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【分享食評,看好書】3000萬韓國媽媽都想學的兒童營養點心
即日起至2016年07月13日止,只要登入及撰寫食評,就有機會獲得即日起至2016年07月06日止,只要登入及撰寫食評,就有機會獲得《和食古早味:你不知道的日本料理故事》好書1本!食安問題嚴重,市售點 -
【分享食評,看好書】和食古早味:你不知道的日本料理故事
日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與「生活必需品」相關,飲食更占大多數,包括餐廳、調味料、飲料、漬物、甜食等,其中與近世日本人飲食傳統最有關係的就是龜甲萬醬油。 書摘: 豐臣秀吉 -
【分享食評,看好書】吃美食也要長知識:吃慣重組肉,味道跟身體就回不去了!
美食人人愛吃,但關於食物的知識,你懂得多少? 怎麼吃最內行?怎麼煮最好吃?怎麼挑最安心? 從主食到調味料,從市場到餐桌,從口腹之慾到食安議題... 深入了解料理的源頭,才能吃得安心、開心、放心 -
【分享食評,看好書】吃一場有趣的宋朝飯局:大宋冷飲店
穿越時空回宋朝,那是最好吃的朝代 從宋朝開始,杯、盤、碗、筷等餐具才逐漸齊備, 煎、炒、烹、炸等烹飪手法才初步完善。 川菜菜系到了宋朝才一枝獨秀,五顏六色的仿葷素食到宋朝才遍地開花, 餐桌飯局 -
【分享食評送好書】大人小孩都愛吃!—《好想幫你帶便當》
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴的好味道。 Lina的上一本書《布魯媽媽的幸福食堂》好評銷售破萬本! 今年帶來嚴選42道便當料理, 讓大人與小孩都 -
【分享食評送好書】小小堅果學問大,你知道他們的秘密嗎?—《吃出堅果的學問》
嗜吃堅果是人類天性,熱愛閒嗑是饕客天分。 詳實有趣的科普知識,精緻手繪彩圖, 跟著植物學家一起看懂堅果的前世今生! 杏仁果不是杏樹出來的 葵花子不是種子而是果實 夏威夷果發源地不是夏威夷 -
【美味好書】品嚐老香港,最幸福的吃貨人生。—《香港人情味小吃,港仔的巷弄老味道60+》
品嚐老香港,最幸福的吃貨人生。 為了這裡的雞蛋仔,就是陳奕迅也要和太太拍拖到筲箕灣排隊等著吃! 是何處的牛雜老字號,讓周潤發、吳鎮宇也成為座上賓? 最愛港式老火湯?各式好舖讓你喝個過癮,還有湯料 -
【分享食評送好書】「心態少女」的市場現象—《行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺》
有的餐廳歷久不衰,憑的是什麼? 連高階經營人士都不知道的祕密! 從菜單、食材、服務、設備、裝潢、品牌 全方位說明如何掌握客人 讓餐廳獲利持續成長! 林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷 -
輕鬆自製義式風 《嘉妲的幸福家庭晚餐》
吃膩外面的義式料理了嗎?小編曾自己煮過義大利麵,其實步驟並不複雜,但卻還是常做不出美味口感。美國美食頻道主持的美女主廚嘉妲.狄羅倫提斯(Giada De Laurentiis),把家鄉的各式義大利料