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2023-04-14
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身為美食小雷達，不是在找美食就是在吃美食的路上這天！我頭上的靈敏天線又讓我偵測到一家台南美食！經過【おかんと大眾酒場】看到裡面很多ㄊㄨㄚ～有喝酒攤、有吃飯攤，沒錯，你沒看錯！就是在居酒屋吃飯，還有帶著家裡阿公阿嬤來吃飯的於是我就拉著一家老小到【おかんと大眾酒場】來場歡樂的家庭聚餐結果...沒想到食物真的很好吃！！尤其熱炒我覺得比大部分快炒店還讚(￣▽￣)~* ▼【おかんと大眾酒場】位於人來人往的保安路，能在台南美食戰區生存，一定有它的獨特魅力 ▼日本昭和時代感的店面裝潢，在熱鬧街道中特別有懷舊感 ▼浮世繪畫牆，來打卡也金美麥～ ▼日本海報、小物，一看到眼睛都亮了，手機拿出來不連拍幾張不罷休 ▼這是老闆娘特別訂製的貓咪人偶，是不是很古錐 (=｀ω´=) ▼黃光昏暗的燈色、紙燈籠還有各種日本風裝飾物，好像來到日本居酒屋呢！ ▼炒物、炸物、湯品一道一道美食陸續上桌，大家筷子都拿在手上蓄勢待發，食慾被點燃快抑制不住啦 ヾ(*´∇`)ﾉ 🍺蔥爆牛肉第一道非蔥爆牛肉莫屬！蔥爆牛肉絕對是人見人愛的國民美食😍【おかんと大眾酒場】的蔥爆牛肉，份量好多、牛肉也好大一塊而且是肉片不是肉絲！吃起來超、級、滿、
身為美食小雷達，不是在找美食就是在吃美食的路上這天！我頭上的靈敏天線又讓我偵測到一家台南美食！
經過【おかんと大眾酒場】看到裡面很多ㄊㄨㄚ～
有喝酒攤、有吃飯攤，沒錯，你沒看錯！就是在居酒屋吃飯，還有帶著家裡阿公阿嬤來吃飯的
於是我就拉著一家老小到【おかんと大眾酒場】來場歡樂的家庭聚餐
結果...沒想到食物真的很好吃！！尤其熱炒我覺得比大部分快炒店還讚(￣▽￣)~*
▼【おかんと大眾酒場】位於人來人往的保安路，能在台南美食戰區生存，一定有它的獨特魅力
▼日本昭和時代感的店面裝潢，在熱鬧街道中特別有懷舊感
▼浮世繪畫牆，來打卡也金美麥～
▼日本海報、小物，一看到眼睛都亮了，手機拿出來不連拍幾張不罷休
▼這是老闆娘特別訂製的貓咪人偶，是不是很古錐 (=｀ω´=)
▼黃光昏暗的燈色、紙燈籠還有各種日本風裝飾物，好像來到日本居酒屋呢！
▼炒物、炸物、湯品一道一道美食陸續上桌，大家筷子都拿在手上蓄勢待發，食慾被點燃快抑制不住啦 ヾ(*´∇`)ﾉ
🍺蔥爆牛肉
第一道非蔥爆牛肉莫屬！
蔥爆牛肉絕對是人見人愛的國民美食😍
【おかんと大眾酒場】的蔥爆牛肉，份量好多、牛肉也好大一塊
而且是肉片不是肉絲！吃起來超、級、滿、足
推大家吃的時候一定要用牛肉包住白飯一起入口
牛肉鹹香入味、白飯香甜軟糯，光是這盤蔥爆牛肉我就可以嗑光兩碗白飯
🍺山椒麻婆豆腐
麻婆豆腐也是我心目中的下飯料理TOP3
滑嫩滾燙的嫩豆腐、鹹辣帶山椒酥麻感的醬汁
此時不配飯更待何時！！
嫩豆腐、還有絕對不能少的靈魂醬汁！！與白飯拌在一起，一碗鹹香微辣的麻婆豆腐燴飯完成(╯✧∇✧)╯
🍺韭菜豬肝
快炒店都不一定有的脆嫩度！這間居酒屋做到了！
火候控制得很棒，豬肝吃起來粉嫩脆口、充滿水份
配上清脆的韭菜和豆芽，整道菜吃起來夠味又爽口
連我阿公都邊吃邊哦樂，說很嫩很好咬
🍺油條鮮蚵
可惡ლ(´Д`ლ)
怎麼每道菜都那～麽邪惡，太下飯了啦！！
金黃酥脆的老油條，稍微ㄕㄨㄚˋ過就拿起來的新鮮蚵仔
配上鹹甜鹹甜的醬汁，吃起來好爽口哦～蚵仔還會在嘴裡噴汁呢，真的有夠鮮！
🍺日式唐揚雞
誰能拒絕酥脆可口多汁的唐揚雞～
至少我家都不能，差點為了這一口唐揚雞打架 (~￣▽￣)~
不愧是男女老少都很愛的經典日本美食
【おかんと大眾酒場】的唐揚雞炸得也很到位
雞肉醃製入味、麵衣吃起來喀嚓喀嚓很酥脆，稍微冷掉也不油膩，推推！
🍺揚出豆腐
我就愛這口熱呼呼的炸豆腐
每次到日式居酒屋一定會點！
豆腐裹上薄薄一層粉，油炸後吸收滿滿的柴魚醬汁
上面柴魚片還在跳舞，我已經不怕燙似的塞兩塊入口
一邊哈氣一邊咀嚼，就是要這個熱度！
🍺花魚一夜干
看很多桌都點這盤花魚一夜干，我們也跟風一下
沒想到很好吃耶～果然大眾的眼光是雪亮的
魚肉吃起來有嫩有扎實，鹹度也不會很高，而且還很啾C！！
顛覆了我家每個人對烤魚的想像
我們從頭到尾每一寸魚肉都沒有放過，吃得乾乾淨淨，對花魚一夜干致上最高敬意( ﾟ▽ﾟ)/
🍺烤鹹豬肉
୧☉□☉୨沒想到有天我也會愛上肥肉
因為不喜歡肥肉軟軟的口感，所以通常我吃五花肉都只吃瘦肉
但這個烤鹹豬肉我可以耶！
肥肉被烤得脆脆的，豬皮很Q彈，瘦肉地方吃起來像厚肉乾
吃了之後會讓你超想來杯冰冰涼涼的必魯！
🍺精力蜆湯
蜆仔給很多，湯喝起來好鮮美，喝完真的感覺活力滿滿呢 ʕ •̀ o •́ ʔ
🍺魚肉味噌湯
鮭魚肉軟嫩、味噌湯喝起來鹹鮮甘甜，飯後來碗熱湯真幸福～
嗝～（摀嘴，沒人看到我打飽嗝吧(๑´ㅂ`๑)
吃完真的好滿足噢，今天吃的都沒有雷！
每道菜的火候和調味都很有水平
大家別以為居酒屋只能喝酒、吃下酒菜
原來美食是不分地點的～推薦大家快帶家人來吃飯
⬇⬇⬇
台南居酒屋/台南美食推薦
おかんと大眾酒場
地址：台南市中西區保安路8號
電話：06 223 6221
營業時間：週一至日18:00-02:00(最後出餐時間)／用餐時間至03:00／週二公休
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