京城烤鴨

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很多人放假週末就想窩在家裡追劇吃美食，這是就需要美味的外送美食，我特別喜歡外帶烤鴨回家嗑，京城烤鴨是我收藏許久的口袋名單之前跟家人去吃皇廷中華料理，就注意到這家京城烤鴨，在地開業將近十年了，嚴選飯店等級的宜蘭櫻桃鴨，累積超多好口碑，是鴨鴨控的首選～想吃京城烤鴨透過外送平台、線上點餐都超方便～這次點的生菜鴨松黃金套餐，還能加價升級薑母鴨，炒的、烤的、湯的，３種吃法通通一次滿足！荷葉餅包裹片鴨，佐上甜麵醬、蔥蒜，一大口塞入口中，Ｑ彈外皮濕潤烤鴨超對味～生菜包果現炒的鴨鬆濕潤彈牙，撒上脆餅越吃越開味；升級超補的薑母鴨，特製的麻油香氣滿分，回家加水、加配料煮成火鍋，全家大小通通吃得超滿意，京城烤鴨台北兩家分店都值得朝聖。這次到京城烤鴨的總店，靠近公車石牌站，交通相當方便，也有免下車服務，可以先訂購，然後再來取餐超級方便~京城烤鴨也提供外送服務，會依距離計算運費，系統還會自動選擇較近的門市下單，只要10公里內都能外送喔，不用出門就能吃到烤鴨真是爽台北除了這家店，另一家分店就在信義區永吉路，兩家店都累積不少死忠的饕客，是許多烤鴨控的私房好店！京城烤鴨菜單說到訂購在家享用的美食，一般人都會想到披薩，但比起披薩我其實更喜歡吃烤鴨，因為烤鴨的吃法多變，又不會像披薩那麼油膩，是我放假在家很喜歡跟家人訂購的美味京城烤鴨最多可以一鴨五吃，價格一千元以內就可以吃得很澎湃，小家庭也可以訂半鴨兩吃，450元就可以搞定。店家還有多款加購選擇，可以依照自己口味購買喔~京城烤鴨優惠店家官網不訂期推出好康優惠，這次的限定優惠，首次下訂消費滿$900，結帳輸入【PEKING】，即享現折$50優惠！身為省錢王當然不能錯過~京城烤鴨加熱方法貼心的京城烤鴨，還有準備加熱的料理方法，用電鍋、烤箱都很方便，我用氣炸鍋也很好吃~薑母鴨的料理方式也寫得超詳細，完全沒有門檻，就連不會煮飯的我也立刻上手！生菜鴨鬆黃金套餐999元套餐相當豐盛裏頭有：1.片肉夾餅 2 .生菜鴨鬆 3.炒骨架/薑母鴨（加購100元）片肉夾餅採用肉質肥美，成本超高的宜蘭櫻桃鴨，這可是飯店等級的高檔食材，肉質跟一般鴨肉相比，濕潤許多，油脂格外豐富，而且也不會有鴨腥味，不用跑大飯店，來京城烤鴨就能享受到飯店的高品質一片片師傅快刀現切的片鴨，鴨肉後度適中，肉質紋路美不勝收，最後淋上鴨肉的湯汁，光亮的片鴨讓人口水直流鴨肉的肉質完全不會乾柴，我頭一次吃到這麼嫩的片鴨，不用額外沾醬，就能感受到鴨肉的鮮甜味，連擔心有腥味的家人，一吃就直呼這個鴨肉他很喜歡單吃片鴨好像少了甚麼，搭配手工製作的荷葉烤餅，再搭配辛香配料，沾上甜麵醬，濕潤的口感是我最愛的吃法手工荷葉餅皮傳統荷葉餅是兩張合在一起烤，才能保留餅皮部分的水分，所以記得撕開兩片使用，看看這個餅皮的色澤好漂亮，Ｑ彈有咬勁越咀越香，會讓人上癮的好滋味～包裹著片鴨、佐點蔥蒜洋蔥，再加上甜麵醬，一整個塞入口中好滿足。一包餅有八片，一吃就會欲罷不能，一包餅只要３０元，省錢王推薦一定要額外加購！配料-蔥、蒜、洋蔥新鮮的配料，蒜頭片香辣開胃、蔥段增添爽脆度，洋蔥甜度十足增添水份，三種辛香料都很開胃，搭配烤鴨一起吃超搭～甜麵醬這個甜麵醬好好吃，甜而不膩，帶點鹹香味，讓烤鴨在口中更加濕潤，成為餅皮跟鴨肉間的橋樑，簡單的美味卻給我大大的幸福感～生菜鴨鬆超有創意的作法，現點現炒，新鮮多汁的帶皮鴨腿肉丁，加入清脆的馬蹄丁（荸薺），大火快炒到粒粒分明，鴨油香氣超誘人～光聞到就流口水加上脆餅後，變得超有層次感，脆餅卡滋卡滋，鴨鬆彈牙多、荸薺鮮甜爽口，口感相當豐富，吃起來完全不會油膩～用翠綠的生菜包裹起來，一次一大口塞入口中，鴨鬆的香氣充滿口腔每個角落，這麼美味的創意的鴨鬆，只有京城烤鴨才吃得到～我還自創把所有美味結合在一起，荷葉餅放上生菜，擺上沾上甜麵醬的片鴨、再加上一匙鴨鬆，把所有京城烤鴨的美味一起放入口中～薑母鴨（加購100元）黃金套餐只要＋100元，就可以把炒鴨骨升級為薑母鴨，裏頭的薑片、中藥材放得有夠多，淋上特製的麻油後，香味更上一層樓~回家加入2公升的水稀釋，再放入自己喜歡的配料、蔬菜，就是美味的薑母鴨火鍋，超大一鍋暖呼呼吃起來超幸福！湯頭一級棒！喝起來自然回甘，鴨肉軟嫩不甘柴，喝上一大碗，補足滿滿元氣，吃過這一鍋薑母鴨就回不去了！炒骨架套餐也可以選擇炒鴨骨，鴨骨炒得相當入味，我吃過很多烤鴨，一般來說鴨骨都會比較乾一點，然而京城烤鴨的鴨肉濕潤多汁，肉質不會有腥味，也完全不會有絲毫的乾柴感～堅持當日新鮮製作，現點現炒，加入大把的辛香料，蔥、蒜、辣椒、九層塔，香氣非常濃郁，完全就是下酒菜的首選看看這個超入味的炒鴨骨，光聞到香氣就口水直流，老闆還研發許多創意口味，韓式、麻辣等選擇，下次回訪時會還想試試看～再次提醒烤鴨料理需要時間，建議可以先電話或透過官方平台訂購，節省現場等候的時間，更快能拿到美味的烤鴨套餐店家的包裝相當用心，我帶回家享用時，餐點都沒有撒出來，非常適合團聚、餐敘的好選擇，放假的時候就訂京城烤鴨來度過吧！京城烤鴨總店　５大特色1. 採用肉質肥美，成本較高的櫻桃鴨，就是要跟一般的烤鴨店做出區隔，肉質多汁、炮製軟嫩、外皮彈牙，不論快炒、煮薑母鴨、包餅皮吃都超美味！傳香快十年的好店，石牌、永吉各有一家，還可以透過線上訂餐超方便！2.鴨鬆實在太好吃了！彈多汁的帶皮鴨腿肉，加入清脆的馬蹄丁（荸薺），炒到粒粒分明，用翠綠的生菜包裹起來，爽口不油膩，超有創意的料理，只有京城烤鴨吃得到～3.我超愛吃烤鴨的餅皮，堅持新鮮手工製作，吃的時候記得撕開成兩片，包裹著片鴨、佐點蔥蒜洋蔥，再加上甜麵醬，一整個塞入口中好滿足。一包餅有八片，一吃就會欲罷不能，推薦一定要加購！4.加一百元升級薑母鴨，獨特的麻油加上去，香氣瞬間湧現，帶回家加水烹煮，豐富中藥材讓湯頭更有滋味。還可以加入自己喜歡的配料，煮成火鍋，喝起來超暖心🥰5.超鴨骨超級入味，肉質嫩到很誇張，非常適合當下酒菜，許多老饕都超愛這一味，吮指難忘的滋味，一吃就會上癮！京城烤鴨官網訂購超方便，必定推出多樣好康，聚會的美味選擇，今天晚上就吃京城烤鴨吧💭店家資訊 京城烤鴨總店🏠地址: 台北市北投區承德路七段96號🚌交通: 公車石牌站/捷運石牌站☎️電話: 0913-256-767⏰時間: 1100-2000😪公休: 無休💰消費: 現金、外送平台、線上訂購👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊💬官網: https://pekingrostduck.oddle.me/zh_TW/💬粉專: https://www.facebook.com/Peking.Rostduck/?locale=zh_TW🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406901857👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖💭店家資訊 京城烤鴨信義永吉店🏠地址: 台北市信義區永吉路193號🚌交通: 近國民住宅公車站☎️電話: 0979-032-606⏰時間: 11:00-20:00😪公休: 無休💰消費: 現金、外送平台、線上訂購👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊💬官網: https://pekingrostduck.oddle.me/zh_TW/💬粉專: https://www.facebook.com/PK.Rostduck/?locale=zh_TW👇👇👇🗺地圖👇👇👇檢視較大的地圖 繼續閱讀

這一天跟姊姊們去唱歌 姊姊說..好像很久沒有吃烤鴨了 輕盈寶寶聽說北投有一間京城烤鴨有點厲害 唱完歌一起去吃吧!! 京城烤鴨使用的是飯店等級的櫻桃鴨喲!! 而且要預約才吃得到喲!! 現場馬上切給你 非常注重衛生 ~ 環境乾淨 戴口罩、罩手套 店員的髮型很特別..有點酷酷的 我們四個人就點了全鴨五吃 (傳統+韓式各半)+湯 = 780 一般的一鴨多吃都只有甜麵醬 京城烤鴨還有韓式辣醬耶!! 烤到金黃..吊著還在滴汁耶!! 店員邊切 ~ 還會把鎖在裡面的肉汁淋在切好的鴨肉上耶!! 啵鈴啵鈴..油油亮亮的真是誘人啊!! 而且排得超整齊耶!! 出餐速度非常快速耶!! 一鴨五吃：荷葉餅片皮鴨、京醬炒鴨骨架、酸白菜鴨骨湯 京醬炒鴨骨架 比較像我們平常吃到的 因為是使用品質較好的櫻桃鴨..隨便炒就很好吃 不要小看韓式辣醬喲!! 辣度是人中會流汗的那種 搭配蔥段、洋蔥、白芝麻..這樣吃真的好好吃喲!! 酸白菜鴨骨湯 微酸的口感..在這裡有解膩的效果耶!! 可以用荷葉餅，一片可以撕開成 2 片 也可以一次加 2 種醬料 完美依照個人喜好..想怎麼加就怎麼加 餅皮有一點點QQ的彈性 ~ 越嚼越香 也可以用韓式生菜葉包鴨肉、洋蔥、蔥段再加醬 就用包好的櫻桃鴨來乾杯吧!! 這一天大家都吃得好開心喲!! 使用的外帶盒非常方便 不管是預訂、外送、外帶 ~ 記得要早點訂喲!! 因為沒有預訂的話 ~ 真的吃不到啊!! 推薦給大家喲!! 繼續閱讀

Bunny常見的烤鴨三吃，都是以貨車裝載的行動烤鴨，而近年來宜蘭很流行的櫻桃鴨，比一般鴨肉來的高貴，幾乎在飯店或餐廳才有得品嚐，但鮮嫩的肉質讓人一吃就上癮，讓不少喜愛烤鴨的饕客遠行到宜蘭，位在北投承德路上的『京城烤鴨』有別一般烤鴨店選用土番鴨老闆特別嚴選了宜蘭櫻桃鴨，不僅油脂較為豐富，價位卻一樣親民，讓台北人不用再遠到宜蘭，搭乘捷運至石牌站，步行約10-12分鐘即可抵達店面相當乾淨且整潔，櫥窗直接就能看到廚房內，上頭還懸掛著烤至金黃色的全鴨，光是色澤就讓人垂涎以無煙火山石古法炭烤，除了招牌的全鴨三吃，Bunny當天選擇了一鴨五吃，多了獨具創意的韓式吃法不論是外帶或外送，店家都有提供貼心服務，事先電話預約，不用現場久候，或特地開車前往的朋友，還有免停車問題，只要直接到店前享有免下車服務，令人覺得貼心看著師傅們手法俐落的料理美味烤鴨，不論刀工或擺盤都相當仔細，且鴨香四溢的就讓人口水直流最後完全不浪費的，將鴨肉汁一一淋在鴨肉上，油亮亮得更加誘人接著將鴨肉切片完後，鴨骨的部分會交給另外位師傅料理，以特製醬汁及香料調味先炒的是傳統的京醬搭配，利用高溫快炒迅速收乾醬汁，還能依喜好增添選擇不辣或辣度接著用韓國辣醬搭配，大火快炒的香氣實在逼人外帶時包裝冷、熱都會分開，還有多附搭配的京醬及韓式醬料兩種，加上荷葉餅、生菜、洋蔥、蒜，每樣都獨立封裝，不夠都還能另外加購在餐桌上全部擺出，陣陣香氣真的很讓人迫不及待，但還是要先餵飽相機，才能輪到自己享用這澎湃的鴨肉饗宴其中傳統的京醬炒鴨骨，九層塔香氣十足，且夠味卻不會過鹹，每口還都能嚐到鴨肉鮮甜味，覺得相當適合配碗白飯，Bunny絕對能迅速將飯扒光光另外韓式沾醬炒鴨骨，使用進口韓式辣醬，帶點甜味的微辣口感，鹹香辣一次滿足，是絕不能錯過的一味接著Bunny最愛的鴨肉片拼盤，除了薄片還有較厚實的鴨肉，可以直接大口品嚐，口感不僅皮脆肉嫩，一點也沒有鴨肉的腥味，還能看到肉汁滴下搭配店家手作的荷葉餅，Bunny喜歡直接將醬料塗抹在餅皮上包上新鮮生菜來增添爽脆口感，當然還要配上蔥段、洋蔥一起享用想要有微辣口感，再加些韓式醬料，不設限的隨興搭配，變化自己喜愛的吃法吃起來的滋味實在讓人大呼過癮，餅皮薄厚適中，Q彈且一點也不失嚼勁，肉質更是肥而不膩，且沒有乾柴口感或者直接用生菜包著醬炒鴨骨，同樣能襯托鴨肉鮮嫩多汁的好滋味，讓人越吃越覺得涮嘴最後酸白菜鴨骨湯，以鴨骨搭配酸白菜熬煮的湯頭，鴨香味不減，搭配酸菜好對味，香氣縈繞口中，不僅湯頭甜美，同時很有暖胃的FU這樣滿滿一桌一鴨五吃，口味水準Bunny都給予高cp值，很值得專程到訪再三品嚐『資訊揭露：本篇為合作文，Bunny自身真實心得分享』京城烤鴨 店家地址：台北市北投區承德路七段96號預訂專線：0965-077-903營業時間：11:00-21:00 繼續閱讀

石牌附近的京城烤鴨網路評價不錯，且有著蠻具趣味的韓式吃法，所以找了原本就與友人約好的某日美食行程裡加入這間烤鴨店。 上次來石牌是我到北投泡溫泉時，隔天一早來這附近吃實踐街無名早餐，就是名廚江振誠從小喜歡的蛋餅，飯糰也挺好吃的，由於石牌站旁就有Ubike，過來承德路頗為便利，承德路畢竟是通往士林北投的主要幹道之一，車來人往，扛棒上寫著停靠路邊可以免下車取鴨。除了可嘗試韓式包生菜的以及辣醬炒鴨骨的吃法，還可加點酸白菜鴨骨湯，當然最主要仍是片鴨，得要在切下來時盡快入口，特別協商在騎樓擺張桌子內用，片皮時發出的脆響令人肚子都餓了起來，最後將裡頭的鴨油淋在肉盤上。片鴨時有部分純脆皮的會另外放一個盒子，看是要包或是直接吃都不錯，京城的烤鴨皮是較為薄脆的，味道比較沒那麼濃厚，雖然薄但櫻桃鴨的那股油香仍隱隱繚繞，不慣吃太油膩的人應該覺得剛好。生菜包來吃是更顯爽口，佐料有大蒜洋蔥、韓國CJ辣醬，甜辣微辛，鴨肉肉質也不錯，其實看切面就有感了，京醬口味配大蔥洋蔥，兩種混搭著吃，味道不單調，原本來還想說不要吃太多(因為還要續攤)，一個不小心就和友人吃掉了2/3盤，不知不覺啊~炒鴨架子今日深覺特別好，大概是目前在街上烤鴨店裡吃過最好味的，除了翻炒的香氣到位，醬汁的甜鹹滋味也平衡，韓式醬炒的則是偏甜一些，因為肉質是不錯的，所以這兩碟很好入口，下酒佳餚。最後再喝兩碗酸白菜湯，夠酸，建議鴨骨可以多放一點，風味會更好。 繼續閱讀

位於承德路上的京城烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨，並以無煙火山石古法炭烤，入口後便可以感受鴨肉的美味香氣，不僅如此京城烤鴨更首創韓式吃法，來這兒絕對能品嚐到有別於一般店家的創新口感。京城烤鴨鄰近捷運石牌站，步行大約10分鐘左右，除了可以至店面購買，京城烤鴨也有提供外送服務，並貼心大家停車的問題，還有免下車的服務喔，真的是非常用心的店家。在店門口看見一隻隻肥美的烤鴨就忍不住流口水啦，這兒的烤鴨特選宜蘭櫻桃鴨的北鴨，是飯店級的高優質烤鴨，讓住台北的我們不用飛奔宜蘭就可以品嚐到這美味，實在太幸福囉!京城烤鴨店內的環境滿乾淨的，可以清楚的看見師父處理食材，每個步驟都非常細心仔細，擺盤也美美的呢。瞧這油油亮亮的烤鴨，誰抗拒的了啊~ 烤鴨真的是有種神奇的魔力，久沒吃會想念耶，而現在又吃到這樣優質的烤鴨，看來得定期回顧啦!一旁正在炒著鴨骨，這竄出的香氣，更讓我的肚子叫了好幾聲(咕~~)。有別於一般的烤鴨，京城烤鴨除了傳統的京醬搭配，還多了韓國辣醬，而這裡的韓國辣醬是原裝進口，帶點甜味的微辣感，喜歡韓味的朋友絕不能錯過唷。這一大盤是整隻的份量，肉量真是十足，整隻吃就是過癮啊。香酥的皮及軟嫰的鴨肉，其實不用沾醬就很好吃了，而且鴨皮帶出的香氣，在口中會愈嚼會愈香呢。中間也有些較厚實的鴨肉，還可以享受大口吃肉的過癮感。左邊為京醬及搭配的荷葉餅、洋蔥、蒜，右邊為韓式醬料及搭配的生菜、洋蔥、蒜頭，在購買時可以選擇想搭配的吃法，也可以另外加購喔。荷葉捲餅鴨肉這裡的荷葉餅是店家純手工製作的，相當費時費工，吃起來也很香很有口感，值得品嚐~香氣四溢的櫻桃烤鴨搭上手工荷葉餅，就是超契合的美味。韓式生菜包肉店家提供的生菜非常新鮮，搭配後讓烤鴨變得相當的清爽，不僅創新也將烤鴨帶出不同的味蕾享受。原汁原味的韓式醬料，搭配起來好像在吃韓式料理似的!喜歡韓味的朋友絕對要來品嚐看看這一味，口感真的很棒。而炒鴨骨的部份也有分京醬及韓式醬料。這盤是韓國辣醬炒鴨骨，將韓式醬料的甜辣口感和熱炒後的香氣結合，很特別也非常唰嘴。京醬炒鴨骨採用九層塔及蒜一同熱炒，這香氣真的讓人難以抗拒，每次吃烤鴨都不能放過的一味，值得一提的是這兒的炒鴨骨保留了醬汁的味道及香氣，但卻不油膩，吃完盤底不會剩下滿滿的油，大推!蔥及九層塔也給的很大氣，吃得好過癮啊!這個小吃貨還一直吵著吃皮，嘖~未免也太識貨了。在京城烤鴨，可以品嚐到烤鴨的細緻香氣及鮮嫰口感，就連荷葉餅及醬料這些搭配的食材，都可以感受到不同以往的獨特口感，讓我到現在還念念不忘啊 繼續閱讀