台北福華大飯店-珍珠坊

營業中

休息中

深受台灣人喜愛的粵菜及港式點心，台北福華大飯店珍珠坊港式飲茶吃到飽即日起至12/30，週一至週五晚餐時段推出粵菜港點62道佳餚任你選，成人只要$880並含茶資，學生及銀髮族享優惠價。台北福華大飯店座落於台北市仁愛路林蔭大道旁，設有7間餐廳供應中西式自助餐、廣東菜、江浙菜與道地台灣菜等各式料理。地理位置正好在捷運忠孝復興站及大安站之中間點，步行5~8分鐘即可抵達。台北福華大飯店是台北知名五星級飯店之一，之前曾到訪過3樓的江南春嚐過片皮櫻桃鴨及江浙料理；另外二樓麗香苑則是輕食、下午茶的好選擇。這天來到的是2樓的珍珠坊，提供正統港式飲茶及粵菜，是不少老台北人的重要回憶。台北福華大飯店珍珠坊的內裝以木造加上燈光，帶來溫馨的氛圍。到了用餐時間，幾乎座無虛席，強烈建議要事先訂位。珍珠坊粵菜港點吃到飽的菜色冷盤類 (5道)明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱熱炒類 (20道)生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蒜香蒸鱈魚、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚金錢炸蝦餅、沙茶炒牛柳、紅燒牛肋條、三杯炒雞柳、乳香炸排骨蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、麻辣鴨血豆腐、雞粒燒豆腐、韭香豆干皮蛋彩椒炒雙菇、季節炒時蔬、銀魚扒莧菜、豉椒四季豆、香炒高麗菜主食類 (5道)皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵點心類 (19道)香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、腊味蘿蔔糕腊味芋頭糕、家鄉鹹水角、蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、香茜牛肉腸、蜜汁叉燒腸蘿蔔鮮肉酥、福華珍珠丸、魚子豆苗餃、香煎韭菜餅精選羹湯類 (3道)時蔬鮮魚湯、雞茸玉米羹、海鮮豆腐羹甜品類 (10道)鹹蛋豆沙芋棗、酥炸馬蹄條、紅豆芝麻球、西杏芋泥捲、香蒸芝麻包香滑流沙包、奶香馬拉糕、四季時選甜湯、杏仁凍豆腐、香芒凍布丁這天我們選了普洱茶，熱茶可以再回沖，搭配餐點去油解膩。這天我們比較多人用餐，所以餐點的份量直接加為兩份量。珍珠坊粵菜港點吃到飽-冷盤類有明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱。蜜汁烤叉燒及滷水切牛腱被藏在下面明爐烤鴨皮脆油香很討喜，蜜汁烤叉燒軟嫩香甜，玫瑰鼓油雞皮嫩肉香，海蜇皮輕脆爽口，喜歡滷水切牛腱的熟度與滋味。珍珠坊粵菜港點吃到飽-熱炒類金錢炸蝦餅有著金黃酥脆的外表，一咬下是滿滿彈牙Q彈的蝦肉，這個蝦餅吃到滿滿的蝦肉，香氣十足。蒜香蒸鱈魚的魚肉新鮮細緻，蒜香蔥香加上淡淡的醬香，這道很適合帶長輩來食用。同樣沒有魚刺的醬燒藍斑魚，以醬燒的手法提升藍斑魚的口感，軟嫩中帶著香氣。雞粒燒豆腐將雞肉及雞蛋豆腐都切成小丁，綴以豌豆及胡蘿蔔增色，微微的芡汁，帶著鮮香超下飯的。白灼鮮白蝦，夠新鮮的蝦子，輕易就可脫殼，簡單汆燙就能嚐到鮮甜Q彈。避風塘軟殼蟹這樣費工的料理竟然可以吃到飽？厚實的蟹肉，加上蒜酥後香氣逼人，多點幾盤肯定值回票價。乳香炸排骨-抹上乳香醬的排骨，吃來酥鹹香兼具，尾韻帶著淡淡蒜香，更是令人回味。吃了好多肉，所以點了水蓮炒肉絲來均衡一下，清脆爽口。生菜鮮蝦鬆非常受到好評的生菜鮮蝦鬆，以去殼切丁的蝦子，加上蘋果、花生粒增加口感，以美生菜包起一大口咬下，清爽滋味很美妙。珍珠坊粵菜港點吃到飽-主食類其實吃了很多熱炒的粵菜，又加上想吃港點，所以主食類我們只選了一種，就是乾炒牛河粉。濃濃醬色染上了河粉及牛肉，味道很夠味，牛肉很大片，不知是不是因為拍照時間過久，牛肉的軟嫩度差強人意。珍珠坊粵菜港點吃到飽-點心類蜜汁叉燒酥以蜜汁叉燒肉為內餡，再以蛋黃酥皮包裹，層層酥皮再咬到甜滋滋的叉燒肉餡，具飽足感，只敢一個人嚐半個。絲瓜蝦腸粉加了絲瓜的的蝦仁腸粉，多了鮮甜度，味道更有層次。蜜汁叉燒腸粉腸粉軟Q的口感，蜜汁叉燒及醬汁，鹹甜交織。腊味蘿蔔糕帶著滿滿蘿蔔的香甜及蝦米的香氣，沾附辣椒醬油就很好吃。腊味芋頭糕帶著芋頭顆粒感，蒜泥醬油讓綿密口感的芋泥，香度更加提升，這真是必點。家鄉鹹水餃鹹水餃外表炸得香酥，入口像麻糬一般地彈Q，加上內餡的鹹香有味，很值得一點。福華珍珠丸糥米蒸熟後帶著軟Q，加上油香的絞肉餡，真是百吃不厭。鼓味鮮鳳爪已經燉得骨肉分離，味道也很入味。招牌魚翅餃蟹黃蝦燒賣香茜牛肉丸這幾道每次必點的港式點心，因為前面的粵菜太優秀，到這幾道港點出現時，艾方妮已經眼神呆滯了！香麻百花筒滿滿的芝麻咬來滿口生香，內餡蝦仁的調味也很棒。銀絲炸春捲以韭黃為主再加上蔬菜，這春捲吃來很爽口。珍珠坊粵菜港點吃到飽-點品類香滑流沙包金黃的蛋黃流沙太誘人，搭配軟綿的包子，鹹香可口。西杏芋泥捲酥炸馬蹄條外表極酥脆，內餡很軟Q。四季時選甜湯這天的是桂圓白木耳，以熱甜湯呈現，還帶點薑味。香芒凍布丁杏仁凍豆腐這天可能是吃太飽了，對於後面的甜湯已經完全提不起勁了。 繼續閱讀

自取20道港點只要709元，《台北福華大飯店珍珠坊》之前有推出港點吃到飽，現在無法到現場，所以就有這種港點外帶方案，原則上有30種港點任你選20種，選到後來真的會有一種選擇障礙，然後是當天訂當天取餐，台北福華珍珠坊外帶線上港點任您選，原價是799元，自取優惠是88折，只要703元台北福華珍珠坊推出在家吃港點沒辦法，疫情期間各家飯店為了要活下去，無不推出各式各樣的外帶美食，然後《台北福華大飯店珍珠坊》推出「在家吃港點」這個點子很棒，因為不能出門像這樣多樣化的餐點真的還蠻吸引人，所以一推出就真的瘋搶，幾乎是秒殺，我也是一開始就下單的人，哈哈哈，我只能說失算，原則上很多人要嘗鮮所以訂的人多，飯店也是初體驗，所以一開史取餐流程有點亂，我大概等了一個小時才取到餐。我是訂中午的，大概1130就可以取餐，我是大約1140分到，從仁愛路門口進來，然後一進來是沒有人來服務跟你確認單的，所以你要等一下，看到人來了，才全部擠上去，聽網友說現在已經改善，有專人在那邊服務，流程有變得比較快了，後來人來得越來越多，連外面的車子都要排隊，飯店都拿礦泉水出來安撫了，因為買來中午吃，結果WFH的家人等到都快開會了還沒吃到午餐，哈哈，結果我被念了。我的建議訂餐時一定要寫好你要的品項跟取餐時間，線上付款就不用等開發票，我是看到現在有人在核對餐點，有會計在等開發票，還有付款找錢，一律線上處理最方便啦！因為這個方案設定是一人份，所以有附上一人份的餐具，再來也有提供醬料可以使用，整體的份量大約2個人用都差不多，因為都是澱粉類食物，很容易飽。台北福華珍珠坊港點外帶20道菜色表現港點外帶點心類點心類有魚子豆苗餃、招牌魚翅餃、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、臘味蘿蔔糕、蟹黃蝦燒賣與福華珍珠丸7種，我除了魚子豆苗餃外其他都有點，鳳爪帶有一點辣度，還不錯吃，臘味蘿蔔糕外層洽洽，口感還不錯，蟹黃蝦燒賣肉質很紮時也是可以，福華珍珠丸我覺得還好，可能不合我的胃口，再來招牌魚翅餃可能因為不熱了，所以捏合處太乾。港點外帶主食類港點外帶主食類有乾炒牛河、廣州炒飯、皮蛋瘦肉粥與狀元及第粥四種，我是點乾炒牛河與廣州炒飯，後來有人說粥品是熱點料理，有機會再試試看，廣炒吃得出粒粒分明，然後只有一隻蝦子有點少，我覺得可以列在必點裡面，乾炒牛河可能出餐到用餐有一點久，所以有比較黏在一起，每份餐點大概是3~5口左右份量，不會太多也不會太少。港點外帶熱炒類熱炒類有15種料理，都是小份小份的，主要就是豬肉、雞肉跟牛肉料理，宮保雞丁、蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、黑椒牛柳這幾道料理我覺得都還不錯，宮保雞丁微辣味道很足，蜜汁咕咾肉帶有一點甜度跟酸度，水蓮炒肉絲反正水蓮真的很脆，麻辣鴨血我覺得不夠入味，酥炸鱈魚條看起來有一點虛，聽說改成蜜汁叉燒替代，害我想點了。港點外帶甜點類甜點類總共有杏仁豆腐、摩摩喳喳、奶皇包與香蒸芝麻包四種，我除了不愛杏仁豆腐外，其他都點，摩摩喳喳有點偏甜，但吃得到芋頭，還有QQ的摩摩喳喳，但現在暫時缺貨，改成檸檬愛玉，香蒸芝麻包甜度還可以不會太膩，原本覺得沒吃飽，但一吃完芝麻包就覺得有飽足感，奶皇包看起來高貴，吃起來有沙沙的口感，流沙鹹甜不會膩，只是溫度有點不夠，吃起來沒有那種熱呼呼的感覺，外帶總是沒現場好吃啦！但原則上有85分了。《台北福華珍珠坊港點外帶》就是在這個時間點才有的產品，先講缺點好了，第一訂購時真的要寫好所有資訊內容以及時間並選擇線上付款，要不然你會等很久，有網友回覆說已經有改善了，第二部份點心類產品因為溫度的關係，所以口感上有差，所以就看你們自己選擇，第三20道港點就有20個紙碗不太環保，但是目前為了活下去都是短期做法，大家訂的很多便當也都是如此啊！優點的部份在家就能吃到多樣化港點很有噱頭，再來部份炒類餐點還蠻真功夫的，最後就是價格以703元吃到20盤，很優惠，不知道你們最近有點了什麼外送外帶美食呢？ 繼續閱讀

福華飯店珍珠坊粵菜港點吃到飽【珍珠坊 Pearl River-台北福華大飯店】 主廚特選62道港點美饌單點吃到飽！每人只要$1,000+10%，可無限享用中式熱炒+港式點心+燒臘專人服務送到桌的單點式吃到飽，料理水平很不錯，口味平穩不出錯，餐點會依照人數給予份量，現點現做送餐快速，吃起來還是熱騰騰，最後每人都有一杯哈根大師冰淇淋做Ending~是高CP值的吃到飽餐廳！#大安區忠孝復興大安站美食 【珍珠坊菜單】主廚特選62道粵菜港點任你選！冷盤、熱炒、主食、羹湯、點心、甜品(一季會換一次新菜色)✔️用餐時間90分鐘。✔️每次限點10樣。✔️餐後每人附贈哈根大師100ml冰淇淋乙杯。│平日│成人NT$1,000+10% 兒童NT$500+10% (含茶資) 銀髮族優惠價NT$899 │假日│成人NT$1,100+10% 兒童NT$550+10% (含茶資) 銀髮族優惠價NT$999  (珍珠坊菜單) 【香酥芋泥鴨】 【港點類】首先上桌的是港點類，不一會回餐點就陸陸續續上桌，餐點會依人數給適量的量我們4個人吃飯，上桌的港點就是4人份的量。 【蟹黃蝦燒賣】吃港點怎麼錯過蒸籠點心呢？燒賣餡料飽滿又紮實，肉餡入口有豐富的口感和味道。 【香麻百花筒】這乾貨太豪邁的大塊了，哈哈！好塞胃啊，建議放後面吃啊~~ 【家鄉鹹水角】珍珠坊必點！澎澎外皮包著好吃的餡料，味道鹹香恰到好處！ 【蜜汁叉燒酥】一層層酥皮層次分明，頗有水準，配上叉燒的鹹味搭配茶飲好享受~ ▼燒臘有一個獨立區，燒鴨、叉燒、油雞高高掛，香噴噴令人期待！ 【蜜汁烤叉燒】【明爐烤燒鴨】燒臘刀法擺盤工整，讓人食慾大開，選用的部味也讓人覺得用料品質好，吃起來細緻多汁不乾柴，味道則屬清爽型，我覺得可以！ 【熱炒類】熱炒類共有20道能選擇，也是我們今天主攻的其中一大類。 【生菜鮮蝦鬆】珍珠坊招牌必點！用料札實且新鮮，吃起來香脆又清爽。 【蜜汁咕咾肉】油油亮亮的外觀，一上桌就令人食慾大開，不只咕咾肉，連紅椒都鮮甜好吃，激推一個~~~！ 【蒜香蒸鱈魚】鮮嫩味美，用料品質佳， 【塔香茄子】紫色誘人食慾~~醬香也可以~ 【避風塘軟殼蟹】油炸軟殼蟹吃多稍微油膩，或許油炸方式可以改善一下。 【水蓮炒肉絲】現炒時蔬鮮脆不油膩 【三杯杏鮑菇】三杯香氣濃郁，色澤也很漂亮，口味不錯，醬汁下飯。 ▼這裡貼心幫大家整理一下熱炒類的集合，吃完這些就很有飽足感和滿足感！！蛋寶很想再多吃點，只可惜今日的戰力不足！！😫 【絲瓜蝦腸粉】偏清爽，但記憶點不深 【臘味蘿蔔糕】煎過的蘿蔔糕，入口軟嫩，吃得到臘腸、火腿細末的口感，非常有港式風味。 【主食類】有麵、飯炒飯、粥、河粉，四大類。【乾燒伊府麵】 【甜品】用甜甜的味聚來結束這一餐！黑金流沙包 芝麻金沙酥 香芒凍布丁 奶香馬來糕 四季時選甜湯 杏仁凍豆腐 酥炸馬蹄條  【Haagen Dazs】最後每人一杯哈根大師100ml口味以現場提供為主今天有草莓、巧酥口味 《蛋寶543》台北福華粵菜港點甜品吃到飽【珍珠坊Pearl River】 現點現做的熱騰騰美食，選能享受專人送餐服務，擺盤跟精緻度中規中舉，但也不會踩雷的老餐廳，因為有62種選項，要挑到自已想吃的菜並不難，燒味雖然不至於驚豔，但表現也不差！唯一覺得油炸類的軟殼蟹，吃多讓人覺得油膩，可以改善一下。我們4個人吃了20道菜品+8道甜品，就飽到不要不要了！若想要選高cp值的港式餐廳用餐的話，這家以單點吃到飽型式確實經濟實惠，服務細心周到，倒茶換盤都勤快值得讚許！✔️今日戰續：28盤 / 4人✔️整體表現：⭐️⭐️⭐️⭐️推薦給大家~~~！ 繼續閱讀

防疫期間各餐廳推出優惠方案，一家比一家更優惠有看頭，身為愛吃鬼的我們，當然是貪便宜比較那家好，「台北福華大飯店珍珠坊」推出外帶港點27道799元，自取88折就變703元，換算下來一格26點多元，一套兩個人吃剛剛好，今天午餐就決定是它了！福華大門口有販售外帶餐盒每份 $150，不過不是在這取餐喔，不要跟著人群排隊，我也是詢問後才發現是在仁愛路大門口取餐，轉個彎距離不到100公尺。仁愛路才是真正的九宮格外帶取餐區，提供取餐單號及姓名確認後不入內，由服務員協助，就順利的取到餐點，要是開車來的可以事先預約免下車，直接在車道上取餐，既安全又方便！很快就拿到我預訂的九宮格，還挺沉甸甸的很有份量，提袋裡還有今日料理主廚的體溫確保雙方的健康與加熱方式，好貼心呀。還沒開蓋澎派的27道菜色，光看就覺得好好吃，好多是我喜歡的菜色，雖說是外帶沒有在珍珠坊用餐的氛圍，但是外帶回家每一道菜都很顯色有滋有味，頗有氣勢耶！下層：彩椒炒雙菇、宮保雞丁、咖哩魚塊、中式牛柳、小魚莧菜、蜜汁咕咾肉、 麻辣鴨血、廣州炒飯、扁魚滷白菜主菜都很有火候，一吃就知道是飯店等級，炒飯炒的很有口感粒粒分明內還藏叉燒，偏清爽搭這些比較重口味的主菜很適合，下層餐盒有雞肉、魚肉、豬肉、牛肉四種不同肉，份量也不會太少，不會兩三口就沒了，肉食控也別擔心吃不過癮。中層：豉味鮮鳳爪、雪裡紅豆干、麻筍炒肉絲、蒜豉蒸排骨、乾燒意麵、豉椒長江豆、 雞粒燒豆腐、枸杞石耳、蜜汁叉燒乾燒意麵炒的超有鑊氣，雪裡紅豆干、麻筍炒肉絲也是，一吃就停不下來，叉燒很肥厚有口感，這一盒我最愛的就是鳳爪，超級入味，滷的很透，舌頭一頂就骨肉分離，優秀!重口味還有附上四款醬料，最推薦黃芥末了，和港點好搭！上層：馬拉糕、蠔皇叉燒包、黃金奶皇包、魚子豆苗餃、臘味蘿蔔糕、香蒸芝麻包、招牌魚翅餃、瑤柱蝦燒賣、福華珍珠丸港點人氣點心這裡都有，雖然迷你可是口味都不差，最愛魚子豆苗餃內藏有大蝦，超Q彈鮮美，除了叉燒包內餡只有一咪咪外，奶皇包不能大流心，其它都不錯，這樣一小盒吃完超飽足也很滿足，不愧是五星酒店的港點餐盒，推薦！ 繼續閱讀

喔耶~我終於訂到台北福華大飯店The Howard Plaza Hotel Taipei珍珠坊所推出的外帶港點餐盒囉其實珍珠坊所推出的外帶港點餐盒已經推出一波了!但剛好前陣子我超認真的自己在家煮(一直想苦毒我老公😂😂😂)這陣子煮到卡關又好累!又剛好福華飯店珍珠坊外帶餐盒改了外帶包裝(變得更有質感了些)也由原本20道料理改成27道理,價格還不變!當然要來外帶一波啦在介紹珍珠坊外帶餐之前!先來看看我們之前揪一波的福華飯店珍珠坊推出了62道港點菜色吃到飽活動的舊文介紹吧希望生活趕快回到從前我們才可以再到店享用美食阿珍珠坊外帶餐盒價位外送價799元,自取價再打88折只要703元拿到的餐盒總共是三個9宮格的餐盒!以視覺效果來說真的比之前用一個一個小紙碗裝的質感加分許多果然店家還是會聽消費者的聲音來改善一些不OK的地方不過這27道餐點內容是固定!無法挑選喔餐點內容有👉️上層：馬拉糕(1顆)、蠔皇叉燒包(1顆)、黃金奶皇包(1顆)、魚子豆苗餃(2粒)、臘味蘿蔔糕(2片)、香蒸芝麻包(1顆)、招牌魚翅餃(2粒)、瑤柱蝦燒賣(2粒)、福華珍珠丸(2粒)中層：水蓮炒肉絲、彩椒炒雙菇、宮保雞丁、韭香皮蛋、乾炒牛河、豉椒長江豆、麻辣鴨血、脆皮豆腐、蜜汁叉燒下層：小魚莧菜、蒜豉蒸排骨、辣炒豆乾肉絲、黑椒牛柳、廣州炒飯、蜜汁咕咾肉、雞粒燒豆腐、三杯雞柳、清炒高麗菜。另外附上四種沾醬(辣椒、芥末、泰式、醬油膏)包含了熱門港點!熱炒類等等 這一套雖然說是一人份但是真的二個人來吃都很夠偷偷的說我們夫妻倆吃了二餐才吃完它耶~換算起來真的還滿划算的一個人想吃便當!福華大飯店也有推出單人便當單個價位在150元左右以每一樣9宮格內的餐點份量來說!二個人還滿夠吃的港點部份除了包子類給一個之外!部份港點跟蘿蔔糕都會給2個喔大部份珍珠坊的招牌菜色都在這幾盒中了可惜~沒有我最愛的烤鴨阿外帶回家吃的時候菜色還是溫熱的~雖然口味比起在現場吃的時候口味差那麼一點點但口味還是不錯的~我覺的熱炒類的味道比較沒有跑掉港點類可能需要再加熱一點吃會更好吃青菜類的調味我個人還滿喜歡的~叉燒還是好吃的~肥嫩又不乾柴的口感如果一定要吃飯的朋友就自己煮一鍋白飯來配!這樣的份量通常二個人來吃會不太完的(如果你個人是大胃王就另當別論了)這一層是港點層我覺得口味略遜其他二層但也不難吃四種沾醬(辣椒、芥末、泰式、醬油膏)我個人超愛那個泰式醬的味道~酸酸甜甜的很開胃猛然一聽一人份的餐點要799元好像價格有點高~但我們夫妻倆覺得份量真的有超過一人份對於我們來說份量真的滿多的所以換算下來一份799元,自取再打88折一次可以享用多種餐點份量也剛好!非常適合喜歡嚐鮮的我們!我們二個人吃了差不多二餐!換算下來一個人一餐差不多花快要200元~好像比自己煮還要划算又省時些~希望疫情趕快的平穩渡過讓我們可以早日回到之前的生活希望有機會可以到現場造訪港點現做的美味阿 繼續閱讀