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2014-04-28
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這間福相麻辣香鍋可是在網路上頗負盛名，而且營業時間居然也只有晚上，又是一間有著老闆堅持的店，嗚嗚，但是這樣我就不能連中午都能吃到了位在公園南路上，而且這間店是2011年才剛成立，但是，我們一進去卻發現座無虛席拉!! 真的好哩佳在有先訂位，不然就要在外面等了店門口有福相的營業時間，以及老闆的Q版自畫像，超可愛的!店裡的牆上，則是老闆為什麼要從四川將麻辣香鍋帶回來的經過，福相的特色是麻辣乾鍋，是運用燈籠椒、草果、香菜、芝麻、薑片、八角等香料拌炒，算是很少見的料理方式不過因為底下都坐滿了人，我實在不好意思拍到整面牆，所以只好只拍角落 他們的點餐方式為自助式，想吃什麼就夾什麼，都是以重量計算價錢，以100G為計算單位，但是不用一定要湊到100G為單位喔!老闆會用電子秤，你夾多少就是只算多少的錢，這點超貼心的拉!肉類的價格會比較高一些，不過是以一份的方式販賣，想吃什麼肉就拿一個牌子，如果真的不知道要怎麼挑，老闆都有細心的標上人氣排行，跟著大家點也可以喔!如果真的看得眼花撩亂，或是擔心自己不會節制份量，一樣有套餐可以選擇拉!只要選擇你要吃的價位就好，這樣是不是快多了，而且福相是白飯吃到飽，如果真的
這間福相麻辣香鍋可是在網路上頗負盛名，而且營業時間居然也只有晚上，又是一間有著老闆堅持的店，嗚嗚，但是這樣我就不能連中午都能吃到了
位在公園南路上，而且這間店是2011年才剛成立，但是，我們一進去卻發現座無虛席拉!! 真的好哩佳在有先訂位，不然就要在外面等了
店門口有福相的營業時間，以及老闆的Q版自畫像，超可愛的!
店裡的牆上，則是老闆為什麼要從四川將麻辣香鍋帶回來的經過，福相的特色是麻辣乾鍋，是運用燈籠椒、草果、香菜、芝麻、薑片、八角等香料拌炒，算是很少見的料理方式
不過因為底下都坐滿了人，我實在不好意思拍到整面牆，所以只好只拍角落
他們的點餐方式為自助式，想吃什麼就夾什麼，都是以重量計算價錢，以100G為計算單位，但是不用一定要湊到100G為單位喔!老闆會用電子秤，你夾多少就是只算多少的錢，這點超貼心的拉!
肉類的價格會比較高一些，不過是以一份的方式販賣，想吃什麼肉就拿一個牌子，
如果真的不知道要怎麼挑，老闆都有細心的標上人氣排行，跟著大家點也可以喔!
如果真的看得眼花撩亂，或是擔心自己不會節制份量，一樣有套餐可以選擇拉!只要選擇你要吃的價位就好，這樣是不是快多了，而且福相是白飯吃到飽，如果真的夾太少也不用擔心XD
再來則是選擇辣度喔-有分點點辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重度辣
點點辣大概是一般外面的小辣喔!
如果不吃辣的朋友怎麼辦呢?沒關係，老板也有隱藏辣度喔!有0.25辣跟0.5辣，不吃辣的朋友就不用擔心啦!
有熱湯、檸檬汁， 旁邊還有開水(吃辣的好幫手)熱湯超級好喝的，原本想說免費的可能品質會有所折扣，但是，這碗湯我個人就續了2次，真的非常之好喝!
一坐好老闆會先送上招待的小菜-毛豆，一樣會用辣椒還有香料先伴炒過，吃了讓我更期待等一下的餐點了!
哇哇哇 看起來也太好吃了一送上來會有人幫你拌炒，你只要乖乖坐著將口水收好就好了
一邊拌炒還有微微的香氣上來，真令人食指大動
拌炒好了之後，老闆會放一塊小碗在鍋子底下唷!將辣油跟料分開來，這樣就不用擔心吃進過多的油如果覺得不夠辣再沾底下的辣油也可以
不得不說這個來自四川的麻辣乾鍋太太太厲害了，伴隨著非常香的鍋氣
加上麻麻的辣，超級下飯!對了，我們平常吃的辣度大約在中辣左右，
所以老闆推薦我們點微微辣，吃起來很剛好喔!如果非常會吃辣的，可以往上挑戰
然後這次的消費486，平均一個人243，算很OK的消費喔!
福相麻辣香鍋
地址:台南市北區公園南路281號
營業時間:16:30~0:00(星期二公休)
電話:06-2211230、0927221010
消費方式:只收現金
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