佐藤精肉店 shihlin

營業中

休息中

文林路上的【佐藤精肉店】提供的是日式丼飯，從小巧的階梯往上走，門口使用自動點菜機點完菜，入內坐下就可以等著大口吃飯了，很符合像魯這樣的外食族平日簡單的飲食需求，快又方便。 這天和大弟各點了個丼飯簡單吃，飯量以及肉量算是足夠，特大款井飯加兩個小點喀完八分飽有感，口味上因為只點了兩個品項，不能一概而論，不過若是初訪拿不出主意的話，魯倒是建議是可以從招牌烤五花肉丼下手ΩMENU 套餐基本款都在300NT上下，價位算是可親。 Ω佐藤式豆芽菜 30NT& 溫泉蛋 20 NT(加點) 魯加點的品項，佐藤式豆芽菜，微微辣，還有點兒麻油香味兒。 溫泉蛋沒有過熟，單吃或者是拿來淋在肉山上面都可以。 Ω檸味鹽蔥豬肉丼 210NT 大弟的檸味鹽蔥豬肉先上，魯就先挾了塊豬肉來試了下味道。 所謂黃金比例的鹽蔥醬汁，檸味的酸香韻味非常鮮明，這點兒魯還滿喜歡的，不過鹹度感受也高些，若是配飯還滿OK的，但如果是單吃的話口中負壓感較強，接受度就看個人了，像大弟就覺得味道再重一些些就會超過他的負荷程度XD Ω烤五花肉丼(特大) 250NT 醬鹽米酒糖熬煮出來的醬汁、鹹香中帶點兒回甘，山椒粉提點兒味，直火烤出的焦香感散發著香味，油脂與醬汁的完美結合，雖然簡單，但也很暴力。 Ω惡魔的溫泉蛋給它交淋上去，肉的油脂與蛋液的層次及香氣再交融，又是不同滋味。 Ω話說這裏的米飯煮得還不錯，Q而粒的口感，吃得到米香，這肉兒當然是第一重點，但米飯其實才是不可忽視的要角 Ω飯快喀完時，特別試了一下紅薑漬，鹹度比較高，味道比預期來得重，請酌量使用。 繼續閱讀

      在士林夜市附近上班闖蕩多年，發現中午可以好吃又快速用餐的餐廳選擇性真的很少。台北最好吃的燒肉丼到士林啦，以合理的價位提供美味的料理的佐藤精肉店，算是這次我要推薦士林美食及士林丼飯推薦重點店家。下班經過也是一堆熊貓宅配在樓下等候，生意好得不得了！夜市的專櫃小姐蠻多會點來當晚餐的唷！2018年9月才在士林文林路上展開分店的佐藤精肉店，主要使用五花肉為主體所變化出的各樣不同口味的丼飯系列商品。每到晚上用餐時間可是人潮絡繹不絕所以同年底12月店家也開始中午有營業也賣起了商業午餐。雖然店家位於二樓，但對於在附近上班的又多一家士林商業午餐的選擇真是太棒了！裝潢帶些日式風格，黃色系的暖燈及簡單乾淨的木製桌椅現在每周星期一至星期五的中午用餐時間還能獲得贈送一碗豚汁，真是太划算了！走上二樓，可以看到木桌及皮椅。座位沿著開放式廚房延伸，很有日式的小吃店的吧檯味風格。聽著小鮮肉服務員的爽朗聲，頓時感覺不用機票錢就瞬間來到了日本當地店家享受烤肉丼飯。店內採用自動販賣機點餐可以選擇外帶及內用機台上還特地擺放丼飯碗樣本及也寫上小、中、大、特大的各種尺寸肉量與白飯重量做參考，可自由針對食量做選擇，真正貼心。全整的佐藤精肉店菜單==>請點我在這可以選擇套餐或單點丼飯，也有販賣小菜及飲品點餐完畢後拿點餐單給服務員，服務員幫忙安排位子，就可以準備等餐點上桌。桌面上也供應冷水及紅薑絲及七味辣椒粉，店內從點餐用餐及回收餐盤都自助式。精肉套餐(豆芽菜 + 溫泉蛋 + 豚汁)$60佐藤式豆芽菜簡單調味的涼拌菜，不僅並保留住黃豆芽的爽脆度，還能吃到濃烈的麻油香氣，滿嘴爽口爽脆又美味溫泉蛋煮的恰恰好的溫泉蛋，可以直接一口單吃。也能將溫泉蛋直接拌入丼飯內一起食用。搓破蛋黃拌入的米飯增加稠度，又讓丼飯多了一種不同豐富度口感的好滋味豚汁(豬肉味噌湯)油豆腐、胡蘿蔔、豬肉末、馬鈴薯、鴻喜菇等滿滿的配料並加入味噌煮成的味噌湯。滿滿的食材湯頭，飯飽之後喝上一碗非常解膩又滿足。日式拌青菜$40算是一道很日式燙青菜的一種，青菜的選擇也永遠都會是油菜。先高溫快速川燙後在放入調味好的日式醬汁放入冷藏，上桌前再撒上柴魚片保留住青菜的飽滿的水分及翠綠，青菜豐富纖維質吃起來噴汁又有營養檸味鹽蔥豬五花丼-大$190先將五花肉烤熟後，並用鍋子鹽蔥拌炒整碗端上桌看似清淡，但裡面卻很有料。不僅吃得清爽也能嚐到鹹香，擠上檸檬汁利用微酸的清爽讓五花肉更添美味。清爽的口感也讓吃比較清淡的人更能接受。他們家的丼飯內的米飯不只白米還加入了大麥仁，大麥煮起來後顏色偏白的跟一般白米飯顏色蠻接近但吃起來就特別的有嚼勁及口感，每一口都能嚐出白米及麥飯的甘甜好滋味，多了大麥當然也能多補充些膳食纖維。烤五花肉丼-特大$240也因為烤五花肉的香氣充滿整間店，讓人等不及要大快朵頤一番。座位前剛好就可以看到小鮮肉正在現烤五花肉，看那五花肉不停地翻轉，不時還能看到滴出油而產生的噴火秀！顆顆一上桌就讓人賞心悅目，整個五花肉片都蓋住了米飯，拿掉陪襯的青菜後整碗的肉片堆疊就像花朵般地美麗盛開雖然店家採用五花肉，肉片的厚度很恰到好處，不會太薄。而且經過燒烤之後，肉質軟嫩不會柴，外皮帶些焦香的脆度讓肉的部分格外的好吃。加入紅薑絲也能解膩肉吃多的變化醃製的烤肉醬汁讓肉片吃起來鹹甜交錯，和諧不衝突。讓人多吃也不膩口，整個讓我一口接一口，再多都能吃得完。第一次來的客人，非常肯定要推薦點這款烤五花肉丼，肯定讓你口齒留香再三回味無窮。所以用餐完畢後記得協助把空盤空碗放置檯面上讓工作人員可以收拾。桌面也有提供抹布供客人擦拭桌面。店內座位大概20幾個座位，一桌一卷一位，所以翻桌率也蠻快的，店家也貼心提醒，用餐時也請停止滑手機，專心的品嚐美味的丼飯。佐藤精肉店 shilin店名:佐藤精肉店 shilin地址:台北市士林區文林路167號2樓營業時間:周一至周日:上午11:30-下午2:00、下午5:30-下午9:00電話:02-2881-0121 繼續閱讀

簡單而精巧，樸實，一碗熱騰騰的燒肉丼，可是多麼觸動人心！『佐藤精肉店 shihlin』丼飯對我們兩個愛吃鬼來說一直以來都是覓食的首選，佐藤精肉店分店也蔓延到士林來了，早在之前就有耳聞，主打燒肉丼的精肉店，已經在大台北地區捕獲了不少人心，跟我們來一探究竟。店址位於文林路上的一芳飲料店旁邊有一個小樓梯，上二樓去就是！士林夜市我猜大家都還是習慣搭到劍潭捷運站在逛過來，這裡已經算是尾段了，但距離士林捷運站比較近哦！一切採取自助式，點餐機，吧檯式的座位區，以極簡的日式風格呈現，風格清爽，舒適。這裡賣的東西非常簡單易懂！就三種丼飯足以打天下！這也難怪，丼飯出身的佐藤精肉店，能開到第三家分店絕對有它厲害的地方。大小更分為小、中、大以及特大！這裡沒有分食，必須一人一碗，大食客的你，點大與特大都是可以免費加飯的。如果不太清楚丼飯的總類，在一旁有的大大的看板述說著。是的，吧檯與烤爐只有一線之隔，等待的時刻那炙烤的香氣，濃濃瀰漫在空中，誘人的香氣一直一直在引誘你進入那肉的世界裡，吱吱作響的五花肉，實在過分。套餐有四種！飲料搭泡菜或是豚汁也就是味噌湯搭豆芽與青菜。味噌湯，輕輕撈起，還滿有料的呢！豆腐、香菇、肉末等，口味淡雅，走的是一種台式的味噌風味。烤五花肉丼(大)$200五花肉丼絕對是小美的首選，沒有太多的點綴，單單就只有肉與白飯如此簡潔卻後勁十足，邪惡厚實的五花肉，裹上甘甜的獨家醬汁，經過一番烘烤，油脂與醬汁在高溫中如舞曲般的跳動！咦？是山椒的椒麻香氣，可讓這碗丼飯更是多了幾分趣味，如果再加上一顆溫泉蛋，那更是華麗極了。他人丼(大)$200說起他人丼還真是讓人感到繽紛的名稱，原來是一塊一塊厚實的五花肉，襯著柔情的蛋液，濃香的醬汁，就是這個奔流的質地，讓我不停不停的將飯往嘴裡送，此時鴨兒芹更是讓這味蕾增添了幾分趣味。用餐完畢記得將餐具放置前方吧檯。以往來到士林夜市總是買上些許小吃、不論是香腸、或是牛排甚至是藥燉排骨，丼飯愛好者的各位，佐藤精肉店絕對也是士林夜市覓食的前幾大首選之一，享受肉類的摧殘滋味，大飽口福後，再去逛逛士林夜市，抵銷一點罪惡，再出發！ 繼續閱讀