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2023-05-20
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這間被台南在地老饕認證為必吃的鍋燒意麵，你吃過了嗎？ 平日用餐時間也總是擠滿了人潮，而且看得出來蠻多都是在地饕客，如果不想等的話會建議避開餐期。小小一間，正如店名一樣，到附近的話聞到臭豆腐的味道就代表距離不遠了！ 門口是闆闆炸臭豆腐的位置，臭豆腐是這裡的主打餐點之一，另一項當然就是眾多網友推薦來這裡必點的鍋燒意麵了 小不點臭豆腐的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 先來看看老饕推薦必吃的鍋燒意麵 用料不能說是非常豐富，採用了一些火鍋料、青菜、半熟蛋、肉絲..等等，我們覺得半熟蛋是鍋燒意麵的精華，半熟蛋內部是膏狀的呈現，入口即化蛋香豐富相當好吃。意麵麵體可能因為我們拍照拍太久口感呈現比較軟了一些 喜歡吃辣辣的我們當然要再加點辣椒來享用 這裡的鍋燒意麵湯頭口味相對於其他店家，味道是比較重的，加點辣椒提升風味我們覺得又更讚了 我們進來時看很多人都是點鍋燒意麵跟臭豆腐這樣子的組合，我們是在地人，當然也都是這樣吃XDD 大份臭豆腐 這裡的臭豆腐是先切再炸，整體口感酥脆許多，也因為外面的酥脆，內部嫩嫩的口感相對也就比較明顯。上桌時已淋上蒜泥與油膏，一旁搭配酸酸甜甜風味的台式泡菜
這間被台南在地老饕認證為必吃的鍋燒意麵，你吃過了嗎？平日用餐時間也總是擠滿了人潮，而且看得出來蠻多都是在地饕客，如果不想等的話會建議避開餐期。小小一間，正如店名一樣，到附近的話聞到臭豆腐的味道就代表距離不遠了！
門口是闆闆炸臭豆腐的位置，臭豆腐是這裡的主打餐點之一，另一項當然就是眾多網友推薦來這裡必點的鍋燒意麵了
小不點臭豆腐的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
先來看看老饕推薦必吃的鍋燒意麵用料不能說是非常豐富，採用了一些火鍋料、青菜、半熟蛋、肉絲..等等，我們覺得半熟蛋是鍋燒意麵的精華，半熟蛋內部是膏狀的呈現，入口即化蛋香豐富相當好吃。意麵麵體可能因為我們拍照拍太久口感呈現比較軟了一些
喜歡吃辣辣的我們當然要再加點辣椒來享用 這裡的鍋燒意麵湯頭口味相對於其他店家，味道是比較重的，加點辣椒提升風味我們覺得又更讚了
我們進來時看很多人都是點鍋燒意麵跟臭豆腐這樣子的組合，我們是在地人，當然也都是這樣吃XDD
大份臭豆腐這裡的臭豆腐是先切再炸，整體口感酥脆許多，也因為外面的酥脆，內部嫩嫩的口感相對也就比較明顯。上桌時已淋上蒜泥與油膏，一旁搭配酸酸甜甜風味的台式泡菜，臭豆腐跟泡菜一起入口很合拍
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