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2020-05-30
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今天來分享一家芯爸吃好幾年的脆皮鴨肉飯，位在南區金華路新興國宅招牌寫著【脆皮鴨肉麵】只靠一味烤鴨一賣就是十年以上老闆的女兒跟芯芯剛好同年齡就這樣邊吃邊看著女兒一起長大挺奇妙的每次看到吊一排的烤鴨就覺得好可口這烤鴨可是老闆遠赴香港拜師學藝而來的道地口味記得一開始的品項還沒有那麼多主打的是脆皮烤鴨麵這些品項應該是因應市場需求而增加的吧【脆皮鴨便當$60】買了兩個脆皮鴨肉飯還有脆皮鴨意麵/拉麵跟朋友一起享用鴨肉飯除了脆皮烤鴨還有三款配菜兩個飯的配菜也有些許不同這裡的烤鴨皮薄脆不油膩肉質也不乾柴，灑上胡椒鹽吃來非常唰嘴所以一定要另外點一份脆皮鴨才過癮【脆皮鴨(一份)$50】【脆皮鴨意麵/拉麵$60】麵的部份可以選乾或湯麵其實這裡的湯麵湯頭也很棒但芯爸個人就偏好吃乾麵Q彈麵條包覆了脆皮烤鴨香氣讓人一吃就上癮
今天來分享一家芯爸吃好幾年的脆皮鴨肉飯，位在南區金華路新興國宅招牌寫著【脆皮鴨肉麵】只靠一味烤鴨一賣就是十年以上
老闆的女兒跟芯芯剛好同年齡
就這樣邊吃邊看著女兒一起長大挺奇妙的
每次看到吊一排的烤鴨就覺得好可口
這烤鴨可是老闆遠赴香港拜師學藝而來的道地口味
記得一開始的品項還沒有那麼多
主打的是脆皮烤鴨麵
這些品項應該是因應市場需求而增加的吧
【脆皮鴨便當$60】
買了兩個脆皮鴨肉飯還有脆皮鴨意麵/拉麵跟朋友一起享用
鴨肉飯除了脆皮烤鴨還有三款配菜
兩個飯的配菜也有些許不同
這裡的烤鴨皮薄脆不油膩
肉質也不乾柴，灑上胡椒鹽吃來非常唰嘴
所以一定要另外點一份脆皮鴨才過癮
【脆皮鴨(一份)$50】
【脆皮鴨意麵/拉麵$60】
麵的部份可以選乾或湯麵
其實這裡的湯麵湯頭也很棒
但芯爸個人就偏好吃乾麵
Q彈麵條包覆了脆皮烤鴨香氣讓人一吃就上癮
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