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2014-01-12
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來自日本九州的純正拉麵，在世界各國可是擁有100多家分店呢 !! 台南店是在台灣的第一家分店，而這天就是專程來體驗美味拉麵的啦 ~剛營業店內客人還不多，所以拍起照來不會因為人多而尷尬。店內空間不算大，桌位也不多，強烈建議先來電預約比較不用等喔 ~入座後服務人員會先送上茶水，調味罐跟餐具則是早就準備在一旁了 ... 看完菜單點完餐後沒多久餐點便一一上桌了~首先是{日式炸雞} !!雖然只有五塊肉但每塊可都是紮紮實實啊，不僅皮薄肉嫩，加上老婆又加了檸檬汁增加口感，難怪這份炸食點心連店家自己都非常推薦，果然好吃啊 ~{ 豚骨黑蒜拉麵 }這黑蒜可是極為養生的食材，不僅營養成份高而且具有抗衰老、預防心血管疾病、健腦益智及增強免疫系統等等 ... 養生風盛行的日本可是視黑蒜為上品呢 ~~點餐時服務人員就有介紹說這道麵食是他們店裡用料最豐富的了，豚肉、黑木耳絲、筍乾、黃金蛋、海苔... 確實用料不馬虎 !!口感適中的麵條搭配脆口的黑木耳絲，口感上可是大大的加分呢 ~不得不提的就是這黃金蛋啦 ~說真的，這黃金蛋應該是我目前吃過最好吃的了，真的不誇張的超級好吃啦，專
來自日本九州的純正拉麵，在世界各國可是擁有100多家分店呢 !! 台南店是
在台灣的第一家分店，而這天就是專程來體驗美味拉麵的啦 ~
剛營業店內客人還不多，所以拍起照來不會因為人多而尷尬。店內空間不算大，桌位也不多，強烈建議先來電預約比較不用等喔 ~
入座後服務人員會先送上茶水，調味罐跟餐具則是早就準備在一旁了 ... 看完菜單點完餐後沒多久餐點便一一上桌了~首先是{日式炸雞} !!
雖然只有五塊肉但每塊可都是
紮紮實實啊，不僅皮薄肉嫩，加上老婆又加了檸檬汁增加口感，
難怪這份炸食點心連店家自己都非常推薦，果然好吃啊 ~
{ 豚骨黑蒜拉麵 }這黑蒜可是極為養生的食材，不僅營養成份高而且具有抗衰老、
預防心血管疾病、健腦益智及增強免疫系統等等 ... 養生風盛行的
日本可是視黑蒜為上品呢 ~~
點餐時服務人員就有介紹說這道麵食是他們店裡用料最豐富的了，豚肉、黑木耳絲、筍乾、黃金蛋、海苔... 確實用料不馬虎 !!
口感適中的麵條搭配脆口的黑木耳絲，口感上可是大大的加分呢 ~
不得不提的就是這黃金蛋啦 ~說真的，這黃金蛋應該是我目前吃過最好吃的了，真的不誇張的
超級好吃啦，專程為它南下吃拉麵都覺得值得啊 ~
這份餐是長輩點的所以我沒吃到，但那一小球辣豆瓣我倒是有嚐了幾口!! 這日式風味的辣豆瓣果然不同於一般，是重口味的佐料喔，
建議加入麵湯中混合著吃口感會比較優喔 ~
採用蛋黃製的日式豆腐又是一道值得讚許之作 !!超嫩超滑順，美味不用問，甜鹹醬開胃，滿滿幸福味。
豬肉跟泡菜的組合已經不是新鮮事了，但店家很聰明的把蛋打在上頭，賣相看來真的不錯，而且香氣四溢呢 ~ 重要的是，豬肉的熟度剛剛
好，吃起來軟嫩Q彈，有像在吃松阪豬肉那樣的口感呢 ~ 另外，泡菜
則提升了這道餐的味，酸鹹辣的口感，會讓人想再來一碗白飯呢 ~
就像台灣的蜜地瓜一樣是用麥芽下去熬煮的，由於是切成長條狀因此吃起來鬆軟甜味也附著均勻。而灑上的芝麻粒雖然吃來香氣不明顯，
但卻能有點綴的效果，這就是平凡中的美味啊 ~
日式串燒 － 雞肉雖然是拉麵店但卻能做出不輸給日本料理店的串燒，這還有啥好說的
就是二個字"推薦"啊 ~
沒去過日本的我其實也不知什麼才是" ㊣日本拉麵 "，但這家從日本遠道而來的品牌倒是給了我一個全新體驗，具備養生的黑蒜麵還有麵跟湯都
能自行選擇軟硬濃淡的客制化拉麵，再再讓我留下深刻印象呢 !!
這回我吃的很滿足，寫文章的過程中彷彿還能聞到當天食物的味道呢~
建議想去用餐的人最好要記得提前個幾天打電話去預約比較好，因為
用餐時間可是要排隊的呢 ~
題外話/補充資料：
假日用餐人潮多.請記得先訂位喔~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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