二樣快炒料理, 一樣雙人份湯品
其中二道: 糖醋芋頭排骨 & 西瓜綿虱目蛤蜊湯, 是于美人推薦的菜色原本就有附兩碗白飯, 但由於都是很下飯的菜色, 我們有多叫了一碗白飯 點完菜, 很快就來了第一道菜: 三杯LP貝
拍好照, 很快的另外幾道菜也一一上上來了...
由於今天有點到和上次重覆的菜色, 很明顯的發現, 今天的主廚和上次來用餐時的主廚不是同一人, 三杯LP貝比較濕, 份量也比較少, 但口味一樣很不錯!
梅花豬腰子貝也是偏濕一點兒, 湯多到都可以拿來喝了...呵呵 但多加了一些高麗菜, 也不是煮的太鹹 對於吃慣了家裡煮的淡口味, 我覺得蠻合我的口味的, 麻油的味道也很香
豆瓣魚上次有加嫰豆腐, 這次則沒有, 但魚肉相對的多很多 裡頭的炸魚片應該用的是鯛魚片或是多利魚, 吃起來嫰嫰的, 不會腥 但鹹度對我來說有點過重, 連多點了的那一碗白飯也不夠 最後索性只把魚肉吃掉, 冷凍蔬菜放棄不吃... (完全違反我不浪費食物的美德)
糖醋芋頭排骨對我來說一樣偏鹹, 連應該是甜的紅甜椒也太鹹芋頭和排骨我覺得有點兒炸過頭了, 因為口感偏硬, 個人不是很推
西瓜綿虱目蛤蜊湯, 印象中, 以前看電視曾看過黃西田介紹過西瓜綿 但在台北好像不常看到, 由於沒有機會吃到過, 所以這次特地點了這道湯品來嚐鮮一下
西瓜綿, 好像是台南地區的土產, 據說是長不大的小西瓜摘下做成醃醬瓜 在煮魚湯時放一些，可以襯托出魚肉的鮮味 果然, 這道西瓜綿虱目魚蛤蜊湯嚐起來清清爽爽的 因為還有加了蒜頭及蛤蜊一起煮, 提升了湯品的甜度, 只有鮮甜二個字可形容 完全沒有魚的腥味 (好吃到流淚...) 西瓜綿則吃起來有一點點酸, 嫰中又帶點兒脆, 口感及味道真的很特別, 讓這道魚湯加了很多分數! 下次有機會到台南, 一定要買一些回來煮湯用.
服務生來清理完了桌面, 送來飯後甜湯及水果, 一樣是2塊芭樂及4片香吉士. 這次的甜湯是仙草.
要離開時已是高朋滿座, 比上次來時人還要多, 也希望可以一直這樣維持下去. 
可能因為這次來, 用餐的人比較多, 而我們又坐在靠門口的地方 (門口玻璃門沒有關) 除了冷氣不涼外是敗筆外, 整體來說, 這次用餐經驗算不錯 服務也很好, 服務生會一直不斷地來加茶水 樓下厠所也很乾淨, 舖著類似LV圖騰的咖啡色地磚, 真的很特別! 呷保庇餐廳算是比較精緻的熱炒店
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