喝到幸福的滋味! 台北街頭四大道地日式關東煮 暖心暖胃超療癒
2016-10-21

天氣漸漸起了涼風,這時候就想來碗暖心又暖胃的關東煮好好溫暖一下!常常幻想深夜食堂裡冒著熱煙的垂涎美食嗎?在台灣想吃道地的日本味關東煮其實沒有那麼難,這次OpenRice特別走訪台北街頭找出陣陣飄香的柴魚與昆布美味湯頭,不管是會爆漿的海膽關東煮、料理東西軍推薦的好吃鱈魚豆腐,還是獨享鑄鐵鍋邊吃邊加熱的時尚黑輪,都能讓人在有涼意的天裡吃一口就滿滿幸福!




海膽美味大噴發!喝一口就暖心的關東煮-角屋日式關東煮

位在四維路與大安路的交叉地帶,角屋就靜靜地躲在街邊冒著溫暖的關東煮熱煙!充滿日式風格小亭裝潢,配上昏暗的燈光,像極了電影中的深夜食堂,只要喝了老闆特製熬煮的關東煮湯底,心裡就馬上溫暖了起來。

(Photo by LadyR-..旅人)


部落客LadyR-..旅人推薦:關東煮價位都在幾十元內,有魚卵福袋、高麗菜捲等精緻小點,份量小巧、適合女性,沾上特製的梅子紅醬與辣醬,更是與味道清淡的關東煮十分對味!印象深刻的香辣豆腐外皮酥軟內吸附著滿滿的湯汁,辣感稍稍刺激著舌尖,卻非常溫潤而溫暖;而黃白相間的海膽小包,咬下後海膽顆粒噴發而出,意外有彈性及層次。…(繼續閱讀)

(Photo by LadyR-..旅人)


好韓味!圍著油桶吃關東煮 超正老闆娘等著你-太鼓判 

離捷運葫洲站約5分鐘路程的太鼓判關東煮已小有名氣,大家都說老闆娘很正、有著貌似志玲姐姐的美麗!整體裝潢很有居酒屋感覺,適合下班後聚一聚,喝個小酒聊天。店內仍擺放以前老闆娘還沒有店面時,以發財車賣關東煮所用的油桶,大家圍著油桶吃關東煮,頗有種韓式燒肉的風味!

(Photo by 吳大爺 簡單吃喝過生活)

 

部落客吳大爺 簡單吃喝過生活推薦:除一般常見的關東煮外,這裡還有一些挺特殊的食材,如去蘋果煮與章魚燒等,招牌糖心蛋也可以點來試試喔!關東煮高湯搭配著蘋果煮的甜,相當特別;蘿蔔煮得軟爛、非常好吃,吸附著滿滿高湯超讚;魚子福袋裡頭滿滿的魚卵,香氣十足;特製章魚燒像是天婦羅的樣子,一口咬下,包覆著美乃滋瞬間融化!…(繼續閱讀)

(Photo by 吳大爺 簡單吃喝過生活)



原裝食材日本味!料理東西軍鱈魚豆腐轉角就吃到-轉角關東煮

想吃道地日式關東煮的人有福了!捷運港墘站附近的轉角關東煮,名符其實就是位於轉角,黑色系外觀很顯眼,就像日本路邊小店一樣,牆面和桌面放了滿滿廣告單和美食照。關東煮的食材都從日本原裝進口,不用飛去日本也可以吃到道地日本味!

(Photo by 幸福的加小菲愛碎碎念)

 

部落客幸福的加小菲愛碎碎念推薦:關東煮的種類很豐富,第一次可以直接點套餐,一次就可以吃到招牌組合!起司一口燒裡面的起司很濃郁而且會爆漿,吃的時候要小心點;日本蟹味棒肉質鮮甜的,跟火鍋裡吃到的蟹肉棒完全不一樣、很紮實呢;裡面真的是有咖哩醬加上肉末的咖哩丸,味道香濃但不會過辣,咬下去會有驚喜;而日本的超人氣美食節目料理東西軍介紹過的鱈魚豆腐,以鱈魚、山藥與蛋白打製成的,吃起來綿密又清爽。…(繼續閱讀)

(Photo by 幸福的加小菲愛碎碎念)



酷炫時尚黑輪!獨享鑄鐵鍋邊吃邊加熱-黑輪吧

永康公園旁有家極具特色的黑輪吧,時尚酒吧般的裝潢顛覆傳統黑輪店的印象。有別於一般泡在湯裡的台式黑輪傳統作法,個人獨享的整套鑄鐵鍋餐具邊吃邊加熱,保有食材原有的彈性,不會泡到糊糊爛爛,讓最後一口的黑輪吃來都是熱騰騰~

(Photo by 汪喵嬉遊記)

 

部落客汪喵嬉遊記推薦:台式黑輪背上日式昆布、柴魚湯頭熬煮,滋味清爽甘甜;鱈魚蔥餅彈牙中不失軟嫰,配上濃郁蔥香,鮮甜滋味讓人意猶未盡;吃得到整朵香菇的香菇燒,每一口都流露出迷人的香味,咀嚼時還會冒出甜美湯汁;包了腐皮的花枝排,每一口都吃得到花枝的彈牙口感!招牌九層塔黑輪,整條都可以看到九層塔的踪影,喜歡塔香的人絕不可錯過!…(繼續閱讀)

(Photo by 汪喵嬉遊記)



◎ 本篇介紹餐廳回顧:

角屋日式關東煮
太鼓判
轉角關東煮
黑輪吧

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圖文整理 / Emilio Zhuang


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關鍵字
關東煮
黑輪
台北美食
日式料理
居酒屋
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