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2017-10-01
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台南的日式居酒屋實在是太吸引人了，每一間都有著自己的特殊樣貌存在，這次熱血就來自己最常覓食的保安路來品嚐看看這間おかんとO KAN Do 大眾酒場，這裡有各式各樣的串燒以及日本料理，常常經過時都看的到裡面是高朋滿座的現象，其實也不奇怪！畢竟下了班就是想要放鬆一下，去過日本的朋友一定都知道，日本人下了班就是要一定要來小酌一下啊~從外觀看起來就儼如在日本路上的小店，那撲鼻而來的碳烤香氣就這樣從店裡頭竄出，常常經過都被那香氣給吸引住，再加上這樣的氛圍就使人很放鬆啊，人啊~不是只為了工作而活著，偶爾也要讓自己生活的有質感些，在台南就是要如此過生活才愜意，日子久遠的~適時的放鬆很重要^^燒烤區前的座位我很喜歡，可惜這次前往時已經被坐滿啦！不然坐著這裡可以一邊看著師傅處理串燒，一邊自己大快朵頤一番，其實還蠻過癮的。可以看到那可愛的屋頂，這一區用餐處應該是以往人家的小庭院之類的，不曉得為什麼走進來就有種感覺從前種滿了花草，而住戶則每天醒來就會看見那花草，溫暖的陽光就這樣直射下來，感覺好幸福呢^^這次雖然是晚上來用餐，但也可以感受到一股很舒服的感覺，如果是夏天來也不會得熱，可以感受到的則是涼風徐徐的感
從外觀看起來就儼如在日本路上的小店，那撲鼻而來的碳烤香氣就這樣從店裡頭竄出，常常經過都被那香氣給吸引住，再加上這樣的氛圍就使人很放鬆啊，人啊~不是只為了工作而活著，偶爾也要讓自己生活的有質感些，在台南就是要如此過生活才愜意，日子久遠的~適時的放鬆很重要^^
燒烤區前的座位我很喜歡，可惜這次前往時已經被坐滿啦！不然坐著這裡可以一邊看著師傅處理串燒，一邊自己大快朵頤一番，其實還蠻過癮的。
可以看到那可愛的屋頂，這一區用餐處應該是以往人家的小庭院之類的，不曉得為什麼走進來就有種感覺從前種滿了花草，而住戶則每天醒來就會看見那花草，溫暖的陽光就這樣直射下來，感覺好幸福呢^^這次雖然是晚上來用餐，但也可以感受到一股很舒服的感覺，如果是夏天來也不會得熱，可以感受到的則是涼風徐徐的感受唷^^
先來看看MENU吧！我會特別推薦他們的串燒系列商品，有很多的創意串燒都還蠻好吃，而且口味上也很特別，可以說是很驚喜的口感~
炙燒干貝壽司吃日本料理我最喜歡的就是炙燒壽司系列了，因為可以吃到一邊是魚生的鮮美滋味，另一邊又可以品到微微的碳火香氣，其實這樣吃真的很微妙，炙燒過後的干貝多了幾分脆甜的口感，壽司米的醋飯掌握的也不錯，整體吃起來那種香氣是多元又帶點層次感，雖然看似簡單平凡無奇，但吃在嘴裡卻可以帶出那麼多種口味~
炙燒比目魚握入口即化的口感真的超妙的，不用過多的咀嚼就可以品到很濃郁的魚香氣，油脂的豐富度很夠，在嘴裡呈現出來的口感也因為醋飯而增添了嚼勁，化在嘴裡的感覺好舒服^^
月見雞肉丸這道我超喜歡的，雞肉丸裡頭還特別放入了雞軟骨增添它的口感，每一口都可以吃ㄎㄠˊㄎㄠˊ的感覺，而本身的雞肉香氣也很夠，再添加上了蛋黃之後更添其滑嫩感，一種丸子多種享受，建議大家先吃原味再沾蛋黃，如此才能吃出多種風味喔~
柚香大根這是我去日本最愛最愛的一到醃製物了，吃起來帶點黏帶點脆相當開胃，如果直接拿來配生啤也相當適合喔！
酪梨壽司將酪梨包裹在壽司的外頭，內層裡還夾了塊生魚，吃起來口味相當清爽還帶點微微的香氣，我個人還蠻喜歡這樣的吃法，氣味很棒！很推薦大夥點來吃吃看唷~
鮪魚下巴嘿嘿~看到這邊可不要嚇到囉！這真的是魚下巴~
是說他們剛剛上菜時我也錯愕了一下，想說這魚下巴也未免太肥大了吧XD
肉質有夠豐滿，吃起來的油脂也好棒！說實在還是第一次吃到這麼好吃的，原以為那麼大隻會吃起來很柴，但完全不會啊~~~
鴨繫管這似乎是鴨的氣管之類食物，口感吃起來很特別，感覺就像在吃脆腸一樣，不過這個氣味比較特別，不一定每個人都會喜歡，但至少品嚐起來的氣息是會讓人印象深刻的，不能說不好吃，只是口味上真的挺特別的^^
剝皮辣椒豬
串燒的豬肉裡頭包裹裡剝皮辣椒，辣椒本身辣度並不會太辣，應該是普遍大家都可以接受的口感，豬肉本身也是非常的嫩，不像有些一般烤到太乾，因為剝皮辣椒的關係整個吃起來還帶了點保水度，非常好吃也極具味覺記憶點~
這間店真的很值得一吃！尤其是串燒真的讓我有驚豔到~
分享給你們參考，消夜不妨來此一試^^
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