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這間「冠津海產粥」是皮老闆私訊小高說這家店很厲害,就位在「康樂市場」內早年俗稱「沙卡里巴」,這裡離海安路旅客集散地還有段距離,小高今來平日中午用餐時間前來,店裡面已經是客滿要等候座位,品嚐完覺得很滿意稍微了解店家的背景,冠津海產粥開業至今滿三年了,發現用餐的客人主要以在地客人為主,問店家為何只有賣星期五、六、日似乎偏少,原來老闆也是ㄧ位對於品質非常重視的人,他們的海產都是來自嘉義地區的魚市場,且都是每天親自開車前往嘉義購買,直接新鮮送到店裡直接料理給客人,這樣客人可以吃到最新鮮的海產,至於為何選擇嘉義我就不得而知了。轉角處掛著店家橘黃色店扛棒很顯眼,這邊也有大門可以走進去店裡面用餐。另外一邊也有大門這裡是正門才對,這個大門走進去就是點餐與結帳櫃檯,來到現場要記得進去服務台登記等候叫名字。櫃台上擺放的菜單黃色的是外帶與白色內用,櫃檯前方擺放餐具、佐料與紙巾供自行取用。櫃台上方木牌掛著菜單供參考。狹長型的空間人潮滿滿用餐相當壅擠,有時候也有可能與別人一起共桌用餐。吧檯座位ㄧ樣坐滿客人裡面是有冷氣可以吹。廚房裡面非常繁忙上面也掛著菜單供參考。還有私房小菜類價錢相當合理。白色的內用點菜單主要以
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這間「冠津海產粥」是皮老闆私訊小高說這家店很厲害,就位在「康樂市場」內早年俗稱「沙卡里巴」,這裡離海安路旅客集散地還有段距離,小高今來平日中午用餐時間前來,店裡面已經是客滿要等候座位,品嚐完覺得很滿意稍微了解店家的背景,冠津海產粥開業至今滿三年了,發現用餐的客人主要以在地客人為主,問店家為何只有賣星期五、六、日似乎偏少,原來老闆也是ㄧ位對於品質非常重視的人,他們的海產都是來自嘉義地區的魚市場,且都是每天親自開車前往嘉義購買,直接新鮮送到店裡直接料理給客人,這樣客人可以吃到最新鮮的海產,至於為何選擇嘉義我就不得而知了。

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轉角處掛著店家橘黃色店扛棒很顯眼,這邊也有大門可以走進去店裡面用餐。

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另外一邊也有大門這裡是正門才對,這個大門走進去就是點餐與結帳櫃檯,來到現場要記得進去服務台登記等候叫名字。

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櫃台上擺放的菜單黃色的是外帶與白色內用,櫃檯前方擺放餐具、佐料與紙巾供自行取用。

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櫃台上方木牌掛著菜單供參考。

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狹長型的空間人潮滿滿用餐相當壅擠,有時候也有可能與別人一起共桌用餐。

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吧檯座位ㄧ樣坐滿客人裡面是有冷氣可以吹。

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廚房裡面非常繁忙上面也掛著菜單供參考。

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還有私房小菜類價錢相當合理。

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白色的內用點菜單主要以海鮮粥和海鮮拉麵為主,海鮮粥與麵皆有分為不同的湯頭口味,還有海鮮拌麵、冠軍滷肉飯、蛤蠣湯、私房小菜與冠津麻辣鴨血...等等,單看菜單餐點售價算是合理範圍。

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小高今天點原味海鮮粥(+鱸魚下巴)150元、味增海鮮拉麵130元與冠軍滷肉飯30元。

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小高今天與太太前來品嚐點這樣就很足夠了。

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冠軍滷肉飯30元。

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這碗滷肉飯非常大碗上面肉燥顏色很吸引人。

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肉燥口感確實很厲害不油膩好吃,但是白飯就有點掉漆太軟爛了真可惜。

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味增海鮮拉麵130元。

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告訴各位一個秘辛小高本人不吃蝦子與螃蟹,之前有介紹這類食材基本上都是我太太吃的,所以這碗我有特別交代不要加蝦子換別的食材。

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味增湯頭相當的濃郁鮮甜不死鹹超好喝。

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這碗海鮮麵裡面配料非常豐富,有蛤蠣、小卷、蚵仔與扇貝等等,小高這碗沒有加白蝦,改放入超多的蛤蠣與小卷的食材,這碗海鮮麵的食材都超新鮮非常好吃。

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這是手工拉麵口感Q彈常好吃。

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原味海鮮粥(+鱸魚下巴)150元。

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這碗海鮮粥湯頭外觀清澈滿滿的海鮮食材,裡面有白蝦2隻、蛤蠣、小卷、蚵仔與扇貝等等

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湯頭非常的清甜超級好喝。

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鱸魚下巴裹粉下去油炸也很大一塊。

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鱸魚下巴肉質很新鮮入口即化非常好吃。

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海產粥每一匙都能勺到海鮮食材,小高覺得店家選用的食材都很講究,像是鮮蚵、扇貝與小卷給的都非常的大方,至於口感就不多說就是好吃。

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我太太說白蝦大隻很鮮甜又彈牙超好吃。

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粒粒分明的米飯吸滿湯汁當然非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「冠津海鮮粥 - 冠津麻辣鴨血」用餐環境日式氛圍很舒服,服務超親切,整體口感表現水準之上售價超值,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐,因把「冠津海鮮粥 - 冠津麻辣鴨血」列入「樂天精選文章」裡。



冠津海鮮粥 - 冠津麻辣鴨血

地址:台南市中西區海安路一段康樂市場86號(舊沙卡里巴內)

營業時間:11:30 - 18:30公休:週一、週二、週三、週四

電話:06-2235179






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